A vegánoknak alacsony a vérlemezkéje?

vegánoknak

Vagy konkrétan a vegán étrend okozhat alacsony vérlemezkeszámot? Azt hiszem, ez a kérdés az olyan élelmiszerek teljes hiányából adódik, mint a hús és a hal, amelyek különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyek kihatással vannak a hematológiai profilra (azaz a teljes vérképre). Pontosabban, a B12-vitaminok és a vas. 1

Röviden: a vegán étrend alacsony vérlemezkeszámot okoz? A vegán étrend és a vérlemezkék állapota közötti teljes kapcsolat még tisztázatlan. Az adatok meglehetősen vegyesek, egy 1999-ben elvégzett tanulmány szerint a vegetáriánusoknál jelentősen magasabb volt a vérlemezkeszám és rövidebb a vérzési idő, mint a nem vegetáriánusoknál. 2

És természetesen voltak tanulmányok, amelyek ennek ellenkezőjét mutatták.

Van egy pár mechanizmus, amellyel a rosszul megtervezett vegán étrend potenciálisan alacsony vérlemezkeszinthez vezethet, amit az alábbiakban ismertetek.

Teszem ezt abban a reményben, hogy a vegánok, vagy azok, akik fontolóra veszik a vegán étrend elfogadását, meg fogják értékelni az egyes tápanyagok szerepét, amelyeket szabályozni kell (a bevitel szempontjából) az étrend sikeres végrehajtása érdekében.

A táplálkozással kapcsolatos információk meglehetősen elvontak lehetnek, ezért remélem, hogy az önkényes kevésbé önkényesnek tűnik.

Mi az alacsony vérlemezkeszám?

Vérünk különféle sejtekből áll, amelyek folyékony plazmában vannak. A vérsejtek típusai a következők:

  1. Vörösvérsejtek (VVT)
  2. Fehérvérsejtek (WBC)
  3. Trombociták vagy trombociták

Néhány típusú WBC létezik

Amikor a bőröd megsérül egy vágás vagy kaparás hatására, a vérlemezkék összecsapódnak, és alvadékokat képeznek, amelyek tartósan bedugják a nyílást, amíg a gyógyulás meg nem történik.

Ezt a folyamatot hemosztázisnak nevezik. Ha nincs elegendő vérlemezke a véredben, a tested nem tud vérrögöket képezni.

A vérlemezkék a csontvelőben képződnek megakariocitáknak nevezett speciális sejtekből. Kicsi, mag nélküli sejtek, amelyeknek elsődleges szerepe az érrendszer integritásának fenntartása. A vérlemezkék nagy része (kb. 75%) a véráramban létezik, de kisebb arányban a májban és a lépben.

Amikor a vérlemezkék alacsonyan túllépnek egy bizonyos küszöböt, thrombocytopenia néven ismert állapot, amely az okától függően enyhe és súlyos között mozog.

Thrombocytopenia

A 150 000 és 400 000/mm3 közötti értékeket általában normálisnak tekintik, míg a 100 000/mm3 alatti értékeket általában indikatív thrombocytopeniának tekintik.

Mivel vérlemezkékre van szükség a vérzési folyamat leállításához, ez az állapot gyakran spontán vérzést eredményezhet, és ennek kockázata súlyos, ha a vérlemezkeszám 20 000/mm3 alá csökken. 3

Noha a jelen cél szempontjából nem releváns, a petechiák - a C-vitamin-hiányhoz társuló állapot - a thrombocytopenia ezen fokán jelentkeznek. 4

Most, bár kevésbé valószínű, hogy egy személy spontán vérzést tapasztalna 40 000/mm3-nél nagyobb számmal, az olyan események, mint a trauma és a műtét, elhúzódó vérzést eredményezhetnek ezen a szint körül.

De ezek meglehetősen súlyos esetek. Mint látni fogod, a táplálkozási problémák (nevezetesen hiányosságok) az idő múlásával fokozatos problémákat okoznak, ellentétben az akut sérüléssel és traumával.

Az alacsony vérkép általános okai

A thrombocytopenia különféle okai a következők: 5,6

Az alacsony vérkép táplálkozással összefüggő okai

Ez valójában csak két tápanyaghiányra vezethető vissza, amelyek szerepet játszanak az állapotban. Mindkettő egy teljesen megtervezett vegán étrend mellett teljesen elkerülhető.

Pernicious vérszegénység

A hasi vérszegénység, más néven Addison-kór a vörösvértestek (RBC) csökkenése, amikor a szervezet nem képes elegendő B-12-vitamint felszívni. A vörösvértestek szintézisében használt vasalattól eltérően a B12-vitaminra, valamint a folátra van szükség a vérlemezkék előállításához.

Bármelyik hiánya csökkenti a vérlemezkék termelését. Tehát, bár ez a vörösvérsejtek számának csökkenése, a káros vérszegénység másik szövődménye, hogy a vérlemezkeszám csökken. 7

Mint fent említettük, a táplálkozási hiányosságok problémákat okoznak fokozatosan. A veszélyes szó azt jelenti, hogy káros hatással van, különösen finom vagy fokozatos módon.

