Az egészséges táplálkozás

A növényi, glutén- és tejmentes táplálkozás népszerűsítésével sokan cserélik hagyományos imádott ételeiket táplálóbb alternatívákra, például zabból készült „tejre”, kókuszdióból készült „joghurtra”, kesudióból készült „sajtra”. és most zöld banánból készült „liszt”! És a zöld banánliszt a nevéből adódik: a zöld banánt betakarítják és őrlik olyan lisztbe, amely valóban hihetetlenül egészséges az Ön számára.

zöld

A liszt rezisztens keményítőben gazdag, vagyis ellenáll az emésztésnek és táplálja a bélben található jó baktériumokat. Mivel megkerüli az emésztést, a banánliszt elfogyasztása után nem növeli a vércukorszintet vagy az inzulint. Ez szintén gabona- és gluténmentes, nem is beszélve a környezetbarátról, mivel sok zöld banán nem alkalmas exportra vagy értékesítésre; de lisztté őrlésre tökéletesek. Kellemesen meg fog lepődni a keményítőtartalmú gyümölcsből készült palacsinták állagával és könnyedségével - soha nem térhet vissza soha más lisztek használatához!

Gluténmentes zöld banánliszt palacsinta

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő: 25 perc
Adagok: 8 kis palacsintát készít

Hozzávalók:

Palacsinta
¾ csésze tej nélküli tej
1 teáskanál citromlé
1 csésze zöld banánliszt
1 ½ teáskanál sütőpor
¼ tk tengeri só
2 tojás
1 evőkanál juharszirup
2 evőkanál kókuszolaj, olvasztott + még sütéshez
½ teáskanál tiszta vanília kivonat

Öntetek
Banánszeletek
Morzsolt dió
juharszirup

1. Keverje össze a citromlevet és a tej nélküli tejet egy tálban, és hagyja 5 percig ülni és göndörödni.

2. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a tengeri sót.

3. Az 5 perc elteltével keverje hozzá a tojásokat, a juharszirupot, a kihűlt folyékony kókuszolajat és a vaníliát.

4. A száraz keveréket lassan öntse a nedvesbe, és hajtsa össze az összetevőket.

5. Melegítsen egy sütőedényt vagy serpenyőt közepesre, olvassa fel a kókuszolajat, hogy bevonja a felületet, majd ejtsön kb. ⅓ csésze tésztát. Hagyja főzni körülbelül 3 percig, buborékokat fog látni, és az élek szilárdulni kezdenek, majd még 3 percig csapkodnak. Óvatosan figyelje őket, nehogy megégjenek.

6. Miután az összes palacsinta megfőtt, öltöztesse fel kedvenc önteteivel, például karamellizált banánszeletekkel, dióval és juharsziruppal.

Egészséges sütési csíkon? Próbálkozzon ezzel a 3 sütés nélküli sütivel (reggelire elég egészségesek!) Ezzel a tápláló almás pite zabpehely sütővel együtt. További inspirációért íme 10 dolog, amit az egészséges emberek reggelenként megesznek reggelire.