ABC húsgombóc leves

Annál jobb, ha teljes kiőrlésű ábécés tésztát talál (vagy egyszerűen csak használja a kedvenc teljes kiőrlésű tésztáját). Akárhogy is, ez a leves remek teljes kiőrlésű lendületet kap a pulykahúsgombócokban lévő zabból. Remek leves gyerekeknek.

húsgombóc

Ossza meg ezt

Húsgombócokra

1 font extra sovány őrölt pulykamell vagy 90% sovány darált marhahús

¾ csésze zab (gyors vagy régimódi, nyers)

⅓ csésze barbecue szósz vagy catup

Levesnek

1 doboz (48 uncia) csökkentett nátriumtartalmú, zsírmentes csirkehúsleves (kb. 6 csésze)

¼ csésze ábécé alakú tészta

1 csomag (10 uncia) fagyasztott vegyes zöldség (ne olvasztsa fel)

  1. Forró brojler. Enyhén permetezze a brojleredény állványát főzőspray-vel.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a húsgombóc hozzávalóit; enyhén, de alaposan keverje össze. Tegyük át egy fólia lapra. Pat keveréket 9 x 6 hüvelykes téglalapba. 1-½ hüvelykes négyzetekre vágjuk; tekerjen minden négyzetből labdát, hogy 24 húsgombóc készüljön. Rendezzen húsgombókat a brojler serpenyőbe.
  3. A hústól 6-8 hüvelykes hentesgolyókat kb. 6 percig vagy addig főzzük, amíg egyszer megfordulunk.
  4. Amíg a húsgombócok főznek, forraljuk fel a csirkehúslevest egy 4 literes serpenyőben vagy holland sütőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá tésztát és fagyasztott zöldségeket; vissza forralni. Csökkentse a hőt; lefedve pároljuk 8 percig, vagy amíg a zöldségek és a tészta megpuhul. Adjon hozzá húsgombócokat és főzzön 1 percig. Azonnal tálaljuk.

Cook megjegyzései: Fokhagymapor, hagymapor vagy szárított kakukkfűlevél adható a húsgombóc összetevőihez. Fagyasztott kukorica, fagyasztott zöldbab, fagyasztott borsó és sárgarépa, vagy a kedvenc zöldségkeverék helyettesítheti a vegyes zöldségeket.