A több fehérje fogyasztása elősegíti a test gyorsabb izomgyarapodását?.

Tudja meg, hogy a túl sok fehérje fogyasztása árthat-e a testének.

több

Úgy tűnik, hogy mindenki az edzőteremben csinálja: feltölti a fehérjét, hogy feltöltse ezeket a bicepszeket. De ez tévhit. Az extra fehérje fogyasztása valójában nem sokat segít az izomtömeg és erő növelésében.

Valójában az orvosi kutatások azt mutatják, hogy a túl sok fehérje fogyasztása - a teljes napi kalóriabevitel több mint 30% -a - valóban károsíthatja a testedet - mondja Gail Butterfield, a fehérje szakembere, PhD, RD, a Palo Alto Veterans táplálkozási tanulmányainak igazgatója 'Adminisztráció Orvosi Központ és táplálkozási előadó a Stanford Egyetemen.

Azt mondja, hogy a felesleges fehérjét tartalmazó étrendnek a következő káros hatásai lehetnek:

  • Ha több fehérjét ad hozzá, de nem több kalóriát vagy testmozgást ad az étrendjéhez, az nem segíti az izomtömeg növelését, de stresszt okozhat más testrendszereinek.
  • Több fehérje fogyasztása és a teljes kalóriabevitel növelése ugyanazon testmozgás szintjének fenntartása mellett azonos mennyiségű további zsír- és izomtömeget fog létrehozni - derült ki egy tanulmányból, amelyet 1992-ben publikált a Journal of the American Geriatrics Society.

Túl sok fehérje

Tehát gondold át kétszer, amikor fontolóra veszed a szénhidrátok feláldozását egy fehérje-domináns étrendért, mondja Butterfield. A szénhidrátok drasztikus csökkentése az étrendből arra kényszerítheti testét, hogy visszavágjon.

Szerinte ez azért van, mert egy olyan étrend, amelyben a fehérje a kalóriabevitel több mint 30% -át teszi ki, mérgező ketonok felhalmozódását okozza. Az úgynevezett ketogén diéták túlterhelhetik a veséjét annak érdekében, hogy kiürítsék ezeket a ketonokat a testéből. Amíg a veséje megszabadítja testét ezektől a mérgező ketonoktól, jelentős mennyiségű vizet veszíthet, ami kiszáradás veszélyét fenyegeti, különösen, ha erősen edz.

Ez a vízveszteség a skálán gyakran fogyásként jelenik meg. De a vízvesztéssel együtt elveszíti az izomtömeget és a csont kalciumot. A kiszáradás a veséjét is megterheli, és stresszt okoz a szívében.

A ketogén étrendből történő kiszáradás pedig gyengeséget és szédülést okozhat, rossz leheletet okozhat, vagy más problémákhoz vezethet.

Mennyi fehérjére van szükségem?

A szükséges fehérje mennyisége a testsúlyától és a napi kalóriabeviteltől függ. Az amerikaiak többsége elegendő mennyiségű fehérjét fogyaszt napi étrendjében. Néhány specifikus embercsoportnak fehérjehiány veszélye fenyeget, ideértve az idős nőket és a betegségben vagy étkezési rendellenességekben szenvedőket. Fehérjehiányként a napi fehérje ajánlott mennyiségének 50-75% -át eszik meg - magyarázza Butterfield.

Folytatás

Ideális esetben 0,36 gramm fehérjét kell fogyasztania minden testsúlykilogrammonként, az Élelmezési és Táplálkozási Testület által meghatározott napi adagok (RDA) szerint. Tehát ha 170 fontja van, akkor körülbelül 61 gramm fehérjére van szüksége minden nap.

A fehérjének az összes napi kalóriabevitelnek is hozzávetőlegesen 15% -át kell kitöltenie, szintén az RDA szerint. Például napi 1800 kalóriát tartalmazó étrendben ezeknek a kalóriáknak körülbelül 270-nek fehérjéből kell származnia.

Ez elengedhetetlen

Bár fontos a fehérjebevitel korlátozása, be kell látnia azt is, hogy a fehérje elengedhetetlen testünk normális működéséhez. Segít az enzimek és hormonok szintetizálásában, a folyadék egyensúlyának fenntartásában és olyan létfontosságú funkciók szabályozásában, mint antitestek felépítése a fertőzés, a véralvadás és a hegképződés ellen.

A fehérje az izmaink, a csontok, a porc, a bőr, a haj és a vér építőköve is. A fehérjében gazdag ételek közé tartozik a hús, a sajt, a tej, a hal és a tojás. A vegetáriánusok számára a fehérje megtalálható a szójatermékekben, például a tofuban, valamint olyan ételek kombinációiban, mint a rizs vagy a kukorica a babgal.

Akár lelkes erősségű edző, akár maratoni futó, akár csak egy átlagos testedző, kiegyensúlyozott étrend, amely gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, sovány húsokban, halakban és összetett szénhidrátokban gazdag, ajánlják a táplálkozási szakemberek.