"A zsírmájom eltűnt"

Előtt és után

Itt van egy másik figyelemre méltó sikertörténet az LCHF-en:

Az email

A nevem Vicente, és 43 éves srác vagyok Spanyolországból.

Közvetlenül tavaly nyár előtt az orvosom azt mondta nekem, hogy megint le kell fogynom. Abban az időben körülbelül 94 kg-ot nyomtam. 175 cm magas vagyok (5’9 ″).

Az alkoholmentes zsírmáj betegségem (NAFLD) visszatért. Az előző alkalommal lefogyással javult. De karcsúsítás után ismét visszanyertem a lefogyott súlyt, és a zsírmáj visszatért. A vasam meghaladta a határértékeket (pontosabban a ferritint). Omeprazolt szedtem a GERD-hez.

Az orvos adott nekem egy papírt, összefoglaló táblázattal a különböző ételek kalóriáiról. Azt az üzenetet kaptam, hogy ellenőriznem kell az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Kedves orvos, de fogalma sincs a táplálkozásról, nyilván. Egyébként megint kevesebbet kezdtem enni. Emellett növeltem az edzésem mennyiségét, minden nap legalább fél órát töltöttem szobakerékpáron. Ösztönösen kizártam a kenyeret és a tésztát az étrendemből, és nagyon keveset kezdtem enni, kb. 1200 kalóriát naponta. Gyakran éhes voltam, de van akaraterőm. A Fatsecret.es fájlt használtam, hogy ellenőrizzem, mit eszem. Ez egy ingyenes oldal, ahol felírja, hogy mit eszik, és megmondja, mennyi összes kalóriát, szénhidrátot, fehérjét és zsírt fogyaszt.

Most azt hiszem, hiba volt ennyit enni, de kétségbeesetten vágytam le a fogyásról, és nem tudtam, mit tegyek. Fogytam néhány kilót, de körülbelül három hónap múlva elértem egy tányért. Megakadtam és csak 1200 kalóriát ettem naponta! Tehát arra gondoltam, hogy amint normális mennyiségű ételt ettem, körülbelül 1700-2000 kalóriát, helyrehozom az összes lefogyott súlyt (kétségtelen, hogy lenne). Féltem, és elkezdtem az interneten cikkeket olvasni a visszapattanó hatásról, és kerestem a módját annak elkerülésére. Nem találtam semmi hasznosat.

Nem tudom, hogyan, de végül olvastam (és videókat néztem) az alacsony szénhidráttartalmú diétákról; Atkins diéta, Gary Taubes, Peter Attia stb. Úgy döntöttem, hogy akkor alacsony szénhidráttartalmú étrendet követek. Állítólag nem kellett kalóriákat számolni, de ebben az ötletben nem nagyon bíztam, és folyamatosan számoltam őket, és az 1300–1700 tartományban tartottam őket. Ez körülbelül a 100. nap volt, mivel elkezdtem fogyni, és már lefogytam 10 kg-ot. Aztán elvégeztem az Atkins-diéta indukciós szakaszát, az interneten tanultak alapján (nem vettem könyvet). Ez alatt a két hét alatt a minimumra csökkentettem a szénhidrátfogyasztásomat.

Folyamatosan kontrolláltam, hogy mit ettem, és a súlyom válaszolt, amint az a fenti grafikonon is látható. A súlyom nem esett túl gyorsan (szerintem heti fél kiló és egy kiló között), és időnként elértem a fennsíkokat, de néhány nap múlva eltűntek. Minden nap lemértem, és egy táblázatba és a fatsecret.es-be írtam a súlyomat. Bár az első célom 76 kg (167 font) volt a kezdeti 94-től (207), a 76 kg elérésekor meggondoltam magam és 72 kg-ra akartam menni. Miután elértem a 72 kg-ot, ismét meggondoltam magam, és új célként 70 kg-ot (154 lbs) tűztem ki magam elé.

Elérték a 69 kg-ot, de néhány nap alatt visszatértem a 70 kg-ra. Azóta soha nem hagytam abba az alacsony szénhidrátfogyasztást, az első hetekben számoltam a kalóriákat, de abbahagytam a számolást. Nem gyakorolok annyit, mint korábban. A 70-71 kg (154-156 font) tartományban maradok, nem halok éhen, és jobb vagyok, mint valaha (minden értelemben). A jelenlegi szénhidrátfogyasztásom napi probiotikumok (kefir) és saláta zöldségek bevitelére korlátozódik, és egy darab borsra, brokkolira, kelbimbóra stb. Ide-oda. Alig eszem gyümölcsöt, és kerülök mindent, ami glutént tartalmaz. Természetesen nincs tészta, kenyér vagy burgonya.

A transzaminázaim tökéletesek (a zsírmájom eltűnt), és abbahagyták a GERD kezelésére szolgáló gyógyszerek szedését. Miután eldobtam a refluxra szánt gyógyszereket, ferde ágyon kezdtem aludni, de ezt is abbahagytam, mert már nincsenek GERD tüneteim. Elképesztő, mert hiatal sérvem van (vagy volt). A ferritinszintem továbbra is magas, ez nem változott. Az utolsó vérvizsgálatom 0,7 triglicerid/HDL arányt ad. A lipid profilom általában fantasztikus.

Használhatja az összes fenti információt (név és fénykép is).
Követtem javaslatát, és létrehoztam egy blogot (novuelvoaengordar.com), hogy megosszam tapasztalataimat az lchf-vel.

Megjegyzés

Gratulálok az egészséghez és a súlyjavuláshoz, Vincente!