A tojások az egészséges táplálkozás részét képezhetik, a januári Harvard Férfi Egészségügyi Órától kezdve

Cikk megosztása

Naponta átlagosan egy tojás elfogyasztása része lehet a szív egészséges étrendjének. A mérsékelt tojásfogyasztás nem járul hozzá jelentősen a teljes koleszterinszinthez és a szívroham vagy a stroke kockázatához.

Januárszám A férfiak egészsége

Boston, MA (PRWEB) 2015. január 15

Évek óta a férfiak azt az üzenetet kapták, hogy a tojásokon túl könnyűnek kell lenniük. De a bizonyítékok nem támasztják alá a tojás diétából való betiltását. Az eddigi legtöbb tanulmány szerint "a napi tojás nincs negatív hatással az egészségre" - mondja Eric Rimm, a Harvard Közegészségügyi Iskola epidemiológiai és táplálkozási professzora a Harvard Men's Health Watch 2015. januári számában.

A tojások számos egészséges tápanyagot tartalmaznak, beleértve a B-vitaminokat és a fehérjét. A tojásfogyasztás legfőbb gondja mindig a koleszterintartalma volt. A koleszterin a sárgájából származik, ezért sokan csak a tojásfehérjét eszik. Egészséges férfiak számára indokolatlan lehet a tojásfogyasztás miatt aggódni.

"Sokan a tojásokat rossznak tartják, mert koleszterint tartalmaznak" - mondja Rimm. "A testünkben keringő koleszterin nagy része azonban nem az élelmiszerekben található koleszterinből származik, hanem abból, hogy májunk koleszterint termel a telített és transz-zsír magas bevitelére reagálva."

Az eddigi legnagyobb és leghosszabb vizsgálatok során azoknál az embereknél, akik naponta átlagosan tojást fogyasztottak, nem volt nagyobb a szívroham vagy a stroke kockázata. Azok, akik szívbetegségben vagy cukorbetegségben szenvednek, vagy küzdenek a magas koleszterinszint szabályozásáért, bölcsek lehetnek, ha a fogyasztást heti három egész tojásra korlátozzák, és egyébként tojásfehérjét esznek.

Ahelyett, hogy azon aggódna, hogy bizonyos ételek "jó" vagy "rosszak-e", a legjobb, ha a tojásokat egy teljes étrend keretében veszi figyelembe. Bár a petesejtek kissé felemelhetik a koleszterint, értékes tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek végső soron hozzájárulhatnak a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.

Olvassa el a teljes cikket: "Tojás és egészséged"

A Harvard Men's Health Watch 2015. januári számában is:

Hogyan lehet a legtöbbet kihozni a gyógyszerekből
Mi határozza meg a prosztatarák kockázatát?
Hogyan lehet megakadályozni az eséseket
A demencia okai: Nem csak az Alzheimer-kór
Forró kádak és a szív egészsége

A Harvard Men's Health Watch a Harvard Health Publications-től, a Harvard Medical School kiadói részlegétől kapható, évi 20 dollárért. Iratkozzon fel a http://www.health.harvard.edu/mens címre vagy a 877-649-9457 telefonszámon (ingyenesen).

Média: Vegye fel a kapcsolatot Kristen Rapozával a hhpmedia (at) hms (dot) harvard (dot) edu címen a hírlevél ingyenes példányáért, vagy ha közvetlenül meg szeretné kapni sajtóközleményeinket.