A végső szuperételes quinoa zabkása - egyszerűen quinoa

Ez a csodálatos quinoa zabkása szuperétel összetevőkkel van ellátva, hogy egész nap energiával és energiával töltse el. Könnyen elkészíthető, ízletes és jó az Ön számára!

végső

Tudod, hogy nagy turmixgép rajongó vagyok, de mostanában nem sikerült. Nem szeretek ébredni, amikor hideg van, és enni valami hideget. Ettől csak nem érzem jól magam.

Így ehelyett tálról tálra készítettem ebből a csodálatos anyagból: Superfood Quinoa Zabkása!

Ez egy hangulatos, melengető, lelket tápláló jótál, amely tele van nektek megfelelő alapanyagokkal. Van fehérjénk, van rostunk, van egészséges zsírunk. És még van egy kis természetes édességünk is. Ez a quinoa zabkása sok szempontból jobb, mint a szokásos zabpehely, és ugyanolyan jó az íze, mint amilyennek látszik!

Szuperélelmiszer-összetevők ebben a quinoai kását

Ami egy kicsit mássá teszi ezt a zabkását, az az, hogy zab és quinoa keverékét, valamint néhány más finomságot használunk, amelyek a végén megkeverednek. A lehető legtöbb táplálékot megpróbáltam belekeverni ebbe a tálba néhány „superfood” hozzávaló felhasználásával.

A következőket találja benne:

És megkaptuk az öntetünket, valamint egy kis vizet és mandulatejet a főzéshez!

Hogyan készítsünk quinoa zabkását: 3 módszer

Először azt mondom, hogy személyesen még nem teszteltem ezt a három főzési módszert, de a quinoa főzés tapasztalatai alapján biztos vagyok benne, hogy mind működni fognak. Tehát íme a háromféle módszer, amely szerintem elkészítheti a quinoa zabkását:

Tűzhely: ez az én preferált módszerem, mert gyors és fájdalommentes. Hozzáadod a quinoát és a zabodat a serpenyőbe, a mandulatejjel és a vízzel együtt. Ezután forralja fel a keveréket, fedje le és csökkentse, hogy kb. 10-15 percig pároljuk.

Lassú tűzhely: hasonlóan ahhoz, ahogyan levest/pörköltet készítene, alapvetően csak hozzáteszi az összetevőket egy lassú tűzhelyhez, és megfőzi! Ehhez a recepthez ajánlom vastagra vágott hengerelt zabot vagy acélból vágott zabot, mert hosszabb a főzési ideje és vastagabb az állaga. Ezeket az összetevőket hozzáadja a lassú tűzhelyhez, felkavarja és 2-3 órán keresztül magas hőmérsékleten főzze. És a végén csak keverje bele az extrákat!

Instant Pot: Még nem sikerült sikeresen elkészítenem a quinoát az Instant Pot-ban, de tudom, hogy ez lehetséges, ezért ide sorolom. A lassú tűzhelyhez hasonlóan azt is javasolnám, hogy használjon vastag zabot vagy acélvágást, hogy főzés után ne váljon péppé. Ha vastag vágást használ, adjon hozzá folyadékot, és állítsa az IP-t 1 percre magasra. Ezután végezze az NPR-t kb. 10 - 15-ig. És ismét csak keverje hozzá a kiegészítőket a végén.

Mi a jobb: Zab vagy Quinoa?

A világon a legelterjedtebb reggeli gabona minden bizonnyal a zabpehely, de az elmúlt néhány évben a quinoa szorongatta a sarkát. És azt hiszem, sok ember fejében az a kérdés: mi a jobb neked: zab vagy quinoa?

Amint e bejegyzés összetevői részében megemlítjük, a táplálkozási különbségek bizonyosak a zab és a quinoa között:

  • Quinoa-nak van több fehérje, mint a zab (1 csésze főtt: 8 g vs. 5 g)
  • Quinoa és zab van ugyanaz rostmennyiség (5g)
  • A zabnak van kevesebb szénhidrátok, amelyek quinoa (1 csésze főtt: 29g vs. 37g)
  • A zabnak van kevesebb kalória, mint a quinoa (1 csésze főtt: 170 vs. 220)
  • Quinoa és zab ugyanaz zsírmennyiség (4g)
  • Quinoa-nak van több nyomokban ásványi anyagokat, mint a zabot

Szóval ... mi a jobb ?! Én személy szerint azt mondanám, hogy táplálkozáson alapul. A fehérje a cél? Ezután válassza a quinoát. A kalória vagy a szénhidrát a célja? Érdemes zabot választani. Vitaminok és ásványi anyagok bejutása? Quinoa a győztes.

Lényegében: mindkét quinoa ÉS zab csodálatos összetevő - mindkettő remek reggelire -, és egyiket sem tévedheti el!

Hogyan kell tárolni a Quinoa zabkását

A quinoa tárolásának legjobb módja a hűtőszekrényben van. Tarthatja egy nagy edényben, egy adagban, vagy ha ételt szeretne készíteni a recept elkészítéséhez, akkor egyes edényekben adagolhatja. Imádom ezeket a kis weck üvegeket az ilyen reggelire való elkészítéshez.

A quinoa zabkása újramelegítéséhez vagy tegye be a mikrohullámú sütőbe, vagy ha hozzáfér egy kályhához, visszahelyezheti egy kis fazékba, és felmelegítheti egy kis mandulatejjel. Vagy ha egyikre sincs lehetősége, ezt teljesen hidegen is meg lehet enni!

A quinoa zabkása tálalásának módjai

Én személy szerint szeretem ezt a meleget tálalni, de őszinteség, az öntetről szól! Íme néhány kedvenc feltöltési lehetőségem:

  • Friss bogyós gyümölcsök: Szeretem az áfonyát, de a málna vagy a szeletelt eper is nagyon jó lenne
  • Szeletelt gyümölcs: Mennék egy kis banánért vagy szeletelt őszibarackért, ha szezonban vannak
  • Diófélék/magvak: Mindent a ropogós tényezővel foglalkozom, ezért imádok szeletelt mandulát, apróra vágott diót vagy akár tökmagot használni
  • Dióvaj: egy jó csöpögő mandula vagy mogyoróvaj mesés a quinoa zabkása tetején
  • Joghurt: ha tud tejterméket fogyasztani, akkor egy görög joghurt nagyszerű módja lenne extra fehérje bevitelére, de ha vegán, válasszon kókuszos joghurtot
  • Nyers méz vagy juharszirup: végül pedig édesség! Szeretek csepegtetni egy kis mézzel (mint ahogy ezt a receptet tettem) vagy juharszirupot - ez csak egy kis dekadenciát ad neki!

De valóban nem számít, milyen módon tálalja ezt a receptet, finom lesz! És tényleg azt hiszem, hogy ez a reggeli forgatásod alapeleme lesz. Alig várom, hogy meghallja, mit gondol!