Mit kell tudni a vércukorszintről

Talán azért vásárolt egy vércukorszintmérőt, mert a diabétesz előtti vagy a cukorbetegség diagnózisát kapta. Vagy talán az egyik ilyen körülmény érvényesül a családjában. Talán csak arra kíváncsi, hogy az étel mit tesz a vércukorszintjével - és hajlandó feláldozni néhány csepp vért, hogy megtudja.

Ha még nem ismeri a vércukorszintet, nyugodjon meg róla, hogy egyszerűen elvégezhető.

Ha egy ideje cukorbetegségben szenved, évek óta már nyomon követheti a vércukorszintjét. Mégis eltarthat egy ideig, hogy megértsük azokat a változásokat, amelyek az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendre való áttérés után következnek be.

Akár tapasztalt, akár nem, a vércukorszint tesztelése segíthet jobban azonosítani, hogy mely étrendi változások csökkentik a vércukorszintjét az idő múlásával. Ez segíthet a vércukorszintet emelő speciális élelmiszerek azonosításában is.

1. Kezdő lépések

Sokféle vércukorszintmérő (más néven glükózmérő vagy glükométer) áll rendelkezésre, és a legtöbbjük meglehetősen olcsó.

Ügyeljen azonban arra, hogy mérőjének tesztcsíkjai megfizethetőek és elérhetőek legyenek. A vércukorszint-tesztelés tényleges költsége a csíkok költségében rejlik, amelyek csak egyszer használhatók fel, és egy bizonyos idő után lejárnak.

A méter és a szalagok mellett szükséged lesz egy lancetra, amely egy rövid, kicsi tűt tartalmaz, amely gyorsan és (szinte) fájdalommentesen megszúrja az ujjadat. A lancetták nagyon olcsók, és minden használat után eldobják őket. A legtöbb vércukorszintmérő lancettel és körülbelül egy tucat póttűvel van ellátva.

Hogyan mérhető a vércukorszint

Olvassa el a vércukorszintmérővel kapott utasításokat, és gondosan kövesse ezeket. A legtöbb mérő esetében az általános eljárás a következő:

Tiszta kézzel tegyen egy tesztcsíkot a vércukorszintmérőjébe.
Szúrja ki az ujja oldalát a lancettel, hogy egy csepp vért lehessen.
Helyezze a tesztcsík hegyét a vércseppre.
Néhány másodperc múlva a vércukorszintmérő leolvas.

Sok vércukorszintmérő néhány napig vagy hétig nyomon követi a vércukorszintet. Még akkor is, ha a mérője tárolja ezeket a leolvasásokat, célszerű rögzíteni a dátumot, az időt és más információkat, hogy megossza azokat egészségügyi szolgáltatójával vagy saját céljaira. Használjon egy notebookot, számítógépes táblázatkezelő programot vagy ehhez hasonló alkalmazást az olvasás nyomon követéséhez.

Mikor kell mérni a vércukorszintet

Ha az egészségügyi szolgáltató konkrét utasításokat adott Önnek arról, mikor kell tesztelni a vércukorszintjét, kövesse ezeket az utasításokat.

Sokan reggel ellenőrzik a vércukorszintet, étkezés előtt. Mivel legalább 8-10 órán keresztül nem fogyasztottak ételt, a vércukorszint mérését a nap ezen szakaszábanéhomi vércukorszint.”A legjobb, ha ezt minden nap ugyanabban az időben ellenőrzik.

Ellenőrizheti vércukorszintjét közvetlenül étkezés előtt (étkezés előtti vagy étkezés előtti szint), vagy étkezés után (étkezés utáni vagy étkezés utáni szint). Ha utasítást kapott, hogy étkezés után egy bizonyos időintervallumban ellenőrizze a vércukorszintjét, kezdje el az időzítést, ha elkezd enni. 1

2. Mi a normális vércukorszint?

A „normális” vércukorszintre vonatkozó elképzelések azon alapulnak, hogy egyének szokásos amerikai étrendet fogyasztanak. Ez a fajta étrend általában a szénhidrátokból származó kalória körülbelül 50% -át tartalmazza, amely tápanyag hajlamos a legtöbbet emelni a vércukorszintet. 2

Ha a saját szénhidrátfogyasztása ennél jóval alacsonyabb, akkor lehet, hogy egy másik „normális”. További információért ugorjon arra, hogy Hogyan befolyásolja az alacsony szénhidráttartalmú diéta a vércukorszintet.

