Amy + Jacky története

történeti

  • 2,0 ezer részvény
  • OSSZA MEG
  • PIN kódot
  • Email
  • Iratkozz fel

FELIRATKOZÁS INGYENES RECEPTEKRE + TIPPEKRE

Kipróbált és igaz receptek hetente kézbesítve a postaládájába. 100% ingyenes!

Kérjük, ellenőrizze a beérkező leveleket (néha a Junk Box-ot), és erősítse meg előfizetését! Ezután adja hozzá e-mail címünket a kapcsolattartói listájához, hogy biztosan megkapja receptjeinket, tippjeinket és ajándékainkat!

Tiszteletben tartjuk a magánéletét, és komolyan vesszük annak védelmét. Kérjük, olvassa el itt adatvédelmi irányelveinket

  • 2,0 ezer részvény
  • Ossza meg
  • Pin
  • Email
  • Alatti

FELIRATKOZÁS INGYENES RECEPTEKRE + TIPPEKRE

Kipróbált és igaz receptek hetente kézbesítve a postaládájába. 100% ingyenes!

Kérjük, ellenőrizze a beérkező leveleket (néha a Junk Box-ot), és erősítse meg előfizetését! Ezután adja hozzá e-mail címünket a kapcsolattartói listájához, hogy biztosan megkapja receptjeinket, tippjeinket és ajándékainkat!

Tiszteletben tartjuk a magánéletét, és komolyan vesszük annak védelmét. Kérjük, olvassa el itt adatvédelmi irányelveinket

Hé, nagyon örülök, hogy ránk találtál ! 😀

Mi vagyunk Amy + Jacky, a férj és feleség csapata a Pressure Cook Recipes mögött. Született és részben az élelmiszer-mennyország Hong Kong-ban nevelkedett, SZERETÜNK főzni és enni!

Receptkészítőként és ételfotósként közvetlenül az Instant Pot céggel, a gyorsfőző gyártókkal és több mint 35 étteremmel dolgoztunk.

Külön helyre volt szükségünk! Létrehoztunk egy tesztkonyhát + stúdiót, ahol órákat töltöttünk a gyorsfőző receptjeink kutatásával, tesztelésével és kóstolásával.

Tesztkonyhánkban kidolgoztuk az interneten a legnépszerűbb Instant Pot recepteket, beleértve a 17. sajttortát, az Umami Pot Roast-t, a játékot megváltoztató BBQ Chicken-et stb.

A receptjei nemcsak Jimmy Fallon kedvencei, hanem az enyémek is. Könnyen követhetőek, zamatosak és gyönyörű fotókkal csábítóak.

A receptjei sokaknak örömet okoztak. A feleségemmel nagy rajongóink vagyunk.

- Robert J. Wang, az Instant Pot feltalálója és alapítója

Lépésenkénti receptjeink házi szakácsok és szakácsok millióit szolgálták világszerte, köztük Jimmy Fallont és Robert J. Wangot (az Instant Pot feltalálója és alapítója).

Miattad rendkívül hálásak és áldottak vagyunk, hogy azt tehetjük, amit szeretünk!

Célunk, hogy önbizalmat és tudást adjunk Önnek azonnali fazékkal vagy gyorsfőzővel főzni egy-egy lépésben.

Ha még nem iratkozott fel ingyenes heti hírlevelünkre, mindenképpen iratkozzon fel most. Link: Feliratkozás ingyenes receptekre és tippekre

FELIRATKOZÁS INGYENES RECEPTEKRE + TIPPEKRE

Kipróbált és igaz receptek hetente kézbesítve a postaládájába. 100% ingyenes!

Kérjük, ellenőrizze a beérkező leveleket (néha a Junk Box-ot), és erősítse meg előfizetését! Ezután adja hozzá e-mail címünket a kapcsolattartói listájához, hogy biztosan megkapja receptjeinket, tippjeinket és ajándékainkat!

