6 egészséges gabona lehetőség a fogyáshoz

A gabonafélék napjainkban a legtöbb háztartásban alapvető reggeli. A reggeli müzlik azonban korántsem modern találmánynak számítanak. Sok kultúra évszázadok óta fogyasztott gabonaféléket valamilyen formában. Hagyományosan ezek a reggeli gabonapelyhek vízben vagy tejben főtt őrölt vagy ütött gabonák voltak.

Régebbi időkben sokféle gabonafélét is erjesztettek fogyasztás előtt. A gabonából készült erjesztett ételek, például rizs, cirok, búza és kukorica, meglehetősen népszerűek voltak reggelire. A különbség az, hogy a reggeli gabonapelyheket azokban a napokban frissen főzték, a modern változatok pedig a hideg gabonafélék, amelyeket előre főznek, majd csomagolnak.

Az első hideg gabonapelyhet James Caleb nevű orvos készítette. Teljes kiőrlésű liszt és víz keverékét sütötte, a megsütött darabokat darabokra törte, majd újra megsütötte a darabokat. Így találták fel a világ első granoláját, amelyet akkor Granulának hívtak. Évekkel később az élelmiszer-gyártók tömegesen megismételték a receptet, és a granulát/granolát vitaminokkal és ásványi anyagokkal is megerősítették a tápanyag hányadosa.

Manapság a gabonaféléket úgy készítik, hogy a gabonákat lisztté dolgozzák fel. Ezt a lisztet megfőzzük, összekeverjük további összetevőkkel, szárítjuk, formázzuk, majd csomagoljuk. A reggeli müzlik is felfújhatók, apríthatók vagy pelyhesíthetők. Mivel a reggeli gabonapelyheket a rendszeres egészséges étrend részeként állítják elő, a gabonafélék nagy részét vitaminokkal, ásványi anyagokkal és vasal dúsítják.

Míg a gabonafélék mindenképpen praktikus reggeli lehetőségek, vannak előnyei és hátrányai a gabonafélék fogyasztásának is. A reggeli müzlik fogyasztásáról a következőket kell tudni:

A B-vitamin könnyű bevitele - A reggeli müzlikben általában magas a B-vitamin, különösen a niacin és a tiamin. A gabonafélék gyors és egyszerű módja a szükséges B-vitamin bevitelnek.
Csökkent a szívbetegségek kockázata - A reggeli müzlik rendszeres fogyasztása csökkentette a rossz koleszterinszintet és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Fogyás - Az egyik fő oka annak, hogy az emberek a reggeli gabonapelyheket választják, a fogyás. Ha reggel gabonaféléket fogyaszt, csökkentheti a nem kívánt kalóriákat és elősegítheti a súlycsökkentést.

Ronthatja a bél egészségét - A túl sok gabona fogyasztása gyakran csökkenti a bél egészségéhez szükséges nélkülözhetetlen tápanyagokat és ásványi anyagokat. A legtöbb gabonagyártó márka vitaminokat és ásványi anyagokat ad hozzá, de a mennyiség még mindig nem elegendő az ember napi szükségletének kielégítésére. A gyenge bélegészség azt jelenti, hogy a tested más tápanyagokból sem képes felszívni a tápanyagokat és az ásványi anyagokat.
Gyulladást okozhat - A gabonaalapú étrend magas cukortartalmú lehet, különösen, ha az ízesített és cukros gabonaféléket választja a teljes kiőrlésűek helyett. Ez gyulladást okozhat, különösen az ízületek körül. A reggeli müzlit tartalmazó étrend nem ajánlott alacsony csontsűrűségűeknek vagy ízületi gyulladásban szenvedőknek.
Kalóriahiány lehet - A mindennapi tevékenységek elvégzéséhez szükséges energia az ételben lévő kalóriákból származik. A reggeli müzli elfogyasztása nem biztos, hogy elegendő kalóriát kínál az egész napra.

A reggeli gabonapelyhek kiválasztásakor a döntés meghozatala előtt gondosan mérlegelje az előnyöket és hátrányokat. És mindenekelőtt ne felejtse el figyelembe venni a gabonafélék cukortartalmát. A magas cukortartalmú gabonafélék a cukorbetegség korai kialakulásához, fogkárosodáshoz és természetesen súlygyarapodáshoz vezethetnek. Válasszon cukor nélküli vagy alacsony cukortartalmú gabonaféléket, hogy teljes mértékben élvezhesse ennek az ételnek az előnyeit és megőrizze az édes fajtát, csak alkalmi csemegeként. Az alábbiakban hat egészséges gabonafélét kínálunk, amelyek kordában tartják a kalóriákat és elősegítik a fogyást:

Az egészséges, kielégítő és kényelmes reggeli lehetőség minden házban elengedhetetlen. Az alábbiakban bemutatunk néhány ízletes választást, amelyek motiválják Önt arra, hogy egy napos és kiadós hangon kezdje a napot: