A tudomány azt mondja, hogy rosszul ettük a kivit

Író, szerző, regényíró, önkiadó A teljes profil elolvasása

ettük

  • Ossza meg
  • Tűzd ki
  • Csipog
  • Ossza meg
  • Email

A legtöbb ember csak a kivi húsát eszi, de a legújabb vizsgálatok szerint a bőrt is meg kell enni, mivel ez több vitamint és tápanyagot biztosít, mint a belseje. Csak annyit, hogy a bőrt nagyon finom fuzz borítja, és keserűbb az íze, amit kellemetlen vagy kellemetlen enni. Vannak azonban módszerek és lehetőségek ennek a problémának a kiküszöbölésére. Valójában a bőr keserűsége tökéletesen kiegészíti a hús édességét és könnyű előkészítéssel az egész gyümölcs fogyasztható.

Milyen előnyökkel jár a kivi bőrének fogyasztása?

Szabályozza a hormonokat, a vérnyomást és az érrendszer működését

A kálium szabályozhatja a hormonokat, a vérnyomást és az érrendszer működését, hogy csak néhány előnyt említsen. Megtalálható a kiviben is, különösen a bőrben.

Allergiaellenes, rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik

A kivi sok flavonoidot tartalmaz, amelyek antiallergiás, rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A flavonoidok a gyümölcsökben és zöldségekben található vegyi anyagok, amelyek élénk színeket idéznek elő. Hasznosak az immunrendszer számára, és erős antioxidánsok is.

Fokozhatja a szív- és érrendszeri egészséget

A kivi gazdag alfa-linolsavban és esszenciális omega-3 zsírsavban, amelyek javíthatják a szív- és érrendszeri egészséget.

Gazdag A-, C- és E-vitaminban

Az A-vitamin elősegíti a növekedést és fejlődést, növeli az immunitást és javítja a látást. A C-vitamin elengedhetetlen a sebgyógyuláshoz és a kapilláris vérzés megelőzéséhez; hiánya a skorbut elsődleges oka. Antioxidáns is. Egy másik antioxidáns az E-vitamin. Védi a sejtmembránokat és segíti a neurológiai funkciókat.

Hogyan kell enni a bőrt

A kiwi bőr fogyasztásának legegyszerűbb és legkellemesebb módja a további egészségügyi előnyök érdekében, ha a kellemetlen fuzzot finoman dörzsöli le egy ruhával. A szennyeződések és más szennyező anyagok, például a növényvédő szerek belekerülhetnek az apró szőrszálakba, ezért fontos, hogy a gyümölcsöt megfelelően mossák meg, ha el akarják fogyasztani. Ennek egyszerű és hatékony módja az, ha adunk egy kis fehér ecetet a vízhez, és néhány percig áztatjuk a gyümölcsöt, mielőtt alaposan leöblítenénk.

A kivi szintén kiválóan keverhető. Manapság a szuper gyümölcslevek és turmixgépek népszerűségével egy egész kiwi vagy többféle bevihető akár rengeteg egyéb összetevővel, akár önmagukban, és elkeveredhet. Adhat hozzá mézet vagy tiszta juharszirupot, hogy egy kicsit édesítsen, és meginja a kivit.

A teljes kivi elfogyasztásának másik módja az, hogy vele főzzünk. Összenyomva és felszeletelve megpuhítja a húst, és zúzható vagy keverhető is, mielőtt keverékekhez adnák muffinok és sütemények készítéséhez.