A legjobb, egészséges menüt kínáló éttermek Palm Springsben

Ki mondja, hogy kimenni enni kell az egészséges étkezési szokásokhoz? Ha egy éttermet választunk Palm Springsben, rengeteg helyi étterem segít a diéta megfelelő nyomon követésében, a farmtól az asztalig fogalmakkal, a gluténmentes menüpontokkal és a biotermékekkel.

Ha egészséges ételről van szó, ne keressen tovább a Palm Springs-i Native Foods Cafe-ban, ahol az étlapon feltétlenül minden vegán és házi készítésű. A híres Nuevo Native Nachos-tól a görög gyrosig és a thai curry tálig a Native Foods Cafe ízletes - és egészséges - menüpontjai gyorsan elfelejtik, hogy az étterem valójában teljesen növényi eredetű.

A vegán és a vegetáriánus menük közül választhat a Palm Greens Cafe és a Nature's Health Food and Cafe Palm Springs-ben. A Palm-sivatagban a frissen készített saláták, szendvicsek és gyümölcslé a Luscious Lorraine's-ban tökéletes módja annak, hogy egészséges életmódját táplálja a Coachella-völgyben való tartózkodás alatt.

Egyre több Palm Springs-i étterem dolgozik együtt a helyi gazdálkodókkal és árusokkal annak érdekében, hogy alapanyagaik és menük egészséges maradjanak. Palm Springsben a pán-ázsiai JIAO és a kaliforniai ihletésű Workshop Kitchen + Bar egyaránt a farmtól az asztalig koncepciót hangsúlyozza, amely az étrendet szabotáló bűnösöktől mentes menüket tart, míg a völgy keleti végén a Grove Artisan Kitchen és a A sivatagi Morgan's a helyi, fenntartható és egészséges összetevőkre is összpontosít.

Nézze meg az alábbi Palm Springs 10 legjobb, egészséges menüt kínáló éttermének teljes listáját.

A sivatagban híres, előkelő kaliforniai konyhájáról a Cork Tree Restaurant helyi termékeket használ, hogy életre keltse Herve séf alkotásait. Kezdje egy organikus szivárványos répasalátával, helyi dátumokkal, majd próbálja ki a demitasse leves kóstolót, amely a nap három leveséből kínál mintát. Főételként olyan kínálat közül választhat, mint a kacsamell és a füstölt gombás rizottó, a patagóniai pirított tengeri sügér vagy a hibiszkuszon párolt, csont nélküli rövid borda. A kiváló ételkínálatot minőségi kiszolgálás, kiváló bemutatás és kiterjedt borlap egészíti ki, amely sok kaliforniai bort tartalmaz. Az ebédlő otthont ad egy romantikus estének meghitt fülkéinek, valamint esténként élő szórakoztató programoknak. Étkező és privát szobák is rendelkezésre állnak.

Jimmy Schmidt séf vezetésével a Morgan's a sivatagban szezonális menükről ismert, amelyek a Coachella-völgyből és azon túl is tartalmaznak friss termékeket. A James Beard-díjas séf innovatív étlapkínálatáról ismert, mint például serpenyőben sült juharlevéles kacsamell. A steak szerelmesei élvezhetik a Morgan's-t a sivatagban, amely híres vastag, minőségi marhahúsdarabjairól. Kényeztesse magát egy szaftos portékában vagy egy vastag New York-i steakben - nem fog csalódni. Kellemes meglepetés lesz olyan klasszikus oldalakkal is, mint a makaróni, a sajt és a fokhagymás steak krumpli. Ráadásul a kiterjedt bormenüvel könnyen megtalálja a tökéletes bort, amely megfelel a vacsora választásának.

Míg Palm Springs több mint 100 mérföldnyire lehet az óceántól, a helyiek még mindig élvezhetik a friss tengeri ételeket a Palm Desert-i Pacifica Seafood étteremben. Ez a finom éttermi étterem minden nap friss fogásokat kínál, és a népszerű Pacifica ételek közé tartozik a Surf 'n' Turf, amely steaket és homárt tartalmaz, valamint a Seared Ahi tonhal. A tenger gyümölcseinek felfrissüléséhez próbálja ki a vajas buggyant ausztrál homárfarkat, amely ugyanolyan dekadens, mint amilyennek hangzik. Nem tenger gyümölcsei szerelmese? Ne izguljon - a Pacifica rengeteg marhahúst, csirkét és vegetáriánus ételeket is kínál. A vacsora előtti vagy utáni italokhoz húzza fel a székletet a Vodka bárban, amely több mint 140 különböző típusú vodkával büszkélkedhet a világ minden tájáról.

