6 dolog, amit tudnod kell, mielőtt megpróbálnád az egészet30

Ez a fogyókúrázás őrület, hát nagyon őrült.

Kezdjük azzal, ami tetszik a Whole30-ban. Először is, a név nem tréfa: A Whole30 valóban egy étkezési terv, amely az igazi ételeket hangsúlyozza - nem pedig a feldolgozott ételeket és a rágcsálnivalókat, amelyek rendszeresen bekúsznak az étrendünkbe. A közösségi médiában beépített támogatási rendszerrel is rendelkezik, amely ösztönzi az elszámoltathatóságot.

Azok számára, akik csak ráhangolódnak, ez a buzgó étrend 30 napig kihagyja a cukrot, az alkoholt, a szemeket, a hüvelyeseket és a tejterméket. Megengedi a húst, a tenger gyümölcseit, a tojást, a zöldségeket, a gyümölcsöket és a "természetes zsírokat", például a növényi olajokat, a kókuszolajat és a dióféléket.

Ez azt jelenti, hogy ez a terv nemcsak korlátozó, de nulla tudományos kutatás is alátámasztja a hosszú távú hatékonyságát és biztonságosságát! Ehelyett tiszta sejtéseken, anekdotikus "bizonyítékokon" és általában gyulladásos elméleteken alapul, amelyek követelik híveit, hogy támaszkodjanak a nélkülözésre ahelyett, hogy ragaszkodó okos szokásokhoz kötődnének.

Az U.S. News és a World Report hasonló következtetésre jutott éves Best Diets rangsoruk során. A szakértők a Whole30-at úgy fogalmazták meg, hogy: "Nincs független kutatás. Értelmetlen állítások. Extrém. Korlátozó." És még "az egészséges táplálkozás szempontjából a legrosszabbtól a legrosszabbig" nevezte.

Ne feledje: Bármi, ami extrém, átmenetileg ideiglenes lesz, csak átmeneti eredményeket fog eredményezni, amelyek nem jelentik az egészségesebb életmód kezdetét. A siker kulcsfontosságú mutatója, hogy megtalálja a mindennapi életében az Ön számára megfelelőt. Arra biztatnék mindenkit, aki ezt az extrém étrendet fontolgatja, keresse fel az Egyesült Államok Hírek és Világjelentések listájának tetejét, például a DASH diétát vagy a mediterrán étrendet.

Válasszon egy olyan tervet, amely jobb, kiteljesedettebb életstílust ösztönöz - nem pedig olyat, amely lehetetlen normákat és végső soron szégyent hirdet. Gondoljon inkább a kevesebbre: kevesebb zöldségre, gyümölcsre, növényi fehérjére, 100% -ban teljes kiőrlésű gabonára és tenger gyümölcseire.

Tudom, hogy ez a divatos étkezési terv kevésbé lelkesít, ezért népszerűtlenné teszek, de hallja meg! A Whole30 kifejezetten ezért ad szünetet - ráadásul jobb ötleteket is fontolóra venni a helyükön.

1. A nátrium és a telített zsír alapvetően korlátlan.

Az egyik borzalmasan örömteli dolog a Whole30 könyvekkel kapcsolatban: A szerzők azt állítják, hogy "nem mondják meg neked, mit egyél", miközben szó szerint azt mondják, hogy mit lehet és mit nem. Például a "feldolgozott élelmiszerek" nem vonatkoznak a határértékekre, de íme, ehet pácolt sertéshúst, más néven BACON és SAUSAGE!

Számos Whole30 recept szalonnát és kókuszalapú összetevőket használ, így a terv magas telített zsír- és nátriumtartalommal rendelkezik. Ez a legfőbb aggodalomra okot adó tápanyag, amelyet az amerikaiakra vonatkozó 2015. évi táplálkozási irányelvek határoztak meg. Ezeket a tápanyagokat (a hozzáadott cukorral együtt) káros egészségre gyakorolt hatásokkal, többek között a súlygyarapodással és a krónikus betegségek fokozott kockázatával társítják.

Próbáld ki ezt helyette: Egyél több sovány fehérjét a pácolt hús helyett. Válassza ezeket a választásokat, amelyek táplálkozási hátrány nélkül töltenek fel:

2. A jó neked hüvelyeseket száműzik.

A Whole30 azt hirdeti, hogy a hüvelyesek "anti-tápanyagokat" tartalmaznak, ami egyszerűen nem igaz. A táplálkozástudományban jól megalapozott, hogy a hüvelyesek, mint a bab, a lencse, a csicseriborsó, a szójabab és a földimogyoró, kézenfogva a legtáplálóbb ételeket fogyaszthatják!

Prebiotikus rostokkal vannak tele, amelyek az immunitás fokozásához kapcsolódnak. A hüvelyesek antioxidánsai és ásványi anyagai szintén javítják a vérnyomást és csökkentik a szívbetegségek, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a rák kockázatát. A hüvelyesek a természet adománya a fogyáshoz is. Alacsony a zsírtartalmú kalóriatartalom, de magasabb a rosttartalma, csökkentve a harapnivalót.

Próbáld ki ezt helyette: Ha a hüvelyesek dagadtnak érzik magukat, akkor vagy nem szokott enni, vagy nem iszol elég vizet! Ha Ön nem rendszeres csicseriborsó-chomper, fokozatosan vezesse be ezeket az ételeket az étrendbe, és kortyoljon több H2O-t.

