Vörös lencse: előnyök, táplálkozás és felhasználás

A lencse olcsó, nagyon tápláló ehető hüvelyes. Ezek egy kis kerek lencse alakú hüvelyesek, amelyek különböző textúrájúak, ízűek és színűek, például zöld, barna, fekete, sárga és piros. A lencsét világszerte különféle konyhákban tekintik alapanyagnak.

A többi lencse mellett a vörös lencse édes, édes ízű. Olyan magok, amelyek a bőr eltávolításakor vagy héjazásakor kettéhasadnak. Színe lehet valójában piros-narancssárga, sárga vagy arany. A leggyorsabb és legkönnyebb elkészíteni a lencsefajták között, és sima püré-szerű konzisztenciát eredményez, ha már megfőtt, ezért tökéletes összetevői a hagyományos indiai pörköltnek, lencsének vagy dalnak, currynek és sűrű krémes levesnek. Jó felszívja az ízt és főzéskor arany színűvé válik. Hűtőszekrényben kényelmesen, légmentesen lezárt tartályban hosszabb ideig tarthatók.

A vörös lencse legnagyobb exportőre a világon Kanada, ahol olyan vörös lencsét termesztenek, amelynek eredetileg barnászöld héja van. Ezeknek a fajtáknak néhány neve: bíbor, vörösszárny, vörös sapka, láng és vörösbegy. Indiában masoor dahl-ként emlegetik őket, míg Amerikában a népszerű faj a vörös vezér, amelynek barnás a bőre.

Az organikus vörös lencse a vegánok és a nem vegánok számára üdvözlendő étel magas tápértéke miatt, amely könnyen hozzáadható étrendjükhöz. A vörös lencse főzése szellő, mert rövidebb főzési idővel jár, és nem igényel előzetes áztatást. Ez is egy nagyszerű húspótló, amely nem fog megterhelni, de segít a fogyókúrában.

A szuperételnek tekintett vörös lencse elképesztő mennyiségű alapvető vitamint és ásványi anyagot mutat be, amelyeket teste örömmel szerez. Magas fehérje- és rosttartalma miatt be kell építeni a vörös lencsét az étrendbe, hogy az egészségügyi előnyökhöz jusson. Nézze meg a vörös lencse ezen egészségügyi profilját.

előnyei

TÁPLÁLÁS

1. Kiváló rostforrás - Egy csésze főtt vörös lencse körülbelül 40 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyből 15 gramm élelmi rostot tartalmaz. A vörös lencse fogyasztásának ez a fordítása a férfiak napi ajánlott rostbevitelének 44% -át, a nőknél pedig 53% -át teszi ki. Hasonlóképpen, 3,6 gramm cukor van minden csésze főtt vörös lencsében, ami azt jelenti, hogy csekély hatása van a véráramban a cukorszint növelésére.

2. Magas fehérjetartalmú - Egy csésze vöröslencse 17,8 gramm fehérjét tartalmaz, ami a férfiak fehérjeigényének 32% -át, a nőknél pedig 38% -át elégíti ki. Bár a vörös lencse nem rendelkezik elegendő aminosavval, más növényi eredetű fehérjeforrásokkal, például teljes kiőrlésű gabonákkal és fekete babkal együtt fogyasztva egy nap alatt elkészülhetnek a testének szükséges aminosavak.

3. B-vitaminokban gazdag - A vörös lencse kiválóan biztosítja a B-vitaminokat. Magas a B6-vitamin, a pantoténsav és a tiamin tartalma. Hasonlóképpen, a főtt vörös lencsében van 358 mikrogramm B9-vitamin, más néven folát. Csak egy csésze főtt vörös lencse elfogyasztása biztosítja a felnőttek számára szükséges 400 mikrogramm folát 90% -át. A folát elengedhetetlen a vörösvértestek és a DNS szintézisében, hogy elősegítse az energia-anyagcserét.

4. Vasforrás - 6,6 milligramm vas van egy csésze főtt vörös lencsében. A férfiaknak 8 milligrammra van szükségük ebből az ásványból, és ez teljesíti a férfiak napi szükségletének 82% -át. A nőknek viszont 18 milligramm vasra van szükségük, így egy csésze főtt vörös lencse biztosítja az ásványi anyag nők számára ajánlott napi bevitelének 37% -át.

EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYÖK

1. Elősegíti az egészséges terhességet - A nők terhessége nem mindig könnyű, különösen, ha az anyák nem rendelkeznek megfelelő tápanyagokkal a biztonságos és egészséges terhesség biztosításához. A vörös lencse magas B9-vitamint tartalmaz, amely folsavakat tartalmaz, amelyek garantálják az agy egészséges fejlődését és megakadályozzák az olyan születési rendellenességeket, mint a gerincvelő. Hasonlóképpen, azoknak a terhes nőknek, akik terhességük során egészítik ki ezt a vitamint, nem valószínű, hogy koraszülöttek lesznek.

2. Növelheti az energiaszintet - A vashiány az egyik oka a rossz energiaszintnek. A vas a hemoglobin elengedhetetlen része, amely segíti a vörösvérsejtek megfelelő oxigénellátását. Mivel a vörös lencse jó vasforrás, segít elkerülni a rossz oxigénellátást eredményező letargiát.

3. Hasznos a fogyásban - Bármely szakértő azt állítaná, hogy az egészséges testsúlyhoz figyelembe kell venni a kalóriabevitelt. Egy csésze főtt vörös lencse 230 kalóriát tartalmaz, de magas a tápértéke. Rostot és fehérjét biztosít, amely fontos a fogyásban. Kitölti a gyomrot, megakadályozva az éhséget hosszabb evés után, és távol tartja magát a mértéktelen evéstől, ami kisiklhatja az egészséges étkezési szokást. A rost lassítja a szénhidrátok bejutását a véráramba, ami normális szinten tartja a vércukorszintet.

4. Csökkentse a szívbetegségek kockázatát - A vörös lencse jó folát- és magnéziumforrás, tápanyagok, amelyek hozzájárulnak a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez. A magnézium javítja a véráramlást, az oxigént és a tápanyagokat az egész testben, míg a folát csökkenti a homocisztein szintjét, ami súlyos tényező a szívbetegségekben. A vörös lencse rendszeres fogyasztása boldoggá teszi a szívét.

5. Megakadályozza a gyors öregedést - A vörös lencsében rengeteg antioxidáns, rost, fehérje, egyéb nélkülözhetetlen vitamin és ásványi anyag van, amelyek növelhetik a test immunitását. Ezenkívül a vörös lencsében található antioxidánsok minimalizálják a sejtek és szövetek károsodását és elpusztítják a szabad gyököket. Ezért ha 2-3 hét alatt elfogyasztja a vörös lencsét, élénkebbé és fiatalabbá válhat az évek után.

1. A bőr világosodása - Ezeknek a kis vörös színű lencséknek köszönhetően könnyedén elérheti a ragyogó bőrt. Csak egy csomag őrölt vörös lencse, valamint kurkuma és rózsavíz szükséges. Vigye fel a csomagot az egész bőrére, és utána nézze meg a sima és egészséges bőr hatásait.

2. A barnulás eltávolítása - Ha a nap hízelgő barnulást hagy maga után a bőrén, ezzel a természetes gyógymóddal búcsúzhat tőlük, amelyet vörös lencse vagy Masoor dahl segítségével alkalmazhat. Csak készítsen paszta vörös lencséből őrölt paradicsommal. Vigye fel közvetlenül a barnás bőrre, és látja, hogy a barnulás 2-3 hét használat után eltűnik.

3. Száraz bőr kezelése - Szenvedése miatt fakó bőrt szenved? A vörös lencse csodáin keresztül adjon bőrének szükséges enyhítést a szárazságtól. Csak áztassa egy éjszakán át a vörös lencsét a tejben, és a masszát rózsavízzel együtt vigye fel száraz bőrére. A hatás csak néhány nap alatt érinti használatát.

A vörös lencse mindenképpen egy olyan szuperétel, amelyet be kell építenie étrendjébe, ha különféle egészségügyi előnyökre vágyik, amelyek segítenek Önnek a wellness-utazásban. Ha legközelebb vásárolni megy, vegye fel az élelmiszerboltok listájába, és tartson készletet belőle a napi étrend- és szépségápolási csomagba, hogy kiaknázhassa óriási előnyeit.