Tiszteletben tartjuk a magánéletét, és komolyan vesszük annak védelmét. Kérjük, olvassa el itt adatvédelmi irányelveinket

Elég sokat küzdöttem, hogy meg kell-e itt osztanunk a történetünket. Végül is ételblog! De, ha történetünk csak egy embert tud ösztönözni, akkor megéri. 🙂

Kis Amy

Boldog és magabiztos lány voltam.

Még mindig emlékszem arra az időre, amikor 6 éves voltam, tanárunk megkérdezte, hogy önként jelentkezik-e valaki iskolánk éves ünnepségén.

Fogalmam sem volt, mit kell előadnom, de a kis eszem olyan volt, mint „én, én, ÉN!”

Szóval, kiugrottam a székemből, és magasba lőttem a kezemet.

Aztán rájöttem, hogy én vagyok az egyetlen. 😛

A nagy népvándorlás

8 éves koromban a családom úgy döntött, hogy mindent otthagy, a nagyszüleimet, barátaimat, tanáraimat, és Észak-Amerikába költözött.

Sőt, nem tudtam angolul beszélni. Az a néhány mondat, amelyet ismertem: „Hello! A nevem Amy ”vagy„ lány vagyok ”.

Szerencsére a legcsodálatosabb tanáraim és barátaim voltak, akik átjutottak a nehéz első éven.

Láthatatlan fogyatékosságom

Aztán 9 éves koromban genetikai diagnózist kaptam halláskárosodás és fülzúgás.

A fülzúgás állandó zajjal vagy fülzúgással járó állapot. Eddig nincs gyógymód.

A zajom megállás nélküli, magas hangú csengés mindkét fülben, olyan hangos, mint egy normális beszélgetés.

Ha szeretné megtapasztalni, ez egy hangminta.

FIGYELEM: Kérjük, csökkentse a hangerőt!

Képzelje el, hogy mindennap éljen ezzel a magas hangmagassággal mindkét fülében, 24/7 megállás nélkül. Nem biztos, hogy kellemes.

Nemcsak a tanár megértésével volt nehézségem, de másokkal sem tudtam kommunikálni, hallásom volt, ráadásul fülzúgás is.

Életemben azóta egyetlen pillanat sem volt csend.

Kislányként nehéz volt. Nagyon kemény.

Nem szívesen viseltem hallókészüléket, mert normálisnak akartam lenni, be akartam illeszkedni. Sok osztály ment el, amikor ott ültem, és megpróbáltam olvasni a tanár ajkait.

Voltak éjszakák, amikor magam aludni sírva kérdeztem, miért.

Miért én?

De másnap reggel felébredtem, hátradobtam az összeset és nagy mosollyal küzdöttem. 🙂

Igen, ez a láthatatlan fogyatékosság része annak, aki vagyok, de nem minden az, ami vagyok.

Az élet soha nem azt jelenti, hogy könnyű legyen.

„Életünk minden próbája megkeserít vagy jobbá tesz, minden probléma arra tör, hogy megtörjön vagy elkeserítsen. A mi döntésünk, hogy áldozattá vagy győztessé válunk-e. ”

Láthatatlan fogyatékosságom
Láthatatlan fogyatékosságom ajándék.
Megtanított arra, hogyan kell szívvel hallgatni;
Hogyan lehet meglátni az emberek bánatát;
Hogyan kell beszélni az alázat szavát;
Hogyan lehet mosolyogni a próbák során;
Hogyan számoljuk meg az áldásokat;
És megtanított szeretni.
Láthatatlan fogyatékosságom az erősségem.

"A nehézségek gyakran felkészítik az egyszerű embereket egy rendkívüli sorsra ..."

Kis Jacky

Jacky őrült a finom ételek iránt.

1 éves korában a dadusának MINDEN alkalommal el kellett rejtőznie, amikor eszik.

Egyszer, amikor az asszony narancsot evett az ajtók mögött, sírt és dörömbölt az ajtón, mert érezte az illatát, és ő is meg akarta enni.

3 éves korában már a nagymama kis sous szakácsa volt, aki a konyhában segített (valahogy).

Ráadásul rajongója volt ennek a híres főzőműsornak Hongkongban - 《方 太 與 你》 (Mrs Fong and You).

