Blogunk

Mi a vegetarianizmus?

A vegetarianizmus az emberek körében egyre népszerűbb életmód. Egyesek számára ez csak növényi ételek fogyasztása, mások számára valóban életstílus. Maga a szó kétféle eredettel rendelkezik: az egyik az angol „növényi”, a másik a „vegetus” latin szóból származik, ami „friss, lendületes”. Ebben a vegetáriánus életmód esszében megvitatjuk a vegetáriánussá válás előnyeit és hátrányait.

Maga a vegetarianizmus az állatokkal szembeni erőszakmentesség gondolatán alapszik, és vallási csoportok és spirituális gyakorlatok támogatták. Éppen ezért a vegetáriánusok között sok olyan ember van, aki vallási okokból tartja az ilyen életstílust. Úgy gondolják, hogy a hús nehéz étel a lelkileg fejlődő emberek számára. Ez azt jelenti, hogy a hús durva energiával rendelkezik, míg a növényi táplálék finom energiával rendelkezik, amely hozzájárul az összes testrendszer tisztításához.

A vegetáriánus okok

Számos oka lehet annak, hogy az emberek ilyen életstílust követnek.

A fő ok az állatok iránti szánalom és együttérzés érzete. Az emberek, felismerve, hogy ártatlan állatok ezreit ölik meg, nemcsak abbahagyják a húsevést, hanem másokat is felhívnak az állatok életének megmentésére.

A növényi élelmiszerek fogyasztásának megkezdésének második és gyakoribb oka a vallási, ezoterikus meggyőződés. A vegetarianizmus hívei áttérnek erre a fajta ételre, mert vallásuk nem engedi, hogy húst egyenek. Főleg ezek az országok, ahol a legtöbb ember vallja a hinduizmust, a buddhizmust és a dzsainizmust.

Egy másik ok a jó egészség iránti vágy, a növényi természetes táplálék pedig nagy egészséget, vidámságot és testfiatalságot nyújt az embernek.

Mint már említettük, a vegetáriánus életmód választásának legelterjedtebb okai a személyes meggyőződés, a vallás, az életstílus vagy az egészségügyi problémák. Vannak, akik azért választanak ilyen étrendet, mert aggódnak az állatjogok és a környezet szempontjából. A világon sok ember számára a vegetarianizmus elsősorban a megtakarításokhoz kapcsolódik, mivel a hús többe kerül, mint például a kelés vagy a bab.

A vegetarianizmus típusai

Vannak vegetáriánusok, akik csak húst zártak ki étrendjükből. Az egyéb típusok nem tartalmaznak semmilyen állati ételt, beleértve a tojást és a halat. A harmadik típus pedig az úgynevezett vegánok, akik nem is fogyasztanak olyan ételeket, mint a tej és a méz.

A vegetarianizmusnak különböző formái vannak:

1. A laktó-ovo vegetáriánusok tejterméket és tojást fogyasztanak, a húst, a halat és a baromfit azonban nem.

2. A laktó vegetáriánusok tejterméket fogyasztanak, de nem esznek tojást.

3. Az ovo vegetáriánusok tojást esznek, de nem esznek tejterméket.

4. A pesco vegetáriánusok halat esznek, de a baromfit kizárják.

5. A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Nem csak a tojást és a tejterméket, hanem az állati termékeket, például a mézet és a zselatint, valamint a finomított és feldolgozott ételeket, a tartósítószereket, koffeint és más stimulánsokat nem tartalmazza.

Vegán világnap

A vegán világnap 1994. november 1-jén jelent meg, amikor a vegán közösség ünnepelte 50. évfordulóját. A „vegán” szót Donald Watson hozta létre, és az angol „vegetarian” szó első három és utolsó két betűjéből áll.

Sokféle vélemény létezik a vegetarianizmus emberi egészségre gyakorolt előnyeiről és ártalmairól. Mi tehát a vegetarianizmus előnye és hátránya? Lássuk.

Természetesen a vegetarianizmusnak vannak hátrányai, de a zöldséges ételeknek számos előnye van. Ez egy természetes táplálék, amelyet gyorsan és könnyen felszív a szervezet, továbbá nem képez toxint a tápcsatornában. Egyes vitaminok és mikroelemek hiányát ki lehet egészíteni úgy, hogy extra vitamint szednek tablettákba vagy kiegészítőkbe. Vagy változatosabb étrendet kell követnie, és megfelelően össze kell állítania a napi étrendet.

Bár végtelenül lehet beszélni a vegetarianizmus előnyeiről és hátrányairól, de próbáljuk meg kitalálni, mik ezek. Ne felejtsük el, hogy nem izgatjuk a vegetarianizmus ellenzőit, és nem vetjük el a kedvünket; csak a vegetáriánus életmód lényegét próbáljuk megérteni.