Az éhomi vércukorszint

A normális éhomi vércukorszint A cukorbetegségben nem szenvedők szintje általában 70 és 100 mg/dl (3,9–5,6 mmol/l) között van.

Az éhomi vércukorszintet, amely folyamatosan 100 és 125 mg/dl (5,6 és 6,9 mmol/l) közé esik, prediabetes, amelyet emlegetnek is károsodott éhomi glükóz.

Ha az éhomi vércukorszint két külön alkalomkor meghaladja a 126 mg/dl (7,0 mmol/l) értéket, akkor előfordulhat, hogy cukorbetegség.

Ha aggódsz a mérések miatt, különösen akkor, ha már alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartasz, lásd: Hogyan befolyásolja az alacsony szénhidráttartalmú diéta a vércukorszintet. Néhány vércukorszintmérés nem mindig nyújt pontos képet az egészségéről.

Étkezés utáni vércukorszint

Ha az egészségügyi szolgáltató nem adott Önnek konkrét utasításokat az étkezés utáni vércukorszint tesztelésére, érdemes megpróbálnia mérni egy-két órával az étkezés után. Amelyik érték a legmagasabb, arra érdemes figyelni, mert a vércukorszint különböző időpontokban tetőzhet.

Mennyit és milyen gyorsan emelkedik a vércukorszint étkezés után, elsősorban a szervezet képessége határozza meg a szénhidrátok kezelésében. 3

Azoknál az embereknél, akiknek nincs cukorbetegségük, a vércukorszint általában az étkezés megkezdése után körülbelül egy órával tetőzik. 4 A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél azonban a vércukorszint általában az étkezés megkezdése után körülbelül két órával tetőzik. 5 Ezért a cukorbetegeknek általában azt javasolják, hogy étkezés után két órával mérjék meg a vércukorszintjüket.

Az American Diabetes Association szerint, étkezés utáni normál vércukorszint étkezés után egy vagy két órával leolvasva 140 mg/dl (7,8 mmol/l) alatt van. 6 Egyes orvosok és olyan személyek, akik óvatosabban kezelik a magas vércukorszintet, előnyben részesíthetik a szénhidrát-korlátozott megközelítést, amelynek célja az étkezés utáni 120 mg/dl (6,7 mmol/L) vagy alacsonyabb vércukorszint. 7

Ha vércukorszintje folyamatosan 140 mg/dl (7,8 mmol/l) vagy magasabb, de kevesebb, mint 200 mg/dl (11,1 mmol/l), ha két órával az étkezés megkezdése után mérik, akkor előfordulhat, hogy prediabetes vagy csökkent glükóz tolerancia. 8.

Ha az étkezés megkezdése után két órával a vércukorszintje folyamatosan 200 mg/dl (11,1 mmol/l) vagy magasabb, akkor valószínűleg cukorbetegség.

Ha az éhomi vagy étkezés utáni vércukorszintje folyamatosan magasabb vagy alacsonyabb a normálnál, akkor olyan egészségügyi állapota lehet, amely megköveteli az egészségügyi szolgáltató látogatását.

Ha azonban a vércukorszintje hirtelen „normálról” nem „normálisra” vált, amikor új mérőt vagy új tesztcsíktartályt kap, ellenőrizze a mérőt és a csíkokat, hogy megbizonyosodjanak róla, hogy pontos méréseket végeznek. Ha az eredmény nagyon eltér a vártól, végezzen három mérést, és használja a három átlagát.

Vércukor diagram

Mindegyik intézkedést legalább két külön alkalommal kell elvégezni, mielőtt gyanítaná, hogy a vércukorszintje túl magas vagy alacsony. Látogassa meg egészségügyi szolgáltatóját a vércukorszint-méréssel kapcsolatos aggályai miatt

3. Mi a teendő, ha a vércukorszintje alacsonyabb a normálnál?

A 70 mg/dl (3,9 mmol/l) alatti vércukorszintet hipoglikémiának nevezik. A hipoglikémia tünetei közé tartozik a szívdobogás és az ájulás, idegesség, ingerlékenység, fáradtság vagy izzadás. 9.

