A világ egyik első modern vegetáriánusának furcsa története - és hogy az étrendje miért tette őt a társadalom kizárttá

Wikimedia Commons Több mint kétezer évvel ezelőtt volt egy ember, aki képes volt vízen járni és meggyógyítani a betegeket. Belső derű és nagy bölcsességű ember volt; még állítólag meghalt, majd reinkarnálódott. Pythagorasnak hívták.

A gyerekek ma megismerik Pythagorast az iskolában, mert a téglalapja a derékszögű háromszögekről: még mindig felidézheted az a² + b² = c² egyenletet. Pythagoras volt az első, aki azt sugallta, hogy a Föld kerek, és hogy a Hold fénye visszaverődik .

De több volt az életműve, mint a matematika és a csillagászat - bár a vízen való járás valószínűleg nem volt az igazi teljesítménye, csak a legendák. Az emberek szerint Pythagoras feltűnőnek tűnt: nagyon magas és jóképű volt. "Isten-szerű" - mondták egyesek. Még az a hír járta, hogy valójában Apolló fia és maga Zeusz unokája. Ami szintén kiemelte, az öltözködése: fehér köntöst és nadrágot viselt, szokatlan stílusú, mivel Kr. E. Hatodik századi Görögországban gyakorlatilag senki nem volt nadrágba öltözve.

A kinézete és a divatválasztása mégsem volt az oka annak, hogy sok vígjáték-író számára kívülálló és nevetségessé vált. Ennek oka - vagy legalábbis az egyik - a diéta volt.

Az AMP nem támogatja a médiát.
Koppintson a teljes mobilélményhez.

Ha 1650 körül Párizsban vagy az 1830-as években Londonban élt, és úgy döntött, hogy abbahagyja a húsevést, nem mondaná el barátainak, hogy vegetáriánus lesz. Valószínűleg elmondanád nekik, hogy Pythagoreusba mész. Amíg a vegetáriánus szó a XIX. Században meg nem született, Pythagoras nevével írták le az étrendet, amely kizárta az állati húst.

Pitagorasz hitt a metempszichózisban, a lelkek vándorlásában. Egy élet alatt emberré születhetsz, de a másikban disznóként végezhetsz és szalonnáért lemészárolhatsz. Az egyik történet szerint Pythagoras egyszer abbahagyta a kutya verését, mert meg volt győződve arról, hogy az állat felkiáltásában felismerte egy kedves barát hangját.

Ha a lelkek valóban vándoroltak emberről állatokra, hogyan érinthette meg bárki a húst? Mi lenne, ha a tányérján a steak dédanyjától lenne? Az ilyen kockázatok elkerülése végett Pythagoras és tanítványai egyszerű kenyér-, méz- és zöldségfélékből álló étrendet éltek meg, amelyről azt is hitte, hogy egészségesebb, mint a hús alapú étrend (amint azt a modern tudomány is mutatja, valószínűleg igaza volt). Pythagoras számára, csakúgy, mint a legtöbb vegetáriánusnak egészen a közelmúltig, a hús elhagyása nem sok köze volt az állatok jólétéhez. Nem róluk, a többi lényről volt szó. Mindez rólunk, emberekről szólt, és arról, hogy a kegyetlenség milyen hatással van a pszichénkre.

Bármennyire is okos volt, Pythagoras nem egyedül adta elő étrendi ötleteit. Valószínűleg az ókori Egyiptom papjai hatottak rá, ahol a hús önkéntes elutasításának fogalma már ötezer évvel ezelőtt ismert volt. Némi gondolatcsere történhetett Pythagoras és híres kortársai: Buddha és Mahavira (a dzsainizmus reformere) között is. Túl nagy egybeesésnek tűnik, hogy e nagy filozófusok élete átfedésben van, és hogy tanításaik annyira összhangban vannak. De bár valamennyien hittek a lelkek vándorlásában és az állati hústól való tartózkodást hirdették, Buddhának és Mahavirának sikerült megváltoztatnia Ázsiát, míg Pitagorasz és tanítványai továbbra is gúny tárgyai voltak.

Miért is bírta tehát a húsevés Görögországban? Vajon a vegetarianizmus kudarcot vallott ott, mert Pitagorasz nem kapcsolódott olyan valláshoz, mint a buddhizmus vagy a dzsainizmus? Talán. Valószínűleg azért is bukott meg, mert az ókori Görögországban a húst általában olyan nyilvános fesztiválokon fogyasztották, amelyek bebetonozták a társadalmat, és ha nemet mondtak az áldozati húsra, a pitagoreusiak kitaszítottakká váltak: a hús elutasítása annyit jelent, mint a polis egész rendszerének elutasítását. A húsevés valószínűleg elviselte Görögországot is, mert ott nem volt olyan hatalmas vegetáriánus császár, aki támogatná a hús nélküli mozgalmat, ahogy India híres uralkodója, Asoka támogatta Buddha tanításait.

Ráadásul Pythagoras idején Görögországban a húst értékelték, mint táplálékot a herkulesi izmok táplálására és a szeretett sportolók teljesítményének növelésére - akik közül néhány meglehetősen húsevő volt. A crotoni Milo birkózó például arról volt híres, hogy napi húsz font húst fogyasztott. Az ókori görögök, csakúgy, mint Paul Rozin hallgatói a Pennsylvaniai Egyetemen, úgy vélték, hogy "te vagy az, amit eszel". Úgy gondolták, hogy a csalogány húsának fogyasztása az álmatlanság receptje, és valószínűleg arra a következtetésre jutnak, hogy a kanok elfogyasztása erőssé teszi a sportolót. De ami valószínűleg különös jelentőséggel bír a görögök hús iránti folyamatos szerelmi kapcsolata szempontjából, az az volt, hogy az ősi Földközi-tenger vegetáriánus ételei nem voltak olyan csábítóak az érzékek számára, mint Indiában, minden fűszerükkel, zöldségükkel és gyümölcsükkel együtt. A Pitagorasz hívei köztudottan kevés, de kenyér, víz és egy csepp bor mellett éltek, míg Indiában fűszerekkel párolt zöldségeket szolgáltak illatos rizsre, majd ízesített túrót, sáfrányos karamellt és édes süteményeket gránátalmával és mangóval.

Pythagora tanításai ellenére Görögországban a húsevés uralkodott, az ókor többi részében pedig a vegetáriánusság Európában csak elitista filozófia volt, a kívülállók területe. A gladiátorok Rómájában a vegetarianizmus a radikálisokért, azokért az emberekért szólt, akik elutasították a status quót. Ha ki akart maradni a bajból, jobb volt elrejteni a zöldség ideológiáját egy tányér hús mögött. Ezt tette Seneca és Ovidius költő. Csak azért, hogy biztonságban legyek.