14 egyszerű reggeli, amikor túl forró a főzés

A mikrohullámú sütő az új BFF.

ötlet

Amikor 90 fok van kint (85 százalékos páratartalom mellett), szó szerint az utolsó dolog, amit meg kell tennie, az a főzés. Dunkin 'Donuts> forró tűzhely, rohadt nap.

De az egészséges nyári reggelit valójában nagyon könnyű barkácsolni, függetlenül attól, hogy milyen izzadt és ragadós vagy. (És FWIW, valószínűleg olcsóbbak, mint naponta ütni a DD-t is.)

Szkeptikusnak érzi magát? Hat táplálkozási szakértő osztja meg a reggelit, amelyre esküsznek, hogy átélik a forró nyári napokat:

- Szeretem a zabpelyhet, mert olyan magas a rosttartalma (közel öt gramm fél csészében száraz), hogy ebédidőig jóllak. A zab szintén nagyszerű B-vitamin-forrás, amely energikus és éber marad.

"Mivel egy tál zabpehely túl meleg van nyárra, ehelyett éjszakai zabot készítek. Lefekvés előtt összekeverek egy fél csésze hengerelt zabot, egy csésze cukrozatlan mandulatejet, egy evőkanál mandula vajat és egy evőkanál chia-t. magokat egy befőttesüvegbe. Hűtőszekrényben tárolom, reggel pedig negyed csésze friss áfonyát keverek össze egy friss és táplálkozással teli reggelire. " - Brigitte Zeitlin, R.D.

„Szeretem a reggeli pirítóst, és ez egy nyári időszak számomra, mert olyan gyors, egyszerű és frissítő. Egy szelet 100 százalékos teljes kiőrlésű pirítóst megkenek egy fél csésze sima izlandi (vagy görög) joghurttal, és felöntöm negyed csésze friss málnával. A joghurtból származó 14 gramm fehérje, a pirításból és a bogyókból származó plusz négy gramm rost kombinálva minden megfelelő helyre eljut, hogy elégedett és koncentrált maradjon. "- Brigitte Zeitlin, R.D.

„Háromnegyed csésze gabona adagban rostot, valamint különféle vitaminokat és ásványi anyagokat, például vasat kap. Keverje össze kedvenc teljes kiőrlésű gabonáját eredeti Cheerios-szal - mivel csak egy gramm cukor van bennük, a többi gabonafélék cukortartalmát felére csökkenti. Adjon hozzá egy fél csésze friss gyümölcsöt, így rostot és más vitaminokat és ásványi anyagokat kap. Két teáskanál diót adok hozzá a zsírhoz, hogy segítsen elégedettnek érezni magam. Ezt kiegészítem egy csésze sovány tejjel, amely nyolc gramm fehérjével és napi kalciumszükségletének egyharmadával van ellátva. " - Bonnie Taub-Dix, R.D., a BetterThanDieting.com készítője és az Olvasd el, mielőtt megennéd, szerzője

"A 12 gramm fehérje növelése érdekében egy szelet pirított Dave's Killer kenyeret felteszek egy fél csésze túróval - hűvös, nyáron könnyen fogyasztható ételekkel -, és meghintem egy kis fahéjas cukorral. ropogós, krémes textúrák és kielégítő ízek kombinációja. Ha van időm, egy maréknyi szeletelt eper frissül a keverék tetején! " - Bonnie Taub-Dix, R.D., a BetterThanDieting.com készítője és az Olvasd el, mielőtt megennéd, szerzője

„A nyár őszibarackot jelent! Kihasználom a szezont azzal, hogy szupergyors édes és sós barackos gofrit készítek. Pirítson két teljes kiőrlésű gofrit (válasszon egyet, adagonként legalább három gramm rostot tartalmaz), és töltse fel egy evőkanál ropogós mogyoróvajjal, egy szeletelt barackkal, egy szórással tengeri sóval és egy csepegtető mézzel. Ízletes, mint a desszert, de ez egészséges módja a nyári reggel táplálásának. " - Caroline Kaufman, R.D.

- Nyáron még mindig jó a zabpehely, főleg, ha az összes nyári gyümölcsöt halmozza rá. Mikrohullámú sütőben fél csésze hengerelt zab, fél csésze víz és fél csésze tej (tejtermék vagy nem tej), nyolcadik teáskanál fahéj, nyolcadik teáskanál vanília kivonat és két evőkanál mazsola négy percig. Amikor elkészült, adjunk hozzá egy evőkanál mandulavajot. Ezután töltsön fel egy csésze kevert apróra vágott szezonális gyümölcsöt, mint szilva, sárgabarack, őszibarack és nektarin, és máris mehet. Legalább nyolc gramm rostot, 13 gramm fehérjét és egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat kap egy édes, nyári tálban. - Caroline Kaufman, R.D.

- Dobjon egy közepes kockára vágott uborkát, egy fél csésze dinnyét, egy evőkanál apróra vágott mentát, egy teáskanál kókuszolajat, egy gombócot vagy adag borsó- vagy kenderfehérjét, nyolc–10 uncia cukrozatlan mandula tejet és egy fél csésze jeget egy turmixgépbe, és keverje össze, amíg sima. Az uborka és a dinnye hidratálja ezt a turmixot, ami jót tesz a meleg hőmérsékletnek, míg a menta frissítővé teszi. ” —Isabel Smith, R.D.

„Ahelyett, hogy meleg tűzhely felett rabszolgatna, süssön egy nagy adag mini-tojásos muffint, amelyet egész héten élvezhet. 12 muffin esetén rongyoljon 12 tojást egy negyed csésze tejjel (tejtermék vagy nem tej alapú). Vágjon fel fél csésze medvehagymát, egy csésze spenótot, egy negyed csésze padlizsánt, egy negyed csésze cukkinit és egy negyed csésze gombát, és adjon hozzá a rántottához. Adjon hozzá egy negyed csésze durván apróra vágott reggeli pulyka-szalonnát a több fehérje érdekében. Oszd el egyenletesen 12 muffinsütő pohárba, és süsd 350 F-on 20-25 percig, amíg a tojás teljesen meg nem fő.