A zöldségfélék fogyasztása megvédheti a hasnyálmirigyet, javasolja a tanulmány
Legfrissebb Táplálkozási, Élelmiszer és Receptek Hírek
- A kakaó fokozhatja az agyadat: Tanulmány
- Gyorsétel, pia gyakran szerepel az amerikai slágerfilmekben
- Törökország napja: Az egészséges lakoma stratégiái
- Egészséges a méz? Ügyeljen arra, hogy ne csípje meg
- A közösségi média gyerekbefolyásolói népszerűsítik az egészségtelen ételeket
- Szeretne további híreket? Iratkozzon fel a MedicineNet hírlevelekre!
Június 28., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - A zöldséges étrend segíthet megelőzni az akut hasnyálmirigy-gyulladást - javasolja egy új tanulmány.
A hasnyálmirigy, amely a gyomor mögött helyezkedik el, emésztőenzimeket bocsát ki az élelmiszer lebontására. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás egy potenciálisan életveszélyes betegség, amely akkor fordul elő, amikor ezek az enzimek elkezdenék megenni a hasnyálmirigyet.
A tanulmányhoz a svéd stockholmi Karolinska Intézet kutatói 80 000 svéd felnőttet vizsgáltak 11 éven keresztül, miután 1997-ben válaszoltak az étrendjükkel kapcsolatos kérdésekre. A kutatás célja az antioxidáns szintek lehetséges kapcsolatának jobb megértése volt, amelyeket étrend befolyásol, és az akut hasnyálmirigy-gyulladás fokozott kockázata.
A 11 év alatt 320 résztvevőnél akut hasnyálmirigy-gyulladás alakult ki, amelyek nem kapcsolódtak az epekövekhez, amelyek a betegség gyakori okai.
Átlagosan a megkérdezettek naponta csaknem két adag gyümölcsöt és körülbelül 2,5 adag zöldséget ettek.
A nyomozók megállapították, hogy az akut hasnyálmirigy-gyulladás kockázatának nem volt köze ahhoz, hogy az emberek mennyi gyümölcsöt ettek. A zöldségek azonban fontos tényezőnek tűntek - számolt be Viktor Oskarsson és munkatársai a tanulmányban, amelyet június 28-án tettek közzé online folyóiratban Belek.
A különféle tényezőkre vonatkozó statisztikáik kiigazítása után a kutatók azt találták, hogy azoknál, akik naponta több mint négy adag zöldséget ettek, 44 százalékkal kisebb az esélye az akut hasnyálmirigy-gyulladás kialakulására, mint azoknak, akik kevesebb, mint egy adag zöldséget ettek naponta.
Úgy tűnt, hogy a túlsúlyos emberek és azok, akik naponta egynél több alkoholos italt fogyasztottak, a legtöbb zöldség elfogyasztásának előnyeit élvezik - jelezték az eredmények.
Összességében azonban az akut hasnyálmirigy-gyulladás - legalábbis olyan, amelyet nem az epekövek okoznak - ritka volt. Bár úgy tűnt, hogy a zöldségeknek védő hatása van, összességében kevesen alakultak ki, még akkor is, ha kevés zöldséget ettek.
A kutatók arra gyanakszanak, hogy a zöldségekben található antioxidánsok megakadályozták az állapotot, míg a gyümölcsökben lévő fruktóz gyengítheti a védőhatást.
Bár a tanulmány összefüggést tárt fel a zöldségfogyasztás és az akut hasnyálmirigy-gyulladás kockázatának csökkenése között, nem bizonyította ok-okozati összefüggést.
- Halban, dióban és zöldségekben gazdag mediterrán étrend fogyasztása segíthet megelőzni a depressziót, tanulmányozza
- A korlátozott kalóriatartalmú étrend fogyasztása nemcsak a zsírégetést eredményezi, hanem csökkentheti a sejtek károsodását is.
- A sajt, a vaj és a tejszín fogyasztása megvédheti Önt a szívbetegségektől, a tanulmány megállapítja, hogy a
- A COVID-19 Nutrition európai tanulmánya szerint bizonyos zöldségek fogyasztása csökkentheti a COVID-19 halálozását
- A diétás üdítők fogyasztása többet eszik, javasolja a tanulmány - Insider