5 ok, amiért meg kell kezdeni a hínárral való nassolást

50% tenger, 50% gyom (és 100% félelmetes).

Ashleigh Monaco

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Ami a szuperételeket illeti, a tengeri moszat egyike azoknak, amelyek egészen a közelmúltig elég észrevétlenek maradtak. A legtöbb ember csak úgy ismeri, mint egy zöld cucc, amely összetartja a sushit, vagy a miso levesük körül lebegő cucc, amely nem tofu.

Annak ellenére, hogy ez a tengeri zöldség kevés a radarban, mindenképpen olyan étel, amelyet érdemes hozzáadni az étrendjéhez. Íme néhány egészségügyi előny, amelyek bebizonyítják, hogy újra meg kellene vizsgálnunk a tengeri moszatot.

1. Jód

A hínár tele van sok vitaminnal és ásványi anyaggal, de valószínűleg az egyik legfontosabb a jód - egy ásványi anyag, amely segíti a pajzsmirigy megfelelő működését. A feldolgozott élelmiszerekben és a gyorséttermekben a só kiemelkedő jelentősége ellenére az amerikaiak többségében alacsony a jódtartalom.

A pajzsmirigy feladata a hormonok termelése és szabályozása. Ha nem működik megfelelően, a tünetek közé tartozik a fáradtság, a gyengeség, valamint a fogyás vagy a súlygyarapodás problémái

2. Diétás rost

A hínár segíti az emésztést és a méregtelenítést. Az alginát, egy természetes abszorbens, kötődik a szervezet szennyező anyagaihoz és toxinjaihoz, és elősegíti a székleten keresztül történő felszabadulást. És ha a kakáról való beszélgetés kényelmetlenül érzi magát, itt az ideje, hogy valósággá váljon.

3. Omega-3 zsírsavak

Nem minden zsír jön létre egyformán. A halakban, halolajban, chia magokban, lenmagokban és dióban gyakran előforduló omega-3 segít egyensúlyban tartani a koleszterinszintet, javítja a hangulatot és a kognitív képességeket, csökkenti a gyulladást, stabilizálja a vércukorszintet és még sok minden mást.

4. Antioxidánsok

Nem kell korlátozódnia az áfonya elfogyasztására antioxidánsok miatt (bár ki tudna bármit is visszautasítani?).

Az antioxidánsok elősegíthetik a bőr és a haj ragyogását, megvédve őket a környezeti szennyező anyagok és toxinok hatásaitól. Elég a moszat, és ugyanolyan pompásan fog kinézni, mint egy açaí tál.

5. Gyulladáscsökkentő

A tengeri moszat annyira tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, hogy segít csökkenteni a szervezet gyulladását. Míg az akut gyulladás természetes és egészséges testi reakció, a krónikus gyulladásról ismert, hogy olyan betegségeket okoz és/vagy súlyosbít, mint például elhízás, depresszió, ízületi gyulladás és lisztérzékenység.

Hogyan adhatunk több hínárt étrendjéhez

Függetlenül attól, hogy otthoni moszatot vásárol-e otthon, vagy ha enni megy, a legtöbb tengeri moszatot tartalmazó étel meglehetősen drága lehet (nézlek, sushi).

Ha mégis kezébe kerül (ezek megtalálhatók a legtöbb egészséges élelmiszer-áruházban, például a Whole Foods-ban), akkor sokféleképpen használhatók. Felvehet csíkokat levesekbe és salátákba, kenyérbe sütheti, vagy elkészítheti saját házi sushit. És ha csak egyenesen a moszathoz akarsz jutni, próbálj ki sült alga snackeket.