Hétfőtől péntekig minden nap a nagymamával nézte 9 egyenes év!

Ikonikus családi étterem

Ezeket az élelmezési géneket egyértelműen vendéglátó családjától kapta.

Nagyapjának egy népszerű, történelmi tenger gyümölcseit kínáló étterme volt Hongkongban, az ikonikus zöld házban Wan Chai-ban, még a 70-es években.

Felnőve nem evett mac n sajtot vagy grillezett sajtot.

Kóstolta már a friss élő tenger gyümölcseit, mint a sáska garnéla, a geoduck és a tengeri uborka. Őrült kínai ételeket is evett, például Kígyóleves vagy Sült tészta!

Frissen le a hajóról

Amikor 12 éves lett, családja elküldte tanulni egy kisvárosba, ahol csak 2000 lakos élt.

Minden egyedül volt. Nem ismert senkit, nem beszélte a nyelvet, nem értette a szokásokat. Első alkalommal tapasztalta meg a nyugati kultúrát.

Csak 12 éves korában volt egyedül, távol a családtól és az otthontól.

Szerencsére otthoni családja szeretetteljes volt.

Élvezte, ahogy otthon tartózkodó mama főz, és gyakran kérdezte tőle, miért tette ezt és hogyan csinálta. Megengedte neki, hogy maga főzzön a konyhában.

Hatalmas fordulópont

2006 őrült év volt.

Egy este, amikor a döntőre tanultam, éjfél körül felhívtam Jackyt.

Azt mondta: „Most elütött egy kisteherautó, és az autóm teljesen elveszett. Jól érzem magam. A mentősök azt mondták, maradjak mozdulatlanul, mert a belső szerveim most bármelyik percben összeomlanak. Csak telefonálok, hogy értesítsem.

Ez lehetett élete VÉGE.

Ébresztő volt. Az élet kiszámíthatatlan. Soha nem lehet tudni, mi fog történni a következő percben.

Ez a nap óta minden nap bónusz, sőt, a mindennapi ajándék.

Keményen igyekszünk minden nap a lehető legteljesebben élni, üldözni az álmainkat, és értelmet találni mindannak, amit csinálunk.

Mindennél fontosabb, hogy pozitív hatást gyakorolj mások életére, amikor még tehetjük.

Boldogan éltek míg meg nem haltak

Középiskolás kedvesek voltunk. Azért fogta a kezemet 9 év és soha nem akarta elengedni. Áldás, ha növekedés közben együtt járjuk végig a különböző életszakaszokat.

Álmunk valóra vált abban a pillanatban, amikor beléptünk a templomba, és fogadalmainkat kicseréltük szeretteink előtt.

Élelmiszer-média üzlet

Ezután kezdtük üldözni a következő álmunkat. Hoztunk létre egy élelmiszer-marketing és tanácsadó vállalkozást.

Nagyon jól éreztük magunkat a szakácsokkal és vendéglőkkel a világ minden tájáról. Ez egy álom vált valóra. 20–1000 férőhelyes éttermekkel (igen, ezer férőhely!), A környező kis éttermektől a nagy márkákig és üzletláncokig.

Munkánk az éttermi márkanevektől kezdve, az új étlapok ízléses tesztelésén, a menü tervezésén, a termékfejlesztésen és piacra dobáson, a promóciós kampányokon, a közönségkapcsolatokon át a helyi nyomtatott élelmiszer magazin kiadásáig terjedt.

Rögtön megszerettük az ételfotózást, az ételírást, a kajaembereket, és természetesen az ÉTELT és a főzést.

A család számít

Ezen a ponton mi voltunk a hét 7 napján dolgozik. Néha még telefonáltunk hajnali 1 ügyfeleinkkel.

2015 márciusának egyik napján közeli családtagomnál rákot diagnosztizáltak. Ugyanezen az éjszakán Jacky közeli családtagja azt is elmondta nekünk, hogy nagy az esély arra, hogy nekik is rákjuk van.