Alacsony éhomi vércukorszint akkor fordulhat elő, ha cukorbetegségben szenved, és gyógyszeres kezelése nem egyezik a szénhidrát bevitelével. Tehát nagyon fontos, hogy tájékoztassa egészségügyi szolgáltatóját arról, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, hogy a szénhidrátfogyasztáshoz igazítsa a gyógyszerét.

Azoknál az embereknél, akik nem szenvednek cukorbetegségben, az alacsony éhomi vércukorszint egy súlyos mögöttes egészségi állapot következménye lehet, például étkezési rendellenesség vagy daganat. Ha az éhomi vércukorszintje alacsony, és nem szed cukorbetegség elleni gyógyszereket, keresse fel orvosát.

Az étkezés utáni alacsony vércukorszintet gyakran nevezik reaktív hipoglikémia. Ez előfordulhat cukorbetegeknél, valamint normál éhomi vércukorszinttel rendelkezőknél. Hogyan kell kezelni, attól függ, mi az oka. De ha alacsony a vércukorszinted és tüneteid vannak, ezt rövid távon orvosolhatod azzal, ha szénhidrátot vagy cukrot fogyasztasz.

A magas szénhidrátfogyasztás reaktív hipoglikémiát okozhat olyan embereknél, akik nagyon inzulinérzékenyek vagy masszív testsúlycsökkenést tapasztaltak. 10 Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendről kiderült, hogy javítja a reaktív hipoglikémiát azoknál a felnőtteknél, akiket súlycsökkentő műtéten estek át. 11.

A reaktív hipoglikémia a policisztás petefészek szindróma (PCOS) tünete is lehet, amely állapot bizonyos esetekben sikeresen kezelhető alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. 12.

4. Mi a teendő, ha a vércukorszintje meghaladja a normálist?

Ha az éhomi vagy étkezés utáni vércukorszint-értékei folyamatosan magasabbak a normálnál, akkor lehet prediabetes vagy cukorbetegség. Ha úgy gondolja, hogy cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenved, a lehető leghamarabb keresse fel orvosát.

A cukorbetegség tünetei, az emelkedett vércukorszinten túl, lehetnek fokozott szomjúság és vizeletürítés, súlyos fáradtság és túlzott éhség. További részletekért olvassa el a cukorbetegség gyakori jeleinek és tüneteinek útmutatót.

5. Az étrend személyre szabása a vércukor-válasz alapján

Amellett, hogy meglátogatja egészségügyi szolgáltatóját, lépéseket tehet a vércukorszint csökkentésére. Ha étkezés után ellenőrzi a vércukorszintet, és nyomon követi ezeket a méréseket, valamint az elfogyasztott ételek típusát és mennyiségét, akkor láthatja, hogy mely ételek problémásak.

Bár a vércukorszint növekedése általában a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztásának köszönhető, a vércukorszint emelésében minden szénhidrát nem azonos. Mivel a keményítőtartalmú ételek nagyon gyorsan glükózzá (cukorrá) emészkednek, egyes keményítőtartalmú ételek sokkal nagyobb hatással lehetnek a vércukorszintre, mint arra számítani lehet.

Például annak ellenére, hogy a banán íze édesebb, mint a sült burgonya, a burgonyának valóban nagyobb hatása lehet a vércukorszintre. 13.

Mivel a magas szénhidráttartalmú ételeknek van a legnagyobb hatása a vércukorszintre, érdemes csökkenteni ezeket, függetlenül attól, hogy milyen étrendet követsz. Az amerikai cukorbetegség ezt tette egy 2019-es cikkben a cukorbetegek táplálkozásáról. 14

Néha a fokozatos változtatások működhetnek a legjobban. Útmutatónk: Enni jobban: hat lépés lefelé a szénhidrát-hegyen segíthet a szénhidrátbevitel csökkentésében, egy-egy lépésben.

Ha 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak nálunk, a cukorbetegség legjobb ételeinek útmutatója segíthet olyan döntések meghozatalában, amelyek csökkenthetik a vércukorszint-csökkentő gyógyszerek iránti igényét.

