A vegetáriánus táplálkozás megakadályozhatja a stroke-ot?

Egy nemrégiben publikált tanulmányban tajvani kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a dióban, szójában és zöldségekben gazdag vegetáriánus étrend csökkentheti az agyvérzés kockázatát.

táplálkozás

A tanulmány a Neurology-ban, az American Academy of Neurology orvosi folyóiratában jelent meg, és megvizsgálta az ember étrendje és két különböző típusú stroke előfordulása közötti kapcsolatot.

Ezek a következők voltak: vérzéses stroke, amelynek során egy artéria vére vérzik az agyba, és ischaemiás stroke, amely egy elzáródott érből származik.

Az Egyesült Államokban évente körülbelül 795 000 ember tapasztal új vagy visszatérő stroke-ot, és ez a világon a második vezető halálok.

A stroke fogyatékosságot eredményezhet, és az érintett egyéneknél a jövőben nagyobb valószínűséggel alakul ki demencia.

Az American Heart Association (AHA) becslései szerint 2030-ra az Egyesült Államokban a felnőttek majdnem 4% -a stroke-ot kapott.

A vegetarianizmus és a veganizmus mind az Egyesült Királyságban, mind az Egyesült Államokban egyre népszerűbbé vált.

Míg sokan környezeti és állatjóléti okokból választják a növényi étrendet, gyakran úgy vélik, hogy ezek az étrendek egészségük szempontjából jobbak.

Egy tanulmány, amelyet a BMJ tavaly publikált, több mint 48 000 húsevő és vegetáriánus stroke-ot vizsgált az Egyesült Királyságban. A tanulmány szerzői arról számoltak be, hogy bár a vegetáriánusoknál alacsonyabb volt az iszkémiás szívbetegség aránya, mint a húsevőknél, nagyobb eséllyel voltak stroke.

Arra a következtetésre jutottak, hogy az állati eredetű táplálékfogyasztással kapcsolatban lehetnek olyan tényezők, amelyek megakadályozhatják a stroke-ot.

A nemrégiben publikált tanulmányban a kutatók két önkéntes kohort vettek fel tajvani buddhista közösségekből, összesen több mint 13 000 résztvevővel.

A vizsgálat kezdetén a kutatók orvosilag megvizsgálták a résztvevőket, és megkérdezték őket étrendjükről, dohányzási szokásaikról, alkoholfogyasztásukról és fizikai aktivitásukról.

A kutatók ezután az Országos Egészségbiztosítási Kutatási Adatbázis segítségével követték nyomon az önkéntesek egészségét. Az első önkéntesek csoportját átlagosan 6 évig, a második csoportot pedig 9 évig követték.

A vizsgálatban résztvevők átlagos életkora 50 év volt. A kutatók nem vettek fel senkit, aki 20 évnél fiatalabb volt, vagy akinek története volt agyvérzéssel.

Az önkéntesek körülbelül 30% -a vegetáriánus volt, akik nem ettek húst vagy halat, és ezeknek az embereknek körülbelül egynegyede férfi volt.

A vegetáriánusok több diót, zöldséget és szóját ettek, mint a nem vegetáriánusok. Ők is többet fogyasztottak alkoholt és kevesebbet dohányoztak.

Míg mindkét csoport azonos mennyiségű gyümölcsöt és tojást evett, a nem vegetáriánusok több tejterméket és zsírt fogyasztottak, mint a vegetáriánus önkéntesek.

A kutatók kiszámították, hogy az életkor, a nem, a dohányzás és az egyéb egészségi állapotok kiigazítása után az első csoportba tartozó vegetáriánusoknak 74% -kal alacsonyabb az iszkémiás stroke kockázata, mint a nem vegetáriánusoknak.

A második csoportban a vegetáriánusoknál 60% -kal alacsonyabb volt az iszkémiás stroke, 65% -kal alacsonyabb a vérzéses stroke és 48% -kal alacsonyabb az általános stroke kockázata, mint a nem vegetáriánusoknál.

"Összességében tanulmányunk azt találta, hogy a vegetáriánus étrend jótékony hatású volt és csökkentette az iszkémiás stroke kockázatát még az ismert kockázati tényezők, például a vérnyomás, a vércukorszint és a vérben lévő zsírok kiigazítása után is."

- A tanulmány szerzője, Dr. Chin-Lon Lin, a Tzu Chi Egyetem, Hualien, Tajvan

"Ez azt jelentheti, hogy talán van más védelmi mechanizmus, amely megvédheti a vegetáriánus étrendet fogyasztókat a stroke-tól."

Dolgozatukban a szerzők azt sugallják, hogy eredményeik eltérhetnek a BMJ-ben megjelent nagy tanulmány eredményeitől, mert résztvevőik kerülik az alkoholt, amely a stroke lehetséges kockázati tényezője.

A szerzők azt is megjegyezték, hogy bár hasznos volt átfogó adatokkal rendelkezni egy nem nyugati vegetáriánus csoportról, a tanulmány eredményei nem alkalmazhatók tajvani buddhista közösségeken kívül élő populációkra.

J. David Spence, a kanadai londoni Western University neurológiai és klinikai farmakológiai professzora és Christy Tangney, a chicagói Rush University, Illinois prevenciós orvoslás tanszékének professzora egy kapcsolt szerkesztőségben kommentálják a cikket.

Azt mondják: „A stroke alacsony általános kockázata valószínűleg csak a kiindulási átlagéletkorot tükrözi

50 év mindkét kohorszban és a követés viszonylag rövid időtartama (5–7 év az 1. kohorban és 9 év a 2. csoportban). ”

„Mindkét kohorszban,

30% -a vegetáriánus étrendet követett. Fontos, hogy csak

A vegetáriánusok 25% -a férfi volt. ”

A szerkesztőség szerzői rámutatnak arra is, hogy a kutatók csak a vizsgálat elején értékelték az önkéntesek étrendjét, megjegyezve, hogy a résztvevők az utánkövetés éveiben megváltoztathatták étkezési szokásaikat.