Tojás diéta terv: Fogyhat-e úgy, hogy csak tojásokat fogyaszt?

A tojásdiéta két dolognak tekinthető: vagy nagyjából csak tojást tartalmazó étrend, vagy egy liberalizáltabb alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend amely a tojásokat tartalmazza elsődleges fehérjeforrásként.

Ez az étrend természetesen alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú, ami hasonló koncepció sok más étrendhez.

Enni magasabb sovány fehérje A minden étkezés során felhasznált mennyiség segíthet az étvágy szabályozásában, és segít az izomtömeg fenntartásában a fogyás révén.

A tojás minőségi fehérjeforrás, valamint számos vitamin és ásványi anyag forrása. Korábban a tojástól elzárkóztak, mert viszonylag magas koleszterinszintjük van, és telített zsírforrás.

tojás

A peték és a szív egészsége közötti kapcsolat azonban pozitívabb, mint azt korábban gondolták.

Ha csak (vagy főleg) tojást eszik, fogyhat. Ez a táplálkozási szokás azonban kiegyensúlyozatlan, és nem fog elegendő mennyiségű más tápanyagot bevinni, amelyek nem találhatók a tojásban.

Túl alacsonyan eszik a kalóriabevitel segíthet a fogyásban, de ha egyszer normalizálja a táplálékfelvételt a kiegyensúlyozott étrend a súly gyorsan visszatérhet.

Tojástáplálás

Egy nagy tojás 6 gramm fehérjét ad és körülbelül 70 kalóriát tartalmaz. A tojásokban nincs szénhidrát, és egy tojásban körülbelül 5 gramm zsír (6% DV) és 185 mg koleszterin (62% DV) van.

A tojás zsírtartalmának körülbelül egyharmada telített zsír. A többi telítetlen zsír, amelyet szív egészségesnek tekintenek.

A tojás alacsony kalóriatartalmú étel, ellentétben a közhiedelemmel, a tojás nem tejtermék de vegye figyelembe a baromfit, amely sok tápanyagot tartalmaz.

Az American Egg Board szerint (1), a tojás változó mennyiségben tartalmaz szinte minden nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot, amely az emberi egészséghez szükséges.

Egy nagy tojás biztosítja:

  • 6% DV D-vitamin
  • 6% DV vas
  • 15% DV riboflavin és B12
  • 35% DV biotin
  • 10% DV cink
  • 25% DV szelén
  • 25% DV kolin

A tojás jó forrás a kolin tápanyaghoz. A kolin olyan tápanyag, amely éppen most kezdi felismerni az általa nyújtott jelentőséget.

A kolin elősegíti a sejtek normális aktivitását, a máj működését, és szükséges a tápanyagok testben történő szállításához (2).

A tojás és a szív egészsége

Annak ellenére, hogy a tojások sok hasznos tápanyagot szolgáltatnak, az egyik lehetséges hátrány a bennük lévő koleszterin mennyisége. Ezért figyelmeztették a múltban a tojásbevitel korlátozására.

A lakosság egy kisebb százaléka tekinthető „hiperreagálóknak” az étrendi koleszterin bevitel és a vér koleszterinbevitelének növelése szempontjából.

A legtöbb ember számára az étkezésből származó étkezési koleszterin csekély hatással van a véráram koleszterinszintjére.

Egy 2016-os metaanalízis (3) a tojásfogyasztás és a szívkoszorúér-betegség kockázata.

A kutatási eredmények szerint enni lehet a mérsékelt napi körülbelül egy tojás bevitele valójában a stroke kockázatának csökkenésével járhat, és nincs egyértelmű összefüggés a tojásbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata között.

Az étrendi koleszterin bevitelre való összpontosítás helyett az alacsony transzzsír-, telített zsír-, finomított szénhidrát- és édesített italok csökkentése csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Kombinálva ezt a nagy mennyiségű gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, egészséges szívzsír bevitelével, nem dohányzással, megfelelő testmozgással és legfeljebb mérsékelt alkoholfogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésének legjobb módszereinek tekintik (4).

Mi a tojás diéta terv?

Számos variáció létezik annak, hogy hogyan nézhet ki a tojástartalmú étrend, de általában a tojásokra van nagy hangsúly.

Reggeli

A reggeli valami olyasmi lehet, mint 1-2 keményre főtt tojás, szőlőgyümölcs vagy tojás omlett zöldségekkel.

Ebéd és vacsora

Az ebéd és a vacsora tartalmazhat sovány fehérjét, például csirkét, halat vagy tojást zöldségadagokkal.

Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek megengedettek a sovány fehérje lehetőségek mellett. Ez az étrend meglehetősen korlátozó és túl alacsony zsírtartalmú lehet.

Nagyon éhesnek érezheti ezt az étkezési tervet, annak ellenére, hogy nagy mennyiségű fehérjét biztosít.

A tojástartalom másik változata a csak étkezés keményre főtt tojás. Ez az étrend nem ajánlott, mert rendkívül kiegyensúlyozatlan.

A fogyáshoz nem kell csak kemény tojást fogyasztania!

A tojás étrendjének alsó oldalai

Bármikor, amikor az étrend terve egész ételcsoportokat választ ki, vagy csak néhány ételre korlátozza a választási lehetőségeket, legyen óvatos. Különböző ételek fogyasztása ajánlott az általános egészségi állapot érdekében. Ez az étrend nagyon kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz.

Fogyni fog e diéta után? Igen.

Fenntartható-e hosszú távú fogyáshoz? Nem igazán. Ez a diéta nagyon korlátozó.

A sovány fehérjékre és zöldségekre való összpontosítás kulcsfontosságú stratégia lehet a fogyásban. Azonban hozzátéve más tápanyag sűrű ételek mint például: diófélék, magvak, olívaolaj, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek nemcsak változatosságot, hanem más egészséges tápanyagot is biztosítanak a szervezet számára.

Tojás diéta terv és fogyás

A tojások a kiegyensúlyozott, fogyókúrás (vagy fenntartó) étrend fenntartható részébe illeszkedhetnek. A tojás sok tápanyagot szolgáltat, természetesen alacsony a kalóriatartalma és jó fehérjeforrás.

Egy 2008-as tanulmány (5.) összehasonlította a testsúlycsökkenést egy túlsúlyos vagy elhízott résztvevő csoportban. A résztvevőket négy csoport egyikébe sorolták: tojás reggelire (E), tojás reggelire és alacsony kalóriatartalmú étrend (ED), bagel reggelire (B) vagy bagel reggeli és alacsony kalóriatartalmú étrend (BD).

8 hét után az ED nagyobb súlycsökkenést mutatott a BD csoporthoz képest. Mindkét csoportot 1000 kalória-energiahiányos, alacsony zsírtartalmú étrendre utasították.

A B és E csoportokat nem utasították a kalória korlátozására. Mind a négy csoport minden reggelije azonos mennyiségű kalóriát tartalmazott.

Az E és B csoport nem szenvedett jelentős súlycsökkenést. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a tojás alacsony kalóriatartalmú étrend részeként történő felhasználása előnyös lehet a fogyás szempontjából.

Azonban pusztán a tojás elfogyasztása önmagában nem eredményez varázsütést. A fogyás a teljes táplálékbevitel, az életmódválasztás, az orvosi és genetikai tényezők kombinációja.