Hátrányok

1. A vegetarianizmus első nyilvánvaló hátránya, hogy a bélflórát különféle termékek és gyógyszerek pusztítják el: fokhagyma, hagyma, antibiotikumok, szulfonamidok és egyéb gyógyszerek. Ezért a vegetáriánusnak el kell utasítania ezeket a termékeket és gyógyszereket. Természetesen az egészséges emberek bélflóráját ezek a termékek elpusztítják, de a vegetáriánusok számára a bélflóra rendkívül fontos. A vegetáriánusok apránként alkalmazkodnak a vegetáriánus étrendhez, a bélben szaprofit baktériumok jelennek meg, amelyek feldolgozzák az élelmiszer sejtszövetével bejövő baktériumokat, és ugyanazon állati pótolhatatlan aminosavakat adják a testnek. Tehát, ha a húsevő hús, akkor a vegetáriánus a bélflóra állapotától függ.

2. Ha minden állati eredetű terméket kizárnak az adagból, mint a vegánok, akkor egyetlen növényi fehérje sem aminosav-összetételben, sem emészthetőségben nem pótolhatja az állatot. Természetesen megpróbálhat két vagy három növényi terméket kombinálni különböző típusú hibás fehérjékkel, hogy végül teljes értékű fehérjét kapjon. De képzelje csak el, milyen mennyiségű „füvet” kellene enni? Itt emlékeztetsz a folyamatosan rágó növényevőkre - ez az oka annak, hogy folyamatosan rágódnak.

3. A fehérjehiánynak vannak olyan formái, amelyek akkor alakulnak ki, amikor az ember alacsony fehérjetartalmú növényi eredetű monoton ételeket fogyaszt.

Ha az ember a fehérje éhezésben szenved, még akkor is, ha elegendő zsírt, szénhidrátot, ásványi anyagot, vizet és vitamint kap, folyamatosan fogy, mert a szövetfehérjék elköltését nem kompenzálja a fehérjék étellel történő bevitele. Az ilyen fehérje-éhezés, valamint a közönséges éhezés elkerülhetetlenül halálhoz vezet. Különösen nehéz elviselni a növekvő organizmus fehérje éhezését.

4. Hormonzavarok. A tanulmányok azt mutatták, hogy azok az emberek, akik nem hajlandóak állati eredetű ételeket fogyasztani, problémákat tapasztalnak az endokrin rendszer működésében. A nők-vegetáriánusok gyakoribb menstruációs rendellenességeket mutattak, és a pajzsmirigyben is működési zavarok jelentkeztek. Lassuló anyagcseréhez, apátiához, száraz bőrhöz, ödémához, székrekedéshez, csökkent szívveréshez, rossz toleranciához a hideghez és így tovább. Mindezek a tünetek és rendellenességek eltűntek, amikor a kísérletben résztvevők újra elkezdték használni az állati fehérjét.

5. Nos, és a legfontosabb az, hogy ma meglehetősen veszélyes friss húst, tejet, halat, tojást fogyasztani, soha nem lehet biztos abban, hogy baktériumok tiszták. Az is bebizonyosodott, hogy azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket először hosszú ideig tárolnak a raktárakban, majd a hűtőszekrényekben jelentős mennyiségű tápanyagot és vitamint veszítenek. Tehát nem sok hasznát veszik a testnek.

6. A vegetáriánus ételek nem elégítik ki teljes mértékben a szervezetet a szükséges mennyiségű vitaminnal, például B12, valamint fehérjével, vasal és cinkkel. Ezeket a mikroelemeket nagy mennyiségben csak húsételekben tartalmazzák. Például a B12-vitamin és a vas hiánya vérszegénységhez vezet, ez azt jelenti, hogy a normálnál kevesebb vörösvértest van a szervezetben. Az állati és halételekben vannak olyan aminosavak, amelyek a növényi táplálékban hiányoznak. Az állati fehérjét és a foszfort a szervezet sokkal könnyebben felszívja, mint a növényi, és nem igényel további vitaminokat.

Előnyök

1. Egészséges test. Az orvosok-táplálkozási szakemberek tanulmányozták a növényi étel fogyasztásának hatását. Felfedezték, hogy a kiegyensúlyozott étrend elismeri a vegetarianizmus hasznosságát. A vegetáriánus életmódot követõ emberek általában alacsony százalékkal rendelkeznek ilyen betegségekkel, például magas vérnyomással, szélütéssel, a legtöbb szívbetegséggel, cukorbetegséggel, csontritkulással, vesebetegségekkel és epekövekkel. Az étkezési rostok fogyasztása miatt az emésztőrendszer munkája normálissá válik. A vegetáriánusok résztvevői súlycsökkenést, csökkent étvágyat, javult bőrszínt és általában az arcbőr és a test állapotát is észrevették. Könnyűség, vidámság és energia a testben egész nap. Végül, de nem utolsósorban a test telítettsége hiányzó vitaminokkal és mikroelemekkel, amelyek hiányoznak az állati táplálékból.