Az Uptown Palm Springs negyed modernista építészetéről, retro művészetéről és elegáns d - cor korszakáról ismert. Most egy farmtól az asztalig étterme ötvözi a várost híressé tevő modern építészetet a helyi alapanyagokból ihletett étlapkal. Nagy várakozás után megnyílt a Workshop Kitchen + bár a Palm Canyon Drive történelmi El Paseo épületében. A szakácsok és tulajdonosok, Michael Beckman és Joseph Mourani nagyjából egy tucat helyi gazdasággal dolgoznak együtt, sokan a Coachella-völgyben egy órán belül, hogy friss alapanyagokat szerezzenek be a változó menüjükhöz. A menüpontok közé tartozik a piaci zöldséges enchiladas, a huevos rancheros tál és a lassan sült bárány tajine. A parasztház-stílusú asztal és a nagy formátumú tányérok lehetővé teszik a mecénások számára, hogy új barátokkal találkozzanak egy közös ribeye vagy grillezett csirke mellett. Alkoholos lyukasztóval együtt, amely akár 12 embert is képes kiszolgálni, valószínűleg nem egyedül fog vacsorázni a Workshopban.

A Nature's Health Food & Cafe-ban nincs igazi hús, bár egyedül ízlésből soha nem ismerné. Ez az egészséges élelmiszerbolt és éttermi kombináció vegetáriánus és vegán menüt kínál, több mint 100 tételből, beleértve tésztákat, krumplit, hamburgert, burritót és pakolást. Egy ilyen lenyűgöző menüvel biztosan talál egy egészséges lehetőséget, amely kedvére teszi palettáját, legyen szó akár vegánról, akár húsevőkről. A szójacsirke, a szója marhahús, a tofu, a tempeh és a gabonakolbász húsmentes módszereket kínál a fehérje javításához. Rengeteg gluténmentes pakolást és előételet is talál, ha kerüli a búzát. Ráadásul élvezheti a friss gyümölcsleveket, elixíreket, organikus turmixokat, turmixokat, lövéseket és gyógyító tonikokat.

A Luscious Lorraine's a farmtól az asztalig alapította, mielőtt a legújabb éttermi trend lett, elkötelezetten bio, egészséges ételeket kínál, miközben támogatja a fenntartható mezőgazdaságot. Az ügyvezető séf és a tulajdonos, Lorraine Ornelas étlap-inspirációt merít saját negyedhektáros gazdaságából és a helyi gazdapiacokból. A Luscious Lorraine's a friss és organikus alapanyagok szervezésére fókuszálva, egészséges reggeli és ebédre specializálódott. A menü négy S körül forog: turmixok, saláták, levesek és szendvicsek. A népszerű lehetőségek között szerepel a "zöld ital", amely a friss kelkáposzta, a zeller, az uborka, a zöld alma és a citromlé, valamint a csirkés tekercses szendvics. A Luscious Lorraine's a Harvest Egészséges Élelmiszerbolt belsejében található, ahol friss alapanyagokat vásárolhat, hogy újból létrehozza Luscious Lorraine élményét.

Az Indian Wells városában, a pihentető Miramonte Resort and Spa területén található Grove Artisan Kitchen a Coachella-völgyben ismert helyi és saját termésű termékek felhasználásáról. Robert Nyerick séf az üdülő ligeteiből származó citrusféléket, valamint a helyszíni gyógynövény- és veteményeskertjének friss termékeit készíti kézműves ételekhez, például aranyparadicsomos gazpachóhoz, zsíros salátához, cannelloni florentinhez és szabadon tartott sült csirkéhez, sült gyökérzöldségekkel tálalva. A séf Nyerick a helyi termelőkkel együttműködve friss alapanyagokat szerez be, beleértve a tanyán helyi húsokat és a csendes-óceáni tenger gyümölcseit. Nyerick séfnek a hagyományos, régóta elismert előkészítési technikák iránti szenvedélyével kombinálva a Grove Artisan Kitchen farm-to-table menüje egyszerű, helyi eredetű elegancia tanulmánya.

Ki mondja, hogy a kinti étkezés nem lehet egészséges? A Palm Greens kávézóban az organikus, a vegán és a vegetáriánus választék megfelelő nyomon követi az egészséges életmódot választó reggelit, ebédet és vacsorát. A menü mindenki számára kínál valamit, beleértve a bioételeket, halat, csirkét és pulykát. A tojásos és tofu reggeli rántotta, a quinoa saláták és a zöldekkel és zöldségekkel töltött pakolások csak néhány az egészséges választások közül, amelyeket egész nap a Palm Greens Cafe kínál. Az étkezések között beugorhat ebbe a South Palm Springs-i étterembe, ahol frissen facsart gyümölcsleveket és turmixokat kínál, vegán süti vagy gluténmentes brownie választásával a nap közepén.

Természetesen a nyugati part mentén található egészségtudatos városokban szórják meg a Native Foods kávézókat, de valójában Palm Springs az a hely, ahol a Native Foods Cafe a 90-es évek elején nyitotta meg kapuit. Az étlap meglepően kiadós, és igen, teljesen vegetáriánus. A hamburgerek, szendvicsek, saláták és levesek mind a vegetáriánusokat, mind a húsevőket egyaránt megnyugtatják, függetlenül attól, hogy a Super Italian Húsgombóc Sub-t (seitan fasírtokkal) vagy a Classic Deli Reubent választja, házi savanyú káposztából és tormás "sajtos" -ból. Dió-, szója-, glutén- és búzamentes menüt talál a Native Foods Cafe-ban is. Ami a desszertet illeti, azt tapasztalhatja, hogy a Native Foods Cafe összes édessége tej-, finomított cukor- és koleszterinmentes (a bűntudatról nem is beszélve!).