A teljes élelmiszer-alapú növényi étrend megfordította az anginát gyógyszerek és eljárások nélkül

1 Orvosi Osztály, Kardiológiai Osztály, Montefiore Orvosi Központ, Albert Einstein Orvostudományi Főiskola, Bronx, NY 10467, USA

2 Orvostudományi Intézet, Jacobi Orvosi Központ, Bronx, NY 10461, USA

3 New York University, New York, NY 10003, USA

Absztrakt

Egy 60 éves férfinak tipikus anginája volt, és pozitív stressztesztet kapott. Elutasította mind a gyógyszeres terápiát, mind az invazív tesztelést. Ehelyett egy teljes ételekből álló növényi étrendet választott, amely elsősorban zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, burgonyát, babot, hüvelyeseket és diót tartalmazott. Tünetei gyorsan javultak, emellett súlya, vérnyomása és koleszterinszintje is javult. A növényi étrendet a plazma lipidjeinek javulásával, a cukorbetegség szabályozásával, a koszorúér betegségével és a mortalitás csökkenésével társították. Az életmódterápia ezen formájának elfogadásának az ateroszklerózisban szenvedő betegek számára az első ajánlások között kell lennie.

1. Bemutatkozás

A koleszterin-irányelvek [1] kiemelik az életmód módosítását, mint „az egészségfejlesztés és az érelmeszesedéses kardiovaszkuláris betegségek kockázatának csökkentésének kritikus elemét”. Leírunk egy esetet, amely megerősíti az irányelv ajánlásainak ezt az esetenként figyelmen kívül hagyott részét.

2. Esettanulmány

Egy 60 éves férfi tipikus anginával jelentkezett az alapellátó orvosánál. Beszámolt arról, hogy a mellkas egy éven át tartó súlyos progressziója súlyos, a mellkas közepén jelentkező kellemetlen érzés, végső soron azután, hogy akár fél blokkkal is gyalogolt, érzelmi stressz mellett, hideg időben. Anyjának koszorúér bypass műtétje volt, testvérének pedig akut miokardiális infarktusa volt, mindketten a hatvanas éveik elején jártak.

Gyakorló EKG-t kaptunk. A beteg kilenc percig gyakorolt a szokásos Bruce-protokoll szerint. Angináját reprodukálták, és 1,5 mm-es vízszintes inferoapicalis ST depressziókat észleltek. Elutasította az invazív tesztelést, és bemutatta a Montefiore-i Kardiológiai Wellness Programunknak, ahol határ menti vérnyomás, testtömeg-index (BMI) 26 kg/m 2, magas lipidszint és korlátozott funkcionális képesség az angina miatt ( Asztal 1). Ismét elutasította az invazív tesztelést, és a részletes vita ellenére elutasította a gyógyszeres terápiát is, beleértve a vérlemezke-gátló és a koleszterinszint-csökkentőket.

Ehelyett az orvos tanácsadásával a teljes élelmiszer-alapú növényi étrend (WFPB) alkalmazását választotta, amely elsősorban zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, burgonyát, babot, hüvelyeseket és dióféléket tartalmazott. Korábbi étrendjét a bőr nélküli csirke, a hal és az alacsony zsírtartalmú tejtermék „egészséges” étrendjének nevezte, zöldségekkel, gyümölcsökkel és diófélékkel. Az életmódváltástól számított néhány héten belül tünetei javultak. Négy hónap elteltével a BMI 26 kg/m 2 -ről 22 kg/m 2 -re csökkent, a vérnyomása normalizálódott, az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) koleszterinszintje pedig 158 mg/dl-ről 69 mg/dl-re csökkent. Korábban nem tudott testmozgást folytatni, és most egy mérföldet tudott járni angina nélkül.

Klinikai fejlődése folytatódott, és a legutóbbi látogatásunk alkalmával, két évvel az első bemutatás után, több mint 4 mérföldet tudott futni incidens nélkül. Tünetmentes marad, nincs koszorúér-betegség gyógyszeres terápiája, és nem igényelt szívkatéterezést.

3. Megbeszélés

A teljes táplálékú növényi étrend javítja a lipidszinteket [2], a glikémiás kontrollt a 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél [3, 4], csökkenti a súlyt [5] és a vérnyomást [6–8], javítja az érrendszer működését [9], mélyen javíthatja a koszorúér betegségét [10–13], és csökkenő mortalitással jár [14–17]. Ezenkívül dózis-válasz-szerű hatást figyeltek meg ott, ahol minél nagyobb az egészséges életmód, beleértve a WFPB diétát, annál nagyobb a látszólagos előny [18], és egyre több bizonyíték azt sugallja, hogy az állati eredetű élelmiszerek nem lehetnek optimálisak az egészségre [19–21].

Esetünk megerősíti ezeket a megállapításokat, és rávilágít arra, hogy még a „modern” nyugati társadalmunkban is ilyen fejlesztések érhetők el gyógyszerek vagy eljárások nélkül. Ezek az eredmények alátámasztják az előzetes epidemiológiai vizsgálatokat, amelyek dokumentálták a koszorúér-betegség virtuális hiányát növényi eredetű őslakos populációkban, például Kína egyes részein [22], Új-Guinea felvidéki lakosságában [23], a mexikói tarahumarai indiánokban [24]. és Dél-Afrikában [25]. Továbbá csökkent az érelmeszesedéses szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás, amikor Norvégiában a második világháború alatt korlátozták az állati termékekhez való hozzáférést, és a hozzáférés visszaállításával nőtt [26]. A növényi étrend elfogadása valós körülmények között megvalósítható [11], nem jár együtt jelentősen megnövekedett költségekkel [27], és megfelelő oktatással és támogatással sikeres [28].

4. Következtetés

A teljes táplálékú növényi étrend orvosi vagy invazív terápia nélkül segített az angina megfordításában. Körültekintőnek tűnik, hogy ez a fajta életmód az első ajánlások között az érelmeszesedésben szenvedő betegek számára. Véletlenszerű, kontrollos vizsgálatokra van szükség ennek a megközelítésnek a további vizsgálatához.

Érdekkonfliktus

A szerzőknek nincs összeférhetetlenségük.