Aki nem fogyaszt elegendő B12-et, valamint azok, akiknek problémái vannak a felszívódásával, végül kedvezőtlen hematológiai profil alakulhat ki. De ez a folyamat hosszú ideig zajlik.

Néhány hemolitikus vérszegénység

A hemolitikus anaemiák azok a vérszegénység-formák, amelyekben a vörösvértestek gyorsabban pusztulnak el, mint amennyit elő lehet állítani. Gyakran ugyanazok a betegségfolyamatok, amelyek hemolízist eredményeznek, a vérlemezkéket is elpusztítják. Így csökken a vérlemezkeszám. 7

Hogyan lehet vegánként elkerülni a B12-et és megszüntetni a hiányosságokat

Folsav

A kiegészítésen kívül számos növényi forrásban megtalálhatja a folátot is. Néhány forrás a következőket tartalmazza: 8

  • Hüvelyesek
  • Citrusfélék
  • Spárga
  • Leveles zöldségek
  • Cékla
  • Brokkoli
  • Kelbimbó

B12-vitamin

Táplálékélesztő (dúsított) 9

A táplálékélesztő jó vegán B12-vitamin-, valamint fehérje- és egyéb mikroelem-forrás. Csak két evőkanálban tartalmazza a B12 RDI több mint 100% -át.

Ez egy bizonyos élesztőfaj, amelyet általában táplálékként termesztenek, szemben a kenyér és a sör kovászával.

A B12-vitamin valójában nincs természetes módon jelen a táplálékélesztőben, ezért a dúsítás. A dúsított gabonafélékhez hasonlóan a táplálékélesztőben lévő B12-vitamin is vegán által jóváhagyott, mert szintetikusan készül.

Kiegészítés

Ez a legkényelmesebb. Csak győződjön meg róla, hogy a kiegészítő céget kutatja, mert a vény nélkül kapható kiegészítők minősége meglehetősen jelentősen változhat.

Hivatkozások

  1. Dagnelie PC. Táplálkozás és egészség - a vegetáriánus és korlátozott húsfogyasztás potenciális egészségügyi előnyei és kockázatai Hollandiában. Ned Tijdschr Geneeskd 2003; 147: 1308–13
  2. D. Mezzano, X. Munoz, C. Martinez és munkatársai: „Vegetáriánusok és kardiovaszkuláris
  3. Kockázati tényezők: hemosztázis, gyulladásos markerek és plazma homocisztein ”
  4. Journal of Thrombosis and Haemostasis 81. sz. 6 (1999): 913–17.
  5. Carranza klinikai parodontológiája Michael Newman-Henry Takei-Perry Klokkevold-Fermin Carranza - Elsevier Saunders - 2012
  6. Magiorkinis E, Beloukas A, Diamantis A. Scurvy: múlt, jelen és jövő. Eur. J. Intern. Med. 2011. április; 22 (2): 147-52.
  7. Pagana, Kathleen Deska; Pagana, Timothy J . Mosby’s Manual of Diagnostic and Laboratory Tests (402. o.). Elsevier Egészségtudományok.
  8. Pagana, Kathleen Deska; Pagana, Timothy J . Mosby’s Manual of Diagnostic and Laboratory Tests (403. o.). Elsevier Egészségtudományok.
  9. Pagana, Kathleen Deska; Pagana, Timothy J . Mosby's Manual of Diagnostic and Laboratory Tests (404. o.). Elsevier Egészségtudományok.
  10. Étrend-kiegészítők irodája - Folate https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
  11. Étrend-kiegészítők irodája - B12-vitamin https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

Szia! Drew vagyok, és itt furcsállom a vegán és növényi étrendet. Táplálkozási és dietetikai végzettségem van az Alabamai Egyetemen, és több tucat osztályt vettem részt olyan területeken, mint a szerves és biokémia, az élelmiszer-tudomány, az orvosi táplálkozási terápia, a táplálkozási genomika és a vegetáriánus étrend. Még mindig minden nap tanulok, és ezen a blogon mindent megosztok, amit felfedezek a vegán étrendről.

Legutóbbi tartalom

Mostanra számtalan élelmiszertermékkel foglalkozunk abból a szempontból, hogy mit ehetnek és mit nem a vegánok. A mai kérdés egyedülálló, mert azt vizsgáljuk, hogy a vegánok etikusan tudják-e szoptatni az anyjukat.

A vegánok esznek csirkét? Mostanában néhányszor megkérdezték tőlem, hogy a vegánok ehetnek-e csirkét. Ezt a kérdést időről időre megkapom, általában olyan emberek teszik fel, akik újak a vegán fogalmában.

  • Rólunk
  • Vegán források
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolatba lépni
  • Vegán utazásod Facebook

A Vegán utazásodban található összes információ csak tájékoztató és oktatási célokat szolgál. A Vegán utazásod egyik cikkét sem az FDA, az USDA vagy más szövetségi testület értékelte. A Vegán utazás weboldalon található információk semmilyen módon nem hivatottak orvosát, orvosát vagy egészségügyi szakemberét helyettesíteni. A Vegán utazásodon nem található információk célja bármilyen betegség, betegség vagy egészségi állapot diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése. Mindig konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt megváltoztatná étrendjét, kiegészítőket szedne vagy terápiás célú gyakorlatot alkalmazna.