A tehén súlya, a tejtermelés és a tápanyagigény kapcsolata

2010. szeptember

Úgy tűnik, hogy a borjú árai ősszel erősek. A magas inputköltségek miatt a tehén/borjútermelő haszonkulcsa ismét szűk lesz. Azok a termelők, amelyek továbbra is összehangolják a genetikát (érett súly és tejtermelési szint) a takarmány-erőforrásokkal, a környezettel és a gazdálkodási rendszerrel, tovább növelik profit-potenciáljukat. Ha a tehén súlya és a tejtermelés szempontjából a mértékletesség a célod, akkor egyre nagyobb kihívást jelent a genetika megtalálása e cél elérése érdekében. A fajtatyák összefoglalói azt mutatják, hogy a növekedési tulajdonságok, a hasított test súlya és a tejtermelés genetikai trendjei az évek során növekedtek. Nehéz belátni, hogy a kereskedelmi célú tehénállományok tejtermelése és érett súlya nem nőtt-e az idők folyamán. Ezenkívül nehéz belátni, hogy a kereskedelmi tehénállomány tápanyagigénye az idő múlásával sem nőtt. McMurray (Takarmányok cikk, 2008) azt javasolta, hogy az átlagos tehéntömeg 1972 és 2005 között 322 fontot nőtt. McMurray azt jelzi, hogy az átlagos tehenetömeg (tehenek súlya az 5-ös testállapotban) 2005-ben 1369 font volt, szemben az 1975-ös 1047 fonttal.

Ha a tehén érett súlyát 1200 fontban rögzítették, és a tejtermelés napi 10 fonttól 30 fontig változott, akkor az éves karbantartási energiaigény nő. Mivel a napi tejtermelés napi 10-ről 20 fontra növekszik, az éves karbantartási energiaigény 8% -kal növekszik (7815 Mcal/év, szemben az évi 8 427 Mcal-tal). A napi 10 font tejet termelő 1200 font érett tehén éves fenntartási energiájának növekedése 16% -kal kevesebb, mint ugyanazon tehén napi 30 font tejet termelő.

Ha a napi tejmennyiséget napi 10 fontban rögzítik, és a tehén érett súlya 1000 fontról 1200 fontra vagy 1400 fontra változik, az éves karbantartási energiaigény 14% -kal nő 1000 font tehénről (évi 6 803 Mcal) 1200 font tehénre ( Évente 7 728 Mcal). Hasonlóképpen, a karbantartási energiaigény 27% -kal nő 1000 font tehén között, szemben az 1400 font tehénnel (8637 Mcals évente).

Ha egy ranch egységnek van egy meghatározott erőforrás-készlete, akkor az érett tehén súlyának és a napi tejtermelés hatásának felhasználásával meghatározható az azonos tejtermeléssel rendelkező tehenek száma, az érett súlyban eltérő tehenekkel, amelyek kezelhetők az egységen. Ha a par 200 éves érett súlyú tehenek éves karbantartási igénye volt a Mcals-ban, és a napi tejtermelés 20 font volt, akkor kiszámolhatnánk 1400 font tehenek számát, amelyek napi 20 font tejet termelnek állandó erőforrás alapján. Hasonlóképpen, hasonló információk felhasználásával kiszámolhatnánk a napi 20 lb tejet termelő 1000 font tehenek számát, amelyeket ugyanazon erőforrásokkal lehet kezelni. Ha napi 200 font tehenet termelő 1200 font tehén 100 fejét kezelni lehetne egy állandó erőforrás alapján, az éves fenntartási energiaigény felhasználásával, kb. 90 fej 1400 font tehénből, napi 20 font tejből, vagy 112 fejből 1000 font tehén ugyanazon a rögzített erőforrás-alapon kezelhetők. Ha minden súlycsoportban a tehenek elválasztási aránya 85%, akkor 85 borjú, 77 borjú és 95 borjú választaná el az 1200, 1400 és 1000 font súlyú teheneket.

Ez csak a profitegyenlet része. A vállalkozás nyeresége a kapcsolatok összetett halmaza. A nettó jövedelem vagy nyereség a bruttó jövedelem keletkezett dollár, levonva az éves összes kiadást. A tehén/borjú vállalkozásban a bruttó jövedelem a borjú eladott árának és az árnak a szorzata ($/cwt). Az eladott borjú font az elválasztási súly és a borjút leszoktató tehenek számának függvénye. A táplálkozás mindkét tényezőre hatással van.

A fajták közötti különbségek lehetővé teszik a termelők számára, hogy olyan genetikai csomagokat tervezzenek, amelyek a legjobban illeszkednek a művelet takarmányforrásaihoz. Ennek viszont növelnie kell a vállalkozás profitpotenciálját. A következő kérdés az, hogy mi a különbség a költségekben, mivel a tehén érett súlya és a napi tejtermelés változó. A csata több mint felét megverték, amikor megvan a tehénállományának genetikai csomagja, amely megfelel a kezelendő erőforrásoknak, különösen a takarmány-erőforrásoknak. Ha a genetikai tendenciák abban az irányban folytatódnak, mint eddig, hogyan tudják a termelők fenntartani azt a genetikai csomagot, amelyet olyan keményen megdolgoztak, hogy megfeleljenek erőforrásaiknak és környezetüknek? A cikk középpontjában nem áll, hogy a könnyű érett tehenek jobbak, mint a nehéz tehenek, és a magas tejtermelés kevésbé kívánatos, mint az alacsony tejmennyiség. Az ötlet az, hogy segítsen szemmel tartani, hogy milyen genetikai csomag illeszkedik a környezetéhez, és emlékeztetni a főbb tényezőkre, amelyek hatással vannak a tehénállomány tápanyagigényére.

Dr. Rick Rasby, az állattudomány professzora
Állattudomány, Nebraska Egyetem – Lincoln, Lincoln, NE