2. A statisztikák szerint a vegetáriánusok karcsúbbak és egészségesebbek, mint a húst fogyasztók. Valójában a vegetáriánus étrend valóban hozzájárul a fogyáshoz. Van azonban egy jelentős DE: egyes vegetáriánusok, abbahagyva a húsevést, édességet, sült burgonyát, pogácsát, sütőipari termékeket kezdenek fogyasztani, ami további súlygyarapodáshoz vezet.

3. Mivel azoknak, akik nem esznek állati eredetű termékeket, az egyetlen további energiaforrás az izmokban rejlik, ezért a vegánoknak sok mozgásra kell késztetni magukat, ebben az esetben csak a test energiájának újratöltése válik lehetővé tejsavval. Mozgás közben a vegetáriánus elveszíti az izom-glikogén 5% -át, és az energia 95% -át tejsav formájában kapja meg. Egyébként ezért hasznos a reggeli torna - a glikogén helyreállításához és a szervezet energiával való feltöltéséhez egy ideig muszájnak kell tennie az izmokat.

Továbbá

Ha a vegetáriánus nem mozog eléggé, a szervezet más módon reagál a fehérje hiányára. Egy ilyen ember hajlamos lesz düh- és dühkitörésre, amelyet az összes testizom reflexfeszültsége követ. A természet, így vagy úgy, a vegetáriánus étrendet betartó embert megerőlteti az izmokkal. Ha az emberek nem maguk teszik meg fizikai erőfeszítéssel, akkor hisztérikus rohamban vagy más mentálisan rendellenes ingerlésben fogják megtenni.

Íme néhány példa a híres vegetáriánusokról:

- A vegetáriánus Isaac Newton, ahogy a kortársak állították, rendkívül arrogáns és kapzsi ember volt. Az elégedetlen cselekvési szomjúság különös kalandokba taszította, és végül kereskedelmi spekulánssá vált.

- Vegetáriánus Lev Tolsztoj, amikor nem tudott nehéz paraszti munkát végezni (őszi-téli időszak), a feleségével és gyermekeivel kapcsolatos hatalmas családi botrányairól volt ismert, amelyek miatt 1910 októberében elhagyta otthonát és hamarosan meghalt.

- Vegetáriánus Adolf Hitler ... Nos, itt nem biztos, hogy folytatjuk. Nyilvános hisztérikus kitöréseivel azonban megfertőzte egész Németországot és Európa egy részét.

Következtetés helyett

Friss húsnak és halnak, tojásnak jelen kell lennie az adagjában, de amint említettük, nagyon óvatosnak kell lennie az ilyen termékekkel, mivel senki sem tanúsíthatja tisztaságát és a betegségeket okozó baktériumok hiányát. A napi étrendben zöldségeknek, gyümölcsöknek és gyümölcsleveknek, különösen frisseknek kell lenniük. A friss zöldségek és gyümölcsök segítenek az elhízásban és a székrekedésben, a cukorbetegségben és a szív- és érrendszeri betegségekben.

Néhány diétás nap, amikor csak friss zöldségeket eszel, mindenképpen sok hasznot fog hozni. Megszabadulhat az ödémától és normalizálhatja a bélműködést (ha székrekedésre való hajlamot észlelt).

Először próbáld meg betartani a „nyers” diétát egy napig: ha jól érzed magad, akkor megpróbálhatsz még 3 napig diétát tartani. Egy ilyen diéta után nem kezdhet el egyszerre sok fehérjetartalmú ételt és zsíros húst enni. Egy-két nap múlva vissza kell térnie a szokásos étrendhez. Jobb ilyen étrendet betartani nyáron, amikor sok a különböző zöldség és gyümölcs, és az emberi testnek kevesebb zsírra és szénhidrátra van szüksége.

Bár a vegetáriánus életmódnak vannak bizonyos hátrányai, számos előnye van az emberi egészség szempontjából is. Mindenesetre, ha az adagját helyesen tervezi, a tápanyaghiány bármilyen problémája megoldható.

Tehát most, heaving, olvassa el ezt az esszét a vegetáriánus életmódról, van elképzelése arról, hogy mi a vegetarianizmus, milyen formái vannak, és milyen előnyei és hátrányai vannak. Vagy természetesen rajtad múlik, hogy ilyen életstílust akarsz-e vezetni, vagy sem. További hasznos esszéért látogasson el weboldalunkra. Itt számos eredeti esszét talál sürgős témákról, és bármikor szakmai segítséget kaphat az esszéíráshoz.