Bár a szénhidrátok az étkezés utáni magas vércukorszint fő tényezői, néha nagyon nagy mennyiségű fehérje elfogyasztása emelheti a vércukorszintet. Fehérje útmutatónk segít megtalálni a megfelelő mennyiséget enni, miközben ellenőrzi a vércukorszintet.

Más, alacsony szénhidráttartalmú ételek szintén fokozhatják a vércukorszintet. Például egy vizsgálat során, amikor koffeintartalmú kávét fogyasztottak olyan étkezés közben, amely vagy gyorsan emésztett, vagy lassan emésztett szénhidrátot tartalmaz, a vércukorszint magasabb volt, mint ugyanazon étkezés után, koffein nélkül. 15

Ha úgy tűnik, hogy egy étel vagy ital miatt a vércukorszintje túlságosan emelkedik, próbáljon néhány napig kihagyni az étrendből, hogy észrevegyen-e különbséget.

6. A vércukorszint mérésének egyéb módjai

A vércukorszint mérése glükométerrel nem az egyetlen módszer a vércukorszint mérésére. Egyéb tesztek, amelyeket egészségügyi szolgáltató használhat a vércukorszint ellenőrzésére, a hemoglobin A1c (HbA1c) és az orális glükóz tolerancia teszt (OGTT). Ha igazán szerencséd van, hozzáférhetsz egy folyamatos glükózmonitorhoz (CGM).

A HbA1c becslést ad az átlagos vércukorszintről az idő múlásával, ezáltal érezhetővé válik az elmúlt két vagy három hónap vércukorszint-szabályozása. A HbA1c teszt a leggyakoribb mérés, amelyet a 2-es típusú cukorbetegség diagnosztizálásához használnak. 16.

A HbA1c-tesztek és a vércukor-tesztek azonban nem mindig értenek egyet. A HbA1c szintek alkalmazása a cukorbetegség diagnosztizálásához gyakran nem képes azonosítani azokat az egyéneket, akiknek egyébként cukorbetegségét diagnosztizálnák a vércukorszint használatával. 17.

A HbA1c normális, ha 5,7% alatt van. Előfordulhat, hogy prediabétesze van, ha HbA1c értéke 5,7% felett van, de kevesebb, mint 6,5%. Lehet, hogy cukorbetegsége van, a HbA1c értéke 6,5% vagy több.

HbA1c
Normál	kevesebb mint 5,7% (38,8 mmol/mol)
Prediabetes	5,7–6,4% (38,8–46,4 mmol/mol)
Cukorbetegség	6,5% (47,5 mmol/mol) vagy magasabb
„Óvatos” megközelítés	Kevesebb mint 5,4% (36,0 mmol/mol)

Ha többet szeretne megtudni a HbA1c mérésekről és arról, hogy ezek hogyan viszonyulnak a vércukorszinthez, amelyet a glükométerrel rögzít, olvassa el a HbA1c megértésének teljes útmutatóját.

Az orális glükóz tolerancia teszt (amelyet néha OGTT-nek is neveznek) pontosabb lehet a prediabetes vagy a cukorbetegség diagnosztizálása szempontjából. 18 75 gramm glükóz elfogyasztása után két órával méri a vércukorszintet. Mivel nagy cukoroldat fogyasztása szükséges, az OGTT nem biztos, hogy hasznos teszt hosszú távon alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendben szenvedők számára (erről bővebben a következő szakaszban olvashat).

A folyamatos glükózmonitor (CMG) egy hordható eszköz, amely, ahogy a neve is mondja, folyamatosan méri a vércukorszintet. Bár drágák, és általában csak a biztosítás engedélyezi az 1-es típusú cukorbetegségre, nagyon pontos módszer a vércukorszint mérésére a nap folyamán. Ez lehetővé teszi, hogy könnyen lássa az étkezés utáni variációkat, és megkapja a napi átlagos vércukorszintet.

7. Hogyan befolyásolja az alacsony szénhidráttartalmú étrend a vércukorszint mérését

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, előfordulhat, hogy a vércukorszint néhány mérési módja nem biztosítja a „normális” szintet.

Például az éhomi vércukorszint kissé meghaladhatja a normálist. Ennek oka lehet „adaptív glükózmegtakarítás” és „hajnaljelenség”. 19 Az éhomi vércukorszinted megemelkedhet, mert májod extra glükózt termel, hogy felkészítse a testedet a napra.