3. A tápanyagokba csomagolt tejtermékek szintén nem gosok.

A tejtermékeket tartalmazó diéták (kb. Két csésze naponta) a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatához és a derék kisebb kerületéhez kapcsolódnak. A tej alternatívákat hangsúlyozó diéták? Nem túl sok. A mandula- és kókusztej által viselt egészségügyi glória ellenére a dió- és magalapú helyettesítők még csak közel sem jutnak társaikhoz. Alacsonyabb a kálium- és fehérje-tartalmuk, magasabb a nátrium-tartalmuk, és nem biztosítják az A- és D-vitaminokat, amelyeket dúsított tejből vagy cukrozatlan szójaverzióból kapnának.

A súlycsökkenés szempontjából értelmetlen, hogy a Whole30 tartalmaz derített vajat (magas zsírtartalmú, fehérjetartalmú változat) és a kedvezőbb zsírtartalmú görög joghurtot. Indoklásuk: A tejszárazanyagok kiküszöbölése segíthet az allergia kimutatásában, de a tényleges allergia száj- és torokduzzanatot, valamint csalánkiütést és anafilaxiát okozhat. Feltétlenül valószínűtlen, hogy felnőttkorában hirtelen megjelenjen, ezért azonnal forduljon orvoshoz, ha valóban aggódik. A laktóz intolerancia viszont egy olyan enzimhiány eredménye, amely árnyaltabb kellemetlenségeket okoz, például gáz és puffadás.

Próbáld ki ezt helyette: Ne vágjon egészséges fehérjeforrásokat, például cukrozatlan tejet, joghurtot és részben sovány sajtokat. Csak hagyja ki a hozzáadott cukorral ellátott tejtermékeket, például a tejalapú palackozott turmixokat vagy az édesített joghurtokat, amelyek alattomos kalóriákat tartalmaznak. Ha úgy gondolja, hogy a laktóz okozhatja a problémát, egy körülbelül két hetes próba eliminációs étrend segíthet.

4. Ez az egész "szex a nadrágoddal" filozófia teljesen visszafelé mutat.

A Whole30 a "jóváhagyott" tárgyakból (pl. Gabonamentes, cukormentes palacsinta) készült "nem jóváhagyott" termékek fogyasztására utal, mint "szex a nadrágoddal". Figyelmeztetnek a kedvenc ételek paleo-összetevőkkel történő újjáteremtésére, mert kísértésbe esnek az igazak elfogyasztása.

Bár a hasonlat meglehetősen okos, finom alternatívák előállítása egy adott étel utáni vágy kielégítésére (pl. Pizza készítése 100% teljes kiőrlésű angol muffinon) intelligens módszer a hosszú távú fogyás stratégiájára.

Próbáld ki ezt helyette: Amikor kényeztetésre vágyik, kezdje azzal, hogy felteszi magának a kérdést, hogy valami más miatt nem akar-e kedvet kapni (stressz, szomorúság, unalom stb.). Ha a válasz igen, akkor már megoldott egy vágyat azzal, hogy felismerte, hogy egyáltalán nem az ételről szól. Ebben az esetben menjen sétálni, tartson egy kis szünetet, vagy hívjon egy barátot.

Ha nem, akkor határozza meg, hogy szeretne-e egy meghatározott ízt: guac kontra egy egész burrito, sajt kontra pizza, csokoládé vagy brownie stb. Ha a vágyad inkább egy ízre és nem egy egész "törölköző bedobására" vonatkozik "étkezés, a SWYPO érted dolgozik, nem ellened! És amikor éppen cupcake-ra van szüksége (úgy érzem!): Engedje meg magát, élvezze és menjen tovább.

5. Mindannyian elviselhetjük a diétás kínzást - de csak ideiglenesen.

Harminc napig mindannyian megtehettük az Egész30-at; nem lehetetlen. Csak arra figyelmeztetem, hogy a korlátozó diéták ideiglenesen "működnek", mert végül véget érnek, és bármi, ami átmenetileg tervezett, gyakran ideiglenes eredményeket hoz.

Próbáld ki ezt helyette: Tűzzön ki napi célokat, hogy boldogabbá és egészségesebbé váljon: tervezzen tápláló vacsorát a családjának, szezonon belüli zöldséget próbáljon ki a gazda piacáról, vagy csomagolja az ebédjét munkára. Ezek kicsi, de erőteljes változások nélkülözés nélkül. Miután elsajátította a napi célt, próbáljon meg beállítani néhányat (legfeljebb háromot!) A súlycsökkentő játékhoz.

6. A terven való étkezés lehetetlenné válik.

Sokunk számára egyszerűen irreális, ha személyes korsó kókuszolajjal utazunk, vagy vacsorázunk a barátokkal, és zsemle nélküli, sajt nélküli, szalonnás hamburgert rendelünk.

Ha valóban el akarod kötelezni magad a Whole30 életmód mellett, itt ne ítélj! Aggodalmam az, hogy ha ez a terv kivitelezhetetlennek tűnik számodra, akkor túl könnyű belemenni abba az elképzelésbe, hogy az egészségesebb táplálkozás egyet jelent a korlátozással. Mi követi ezt a gondolkodásmódot? A "Csavaros étrend", amelyben lényegesen egészségtelenebb döntéseket hoz, mert "Csavarja be! A diéták reménytelenek, ezért megrendelem a szalonnás sajtburgert - legyen belőle kettős!"

Próbáld ki ezt helyette: Készüljön előre az Ön számára ésszerű módon: Hozzon magával harapnivalókat utazás közben, olvassa el a kedvelt éttermeket a kedvenc éttermekben (ha kétségei vannak: extra zöldségek, hagyja ki a sülteket), és mindig tervezze meg, mit fog enni, amikor kényezteted magad.

Egyetlen sajtburger, étkezés vagy utazás sem okoz vagy ronthatja meg az egészségét - és nem is befolyásolja a skála számát. Azok a szokások, amelyekre idővel ragaszkodunk, segítenek jobb ételválasztásban, fogyásban és egészségesebb életben.