A vajas tea 9 legjobb előnye

által John Staughton (BASc, BFA) utoljára frissítve - 2020. július 12. ✓ Bizonyítékokon alapuló

A vajas tea meglepő előnyei közé tartozik az energiaszint növelése, a bőr hidratálása, a test felmelegedése, az emésztés elősegítése, a szív egészségének javítása, a kognitív funkció javítása, az étvágy elnyomása és a kiszáradás megakadályozása. Vannak olyan mellékhatások, amelyeket a koffein, só és vaj okoz ebben a speciális teában, például magas vérnyomás, kardiovaszkuláris kockázatok, fejfájás, szorongás, ingerlékenység és álmatlanság. Mérsékelt mennyiségben fogyasztva a vajas tea egészségügyi hatásai azonban meglehetősen lenyűgözőek lehetnek!

A vajas tea a Po cha, a hagyományos tibeti tea, közönséges neve, amelyet jakvaj, téglatea és só sűrű, melegítő és tápanyagokban sűrű italokká való felforgatásával készítenek. Több mint 1500 éve népszerű ital ebben az országban, és sok tibetiek egész nap, minden nap isszák a teát. Noha az emberek többsége nem él olyan nehéz körülmények között, mint Tibet, a tibeti embereket védő és támogató egészségügyi hatások a világ minden táján élvezhetők. Ezen előnyök nagy részét a teában található antioxidánsok és koffein, valamint a vajban gazdag linolsav-zsírtartalom eredményezi.

A vajas tea előnyei

A hagyományos vajas tea fogyasztása különösen hasznos azoknak az embereknek, akik fogyókúrás problémákkal, emésztési zavarokkal, alacsony energiaszinttel, fáradtsággal, izomgyengeséggel, lázzal, kognitív nehézségekkel, rossz vízvisszatartással, csontritkulással és cukorbetegséggel foglalkoznak.

Fokozza az energiát

A magas koffeintartalom miatt ez a gazdag ital kiváló módja lehet az energia fokozásának. Hagyományosan arra használják, hogy javítsák a tibetiek azon képességét, hogy nehéz órákban dolgozzanak nehéz körülmények között. A vajban található zsírokból nyert energiával kombinálva ez a tea fáradtság nélkül segítheti a nap végét.

Agyjavító

Ez az ősi tea régóta ismert antioxidáns tulajdonságairól és arról, hogy képes ellensúlyozni a szabad gyökök veszélyes hatásait a szervezetben. Ez vonatkozik az agyra is, ahol a lepedék és a béta-amiloid lerakódás veszélyeztetheti a memóriát, az összpontosítást és a koncentrációt. A kor előrehaladtával a vaj tea fogyasztása megakadályozhatja a demencia megjelenését.

Étvágycsökkentő

A vaj tea régóta étvágycsökkentő néven ismert (mérsékelten) azoknak, akik szeretnének fogyni. A koffeintartalom stimulálja az anyagcserét, anélkül, hogy éhséget ébresztene, míg a gazdag zsírtartalom teljes érzetet adhat a testének, segít elkerülni az étkezés közötti harapnivalókat és a túlfogyasztást. .

Segédanyagok az emésztésben

Ez a tea köztudottan csökkenti a gyomor savszintjét, amely savas refluxot és más kellemetlen körülményeket eredményezhet, ugyanakkor serkenti az anyagcserét, hogy gyorsabban és hatékonyabban emésztse meg az ételt, vagyis minden tápból több tápanyagot kap.!

Hidratáló tulajdonságok

Tibetben ezt a teát széles körben dicsérik, mert képes megakadályozni, hogy az ajkak elszakadjanak a hegyvidéki régió szélén. Más emberek számára ez a hidratáló képesség elősegítheti a bőr és az ajkak friss és sima érzését, míg a magas sótartalom a szervezet vízmegtartását is elősegítheti, ha dehidratáltnak érzi magát, vagy olyan környezetben tartózkodik, ahol nehéz hidratált maradni.