Döbbent. Tagadás. Félelem.

Elpusztultunk, teljesen megsemmisültünk.

Második ébresztés volt. Az élet kiszámíthatatlan.

Megbántuk, hogy nem töltöttünk elég időt szeretteinkkel. Valójában nem is volt időnk magunkra!

Szabadságot szántunk mindenről, hogy vigyázzunk a családunkra, valamint átszervezzük az életünket.

Megkérdeztük magunktól: „Milyen életet akarunk élni?”, „Milyen hatást szeretnénk elérni ebben a világban, mielőtt elmegyünk?”

Annak ellenére, hogy üzleti tevékenységünk növekedett, nagyon szerettük, amit csinálunk, és a jövedelem megfelelő volt, tudtuk, hogy ez az ideje elengedni.

Miért kell a nyomástartó recepteket?

A legjobb dolgok az életben az emberek, akiket szeretünk, a helyek, ahol jártunk, és az emlékek, amelyeket útközben készítettünk. - Névtelen

Reméljük, hogy több időt tölthetünk el, és több emléket teremthetünk szeretteinkkel finom ételekkel.

Az étel sokkal többet hordoz, mint azok a dolgok, amelyek nap mint nap életben tartanak minket.

Tudjuk, hogy nem könnyű főzni nap mint nap, különösen azok számára, akik elfoglalt életmóddal és kisgyerekekkel rendelkeznek.

A főzés azonban határozottan nem házimunka, bár annak tűnhet.

Minden étel, amelyet készítünk, a szeretet jelképe.

Szeretteid (még fiatalon gyerekek is) emlékezni fognak az ételre, amelyet nekik készítettél.

Ráadásul az a mosoly, amelyet az étel megkóstolása után lát, csak elolvasztja a szívét. Ez az élet lényege.

Nyomásos főzési receptek nem csak recept ételblog. Ez a mi kis helyünk, ahol megoszthatjuk velünk életünket és emlékeinket.

Azonnali fazék és gyorsfőzőnk sok szempontból életmentő volt számunkra.

Reméljük, hogy a nyomástartó receptek segítségével ugyanezt segítjük és ösztönözhetjük: főzzen finom, tesztelt recepteket szeretteinek, és remek emlékeket idézzen elő útközben.

Amióta elindítottuk a nyomásfőző recepteket, sok olvasó megosztotta, hogy ételeink hogyan emlékeztetik őket a családjukra vagy gyermekkorukra, hogyan élvezték családjuk ételeiket, és hogyan vigasztalták az ételek. Sok történeted és anekdotád megérinti a szívünket és rendkívül boldoggá tesz minket.

Köszönjük, hogy engedtél nekünk egy kis örömet szerezni az életedben!

Egyetlen étel megosztása a boldogsággal ♥

A hallásvesztésem tovább súlyosbodott, és egy nap teljesen megsüketülhetek. De semmi sem akadályozhat meg bennünket abban, hogy kis hatást gyakoroljunk mások életére.

Nagyon hálásak vagyunk családunkért és barátainkért, akik életünk nagy részei voltak. Most meghívjuk Önt, hogy legyen része új utunknak.

Iratkozzon fel heti hírlevelünkre, hogy kövesse utunkat.

Egyetlen étel megosztása a boldogsággal ♥

FELIRATKOZÁS INGYENES RECEPTEKRE + TIPPEKRE

Kipróbált és igaz receptek hetente kézbesítve a postaládájába. 100% ingyenes!

Kérjük, ellenőrizze a beérkező leveleket (néha a Junk Box-ot), és erősítse meg előfizetését! Ezután adja hozzá e-mail címünket a kapcsolattartói listájához, hogy biztosan megkapja receptjeinket, tippjeinket és ajándékainkat!

Tiszteletben tartjuk a magánéletét, és komolyan vesszük annak védelmét. Kérjük, olvassa el itt adatvédelmi irányelveinket

Tartsa velünk a kapcsolatot a Facebookon, a Pinteresten, az Instagramon és a Youtube-on a legfrissebb frissítéseinkért.