A sütik használata

Mi és partnereink cookie-kat és más technológiákat használunk annak érdekében, hogy megértsük, hogyan használják az olvasók a weboldalunkat, valamint hogy releváns tartalmat és reklámot nyújtsunk. Kattintson az „Elfogadás” gombra, hogy hozzájáruljon a technológia használatához és a személyes adatok ilyen célú feldolgozásához. További információ a sütikről szóló közleményünkben található. Ha nem ért egyet, kattintson a lehetőségek kezeléséhez.

zellerlé

A sütik elfogadásának kiválasztása a Google hirdetési partnerünktől lehetővé teszi, hogy személyre szabott hirdetéseket kapjon. Ha úgy dönt, hogy elutasítja, akkor az egész webhelyen elérhető hirdetést nem az Ön számára szabják meg. További információért kérjük, olvassa el a sütikre vonatkozó figyelmeztetésünket itt .

Kövess minket:

Jelentkezzen be az Evening Standard szolgáltatással

Anthony William, más néven az orvosi közeg, a zeller mozgalom önjelölt "kezdeményezője"

iranda Kerr, Pharrell Williams, Gwyneth Paltrow, Elle Macpherson és Calvin Harris csak néhány híresség az élen a zellerlé őrületében, amely jelenleg az Instagram egész területén.

Minden egy emberrel kezdődött. Anthony William, más néven a Medical Medium, akinek 1,6 millió követője van az alkalmazásban, ő maga a "globális zellermozgalom kezdeményezője".

Evangélikus a zellerlé ivásáról, és azt mondja, hogy szerinte "gyógyító ereje" van.

Telefonon elmondta a Standardnak, hogy négyéves korában kapott először "ajándék" információt egy forrásból, amelyet "szellemnek" hív. Ez a forrás szerinte a zellerlé előnyeiről mesélt neki, és tovább ajánlotta egy családtagjának, akit 1975-ben hátfájás szenvedett. Mintha több ezer, millió embernek terjesztette a szót - ha az Instagramját követi - azóta is.

A dolgok felgyorsultak, miután 2015-ben kiadta az Medical Medium könyvsorozatának első sorozatát, és azt mondja: "Ez akkor olyan lett, mint egy csendes vihar, amely csak úgy dőlt mindenkire, mint az árapály."

Most, ha a #celeryjuice kifejezésre keres a 'grammon, több mint 90 000 hozzászólás jelenik meg, mint az alábbi.

William hírcsatornája tele van követői előtti és utáni lövésekkel, akik azt állítják, hogy a zöldlé segített kitisztítani pattanásaikat vagy ekcémáikat - úgy tűnik, sokan találtak helyet az egészségügyi utazások dokumentálására az Medical Medium közösségben.

Állításai szerint azonban a zellerlé javíthatja az energiaszintet, kevésbé duzzadhat és tisztább tudattal rendelkezik; hogy enyhítheti a fáradtságot, fejfájást, sőt a szorongást is; valamint a súlyosabb betegségek nem tudományos kutatásokon vagy tanulmányokon alapulnak, és ez az, amivel a dietetikusok és az orvosi közösség tagjai nem tudnak beszállni.

Amit a szakértők mondanak

Nyilvánvaló, hogy ha valaki azt állítja, hogy krónikus betegségeket képes gyógyítani a gyógyszeres kezelésen kívül, akkor ez veszélyes terület, és az sem segít, ha William nem orvos.

Rhiannon Lambert, a Harley Street táplálkozási szakértője szerint: "Valójában nincsenek bizonyítékaink a zellerlé varázslatos állításainak igazolására. Nagyon sok dolog pusztán anekdotikus."

Hozzáteszi, hogy a zellerlé fogyasztása természetesen semmilyen körülmények között sem helyettesítheti a kiegyensúlyozott étrendet vagy a hagyományos gyógyszert.

Míg a zeller tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, például káliumot, víztartalma is nagyon magas.

"A zeller 90 százalék körüli vizet tartalmaz" - mondja Lambert. "Tehát a zellerlé csodálatos hidratáló eszköz, de csak vizet inhat, mivel az étrendből egyébként vitaminokat és ásványi anyagokat fog kapni."

A másik kérdés az, hogy a gyümölcslevekkel - és William azt javasolja, hogy gyümölcslevet készítsen, ahelyett, hogy összekeverné a zellerszárakat (erre hamarosan ráérünk) - veszít az értékes rostokból.

"A rost segít a vércukor-egyensúlyban, és nagyon fontos az emésztőrendszer egészségének szempontjából" - magyarázza Lambert, hozzátéve, hogy táplálkozási szempontból jobb, ha kevered a gyümölcsöt és a zöldséget egy turmixkészítőben, ami manapság valószínűleg egy elterjedtebb konyhai eszköz.

Mialatt William dacos a nayayereivel szemben - szerinte a zellerlé gyógyító ereje mögött álló tudomány még csak felfedezésre vár -, amíg semmilyen kutatást nem végeznek, egyetlen állítása sem bizonyítható.

Bár Lambert hozzáteszi: "ha az emberek élvezik, akkor nem árt reggelente egy kis extra táplálékot adni".

Ha fantasztikusan ugrál a kocsira, Williamnek van néhány nagyon konkrét utasítása az optimális pohár zellerlé elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk zellerlét az Medical Medium módon

"A zellerlevet nem könnyű elkészíteni, és íze sem túl jó, így ez a fokú gyarapodás bizonyíték" - mondja William.

Ahhoz, hogy utat érjen el, le kell porolnia erről a facsaróról, de ha csak egy turmixgépet kell kéznél tartania, akkor a fenti bejegyzésben azt mondja, hogy keverhet és erőltethet is.

"Ki kell nyerned, mint egy gyógynövényt. Pont olyan, mint a tea, nem veszed a teáskannaidat és dobod a Nutribulletbe - ebben nagy a zűrzavar" - mondja. "Ez egy gyógynövényes kivonat. Amikor levesszük a zellert, tonikot hozunk létre, olyan, mint a zöld tea."

Hozzáteszi, hogy a gyümölcsléhez nem szabad semmit sem adni, például répát, spenótot vagy akár egy citromlevet, tisztanek kell lennie, és először éhgyomorra kell fogyasztani.

William pontosan 16 uncia használatát javasolja, és azt mondja, hogy ez 32 unciára növelhető, ha megszokja.

"Naponta kétszer fogyasztható, közelebb az ételhez, ha nincs más választása, de próbáljon meg legalább 15-20 perc távolságra lenni ételtől vagy folyadéktól, inkább fél órát."

De ne feledje, ahogy Lambert mondja, lehet, hogy ugyanannyi jót kap egy pohár vízből és kiegyensúlyozott étrendből.