Ha aggódik ezekért a szintekért, kérje meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy ellenőrizze a HbA1c értékét, ami tükrözi az átlagos vércukorszint-ellenőrzést 2-3 hónap alatt (erről bővebben alább).

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, a HbA1c valószínűleg alacsonyabb lesz, mint amit az éhomi vércukorszint megjósolna, mivel a vércukorszint valószínűleg nem sokat növekszik étkezés után.

Azok számára, akik sokáig alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak, az OGTT tévesen diagnosztizálhatja cukorbetegségét. Mivel a test zsírhoz igazodik, és már nem a cukrot használja fő tüzelőanyagként, a glükózitalra túlzott vércukor-reakciót válthat ki. Ha ez bekövetkezik, elbukhat a teszten, és cukorbetegség diagnózist kaphat, amikor valójában nincs ilyen állapota.

Ha orvosa elrendel egy OGTT tesztet, és meg akarja venni, kezdje el a szénhidrát és a cukor fogyasztását a vizsgálat előtt körülbelül három nappal.

Ezzel szemben, ha ketogén étrendet folytat és emelkedett ketonszint van, akkor a vércukorszintje természetesen 70 mg/dl (3,9 mmol/l) vagy valamivel alacsonyabb lehet. Ebben az esetben, mivel a ketonok táplálják a testet, valószínűleg nem jelentkeznek a hipoglikémia tipikus tünetei, például remegés vagy szédülés. 20

A vércukorszint ellenőrzése egyszerű módszer lehet a különféle ételek testére gyakorolt hatásainak megismerésére. Fontos azonban megjegyezni, hogy a vércukorszint, csakúgy, mint a súlya, csak egy szám. Pánik, amikor az éhomi vércukorszint egy reggel 102 mg/dl (5,7 mmol/l), extra stresszt jelent a napjában, ami nem kedvez az egészségének!

Használja okosan a glükométert, mint az eszközkészlet másik eszközét egészségi útján.

Élvezte ezt az útmutatót?

Reméljük. Élvezzük az alkalmat, hogy megemlítsük, hogy a Diet Doctor nem vesz fel pénzt hirdetésekből, ipari vagy termékértékesítésből. Bevételeink kizárólag olyan tagoktól származnak, akik támogatni akarják azt a célunkat, hogy az embereket mindenütt képessé tegyük az egészségük drámai javítására.

Fontolgatná-e, hogy csatlakozzon hozzánk tagként, amikor folytatjuk küldetésünket az alacsony szénhidráttartalmú egyszerűség érdekében?

Jobb étkezés: Hat lépés a szénhidrát hegyén

Útmutató Szóval, érdekel az alacsony szénhidráttartalmú étrend, de nem szívesen teljesítesz mindent. Talán csak egy kicsit egészségesebbet szeretnél enni. Vagy, bármi "hideg pulyka", egyszerűen nem a te dolgod. Akárhogy is, ez az útmutató az Ön számára.

Az Ön számára megfelelő az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrend?

Útmutató Az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendnek számos előnye lehet, de nem mindenkinek kell lennie egyben. Ez az útmutató néhány olyan dolgot mutat be, amelyeket figyelembe kell venni annak kiválasztásakor, hogy ez a fajta étrend megfelel-e az Ön számára.

Elgondolkodási anyag: Kell-e az agynak szénhidrát?

Útmutató Lehet, hogy hallotta, hogy az agy működéséhez szénhidrátra van szükség. De vajon igaz-e? Olvassa el, hogy megtudja, miért dolgozik tovább az agya, ha abbahagyja a szénhidrátfogyasztást.

Kutatások kimutatták, hogy a szénhidrátok sokkal jobban növelik a vércukorszintet, mint a fehérje vagy a zsír:

Ez az alacsony szénhidráttartalmú klinikusok klinikai tapasztalatain alapszik [gyenge bizonyíték] ↩

Ha cukorbetegség kezelésére szed gyógyszert és eléri a vércukorszintet ebben a tartományban, akkor valószínűleg még mindig cukorbetegsége van.

Az ADA kritériumai a „megfelelő kontrollra” a 2-es típusú cukorbetegségben: a vércukorszint kevesebb, mint 180 mg/dl étkezés után két órával. ↩