A víz hőmérsékletének hatása a fehérjeszükségletre és a fehérjehasznosításra a fiatalkori sügér, Dicentrarchus labrax

Add hozzá Mendeley-hez

hőmérsékletének

Absztrakt

A fiatal sügér, a Dicentrarchus labrax fehérjeszükségletét két különböző vízhőmérsékleten, 15 ° C-on és 20 ° C-on becsülték meg. Vizsgálták az étkezési fehérje szint és a víz hőmérsékletének a testösszetételre, a súlygyarapodásra, az élelmiszer- és tápanyag-felhasználásra gyakorolt ​​hatását. A fehérjeszükséglet attól függően változott, hogy a súlyt vagy a testfehérje-gyarapodást használták-e kritériumként. Az optimális fehérjekoncentráció a súlygyarapodáshoz hasonló volt mindkét hőmérsékleten, és megközelítette az 50% -ot, de a napi fehérjeszükséglet és a táplálékfelvétel egyaránt alacsonyabb volt 15 ° C-on, mint 20 ° C-on. Amikor a testfehérje-visszatartást alkalmazták kritériumként, a fehérjeigényt a száraz étrend százalékában 20% -on 40% -ra becsülték, míg 15 ° C-on nem volt egyértelmű optimum. Az 50% fehérjét és 15% keményítőt tartalmazó étrend 15 ° C és 20 ° C hőmérsékleten hozta a legjobb súlygyarapodást és élelmiszer-átalakulási arányt. Mindazonáltal a tápanyag- és energiafelhasználási adatok alapján a 40% fehérjét és 27% keményítőt tartalmazó étrend jobb standard étrend lehet a tengeri sügér számára mindkét tesztelt hőmérsékleten.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Jelenlegi cím: Granadai Egyetem Természettudományi Kar Állatbiológiai Tanszék, 18071 Granada (Spanyolország)