Mi Wakame? 5 ok, amiért ezt a szuper hínárt hozzáadhatod a tányérodhoz
A szuper tengeri moszatok az új szuperételek? Zöld, vörös és barna moszatok találhatók az óceánokban szerte a világon, és itt az ideje, hogy helyet biztosítsunk nekik a tányéron. Valójában valószínűleg már élvezi a wakame-ot (más néven undaria) anélkül, hogy tudná. Hagyományosan olyan hideg salátákban használják, mint a sunomono (uborka tengeri moszat saláta), vagy tofu, rizs, sushi vagy levesek önteteként. A wakame ehető barna tengeri moszat, amely a japán, koreai és kínai konyhában népszerű. De tápanyagsűrűségének és finom umami ízének köszönhetően minden típusú menübe eljut.
Itt megtudhat mindent, amit tudnia kell a wakame egészségügyi előnyeiről és arról, hogy miért érdemes ez a tengeri zöldség a tányérján lenni.
Mi a wakame?
Lehet, hogy társítja a tengeri moszatot a büdös, nyálkás holmikkal a tengerparton, de valójában tele van tápanyagokkal és meglepően finom. Sokféle ehető tengeri zöldség létezik (szükséges márkanév, tbh), de a wakame az egyik legelterjedtebb. A Wakame szatén textúrával és egyedi, erős ízzel rendelkezik. Itt van egy gyors tápanyag-bontás a wakame számára (unciánként):
- A búzadara vagy a suji 6 csodálatos egészségügyi előnye
- Sárgabarack táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
- Az Aqua Aerobic egészségügyi előnyei miért Yasmin Karachiwala csinál Aqua Aerobic-t fogyásért, hétfő
- 10 elképesztő egészségügyi előny, ha soha nem tudott zöld almát eszik - az egészséges paradicsom
- Az árpa 10 csodálatos egészségügyi előnye a fogyáshoz