A saját készítésű csésze vajas teára van minden, amire szükséged van, hogy elpusztítsd. Fotó: Shutterstock

Magassági betegség

A magassági betegség sok embert érint, de anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy ez az egyedülálló teafajta képes ellensúlyozni a szédülés, a könnyedség és az émelygés hatásait, amelyek gyakran kísérik a felhők életét. Ha sokat utazik, vagy hamarosan Nepálba szeretne utazni, fontolja meg ezt a teát, hogy tagadja a magasság hatásait.

Javítja a szív egészségét

Míg ennek a teának a túl nagy része magas koleszterinszintet okozhat, ebben a teában jelentős mennyiségű linolsav található, amelyek jót tesznek a szív egészségének és elengedhetetlenek a „rossz” koleszterinszint csökkentéséhez. Bár a vajfogyasztás nem azonnal hangzik a legjobb választás a szív egészségére nézve, felelősségteljes fogyasztása esetén a szív- és érrendszer számára nagyon szükséges lendületet adhat.

Fokozza az immunitást

A vajteában található katechinek és más antioxidánsok segíthetnek javítani az immunrendszer szabad gyökökre adott válaszának erejét, amelyek sejtmutációt, szöveti gyulladást, oxidatív stresszt és krónikus betegségeket okozhatnak.

A cukorbetegséget vezérli

A linolsavaknak vannak bizonyos antidiabetikus tulajdonságai, amelyek segíthetnek enyhíteni a cukorbetegek ingadozásait, és csökkenthetik azok kockázatát, akiknek fennáll a veszélye ennek az állapotnak a kialakulásában.

Hogyan készít vajas teát?

A hagyományos tibeti vaj tea elkészítése meglehetősen nehéz és időigényes lehet. A tipikusan használt teát „tégla teának” vagy Pemagulnak hívják. Ennek a téglának egy darabját elszakítják és órákon át forralják, amíg erősen koncentrált folyadék marad, az úgynevezett chaku. Ezután a chakut forrásban lévő vízhez adják, amikor az emberek meg akarják főzni a teát, majd jelentős mennyiségű jak vaj, valamint só következik. Ezután 3-5 percig keverjük és tálaljuk.

Szerencsére van egy egyszerűbb módszer egy hasonló tea főzésére, anélkül, hogy jakvajot és megfoghatatlan tibeti tégla teát kellene találni.

Recept

legjobb

Finom vajas tea (tibeti tea) recept

Hozzávalók

  • 4 csésze víz
  • 2 evőkanál laza fekete tea
  • 2 evőkanál sós vaj (jakvaj, ha lehetséges)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 csésze tej

Utasítás

Megjegyzések

A vajas tea mellékhatásai

A vajas tea számos előnye ellenére a mellékhatások lehetnek súlygyarapodás, magas koleszterinszint, magas vérnyomás, alvászavarok, vízvisszatartás, ingerlékenység és fejfájás.

  • Koffein - A fekete tea koffeintartalma nagy mennyiségben fogyasztva negatív hatással lehet a szervezetre. A túlzott mennyiségű vajas tea fogyasztása fejfájást, szorongást, ingerlékenységet, álmatlanságot és gyomorpanaszokat okozhat. Nem ajánlott, hogy naponta 2-3 csészénél többet fogyasszon ebből a teából, annak ellenére, hogy milyen gyakran fogyasztják Tibetben.
  • Koleszterin - A vajnak van néhány hasznos zsírja és pozitív hatása, mégis megemelheti a koleszterinszintet, ami veszélyes lehet azok számára, akiknek már szív- és érrendszeri problémáik vannak. Ha magas a koleszterinszintje, az ateroszklerózis vagy a szívinfarktus vagy agyvérzés szerepel a kórelőzményében, beszéljen orvosával, mielőtt vajteát adna étrendjéhez.
  • Sótartalom - A tea sótartalma kiválóan alkalmas víz visszatartására Tibet keserű, szélrepedt hegyeiben, de túl sok só hozzáadása étrendjéhez magas vérnyomást okozhat, ami különféle módon veszélyeztetheti a szív egészségét. Továbbá a túl sok só az étrendben vízvisszatartáshoz és ödémához vezethet.
  • Terhesség - Bár a vajas tea kutatása némileg korlátozott, a magas koffeintartalom és a lehetséges szövődmények miatt általában nem ajánlott terhes vagy szoptató nőknek.