A telített zsír helyett a szénhidrátot korlátozza a magas koleszterinszint kezelésére: Tanulmány

TAMPA. - A kutatók azt találták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend (LCD) hatékonyan képes kezelni a családi hiperkoleszterinémiát a telített zsírok korlátozása helyett.

zsír

A családi hiperkoleszterinémia (FH) olyan genetikai állapot, amelyben a megnövekedett alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (LDL-C) a koszorúér-betegség (CHD) fokozott kockázatával jár együtt.

Egy új kutatás kimutatta, hogy a CHD-t kifejlesztő FH egyének alcsoportja az inzulinrezisztens fenotípussal (emelkedett trigliceridszint, vércukorszint, hemoglobin A1c (HbA1c), elhízás, hiperinszulinémia, magas érzékenységű C reaktív fehérje, magas vérnyomás) kapcsolatos kockázati tényezőket mutat be. vagy fokozott érzékenység a koagulopathia kialakulására. A metabolikus szindrómának is nevezett inzulinrezisztens fenotípus szénhidrát-intoleranciában nyilvánul meg, amelyet leghatékonyabban alacsony szénhidráttartalmú étrend (LCD) kezel.

Évtizedek óta arra utasítják a családos hiperkoleszterinémiát diagnosztizált embereket, hogy minimalizálják a telített zsírok fogyasztását a koleszterinszint csökkentése és a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. De a rangos folyóiratban megjelent új tanulmány "BMJ bizonyítékokon alapuló orvoslás" nem talált bizonyítékot ezen állítások alátámasztására.

A családi hiperkoleszterinémia egy genetikai rendellenesség, amelynek következtében az emberek koleszterinszintje 2-4-szer magasabb, mint az átlagembereké. A szervezetek, köztük az American Heart Association, azt javasolták, hogy kerüljék az állati eredetű ételek, például hús, tojás és sajt fogyasztását, valamint a kókuszolaj elkerülését. A szívbetegségek és az étrend nemzetközi szakértői csoportja, köztük öt kardiológus, áttekintette a családi hiperkoleszterinémiában szenvedő emberek táplálkozási irányelveit. Azt mondják, hogy nem találtak igazolást az egészségügyi szakemberek számára az alacsony telített zsírtartalmú étrend ajánlására.

"Az elmúlt 80 évben a családos hiperkoleszterinémiában szenvedőknek azt mondták, hogy alacsony telített zsírtartalmú étrenddel csökkentsék koleszterinszintjüket" - mondta David Diamond vezető író, a Dél-Floridai Egyetem professzora és szívbetegségkutató. "Vizsgálatunk kimutatta, hogy a" szív egészségesebb "étrend alacsony cukortartalmú, és nem telített zsír."

Diamond és társszerzői szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése a leghatékonyabb a szívbetegségek fokozott kockázatának kitett emberek számára, például túlsúlyosak, hipertóniásak és cukorbetegek. Megállapításaik összhangban állnak a "Journal of the American College of Cardiology" nemrégiben megjelent másik cikkével, amely szilárd bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy a vércukorszintet emelő ételeket, például kenyeret, burgonyát és édességet minimalizálni kell, nem pedig trópusi olajok és állati alapú étel.