Abszolút kezdőknek szóló útmutató az ételfotózáshoz

Az ételfotózás világa elég széles. A spektrum egyik végén az ismerőseid az Instagram-on egy gyors képet készítenek a vacsorájukról, mielőtt lesikálják. A spektrum másik végén több milliárd dolláros reklámipar, szakácskönyvek, magazinok és ételfanatikusok vannak, akik őrülnek az ételfotózás gyümölcseiért. Nem számít, hová esik ezen a spektrumon, összegyűjtöttem néhány tippet, hogy remélhetőleg a lehető legtöbbet hozza ki ételfotóiból.

Mivel az élelmiszerfotózás iránt olyan nagy az érdeklődés, amelyet nagyrészt a kereskedelmi érdekek vezérelnek, ez a fotóobjektum tárgya, sokkal több ellenőrzés alatt áll, mint sok más. Ebben a cikkben szó szerint csak a jéghegy csúcsának felületét vakarom. Ha az ételfotózás érdekel, próbáld ki ezeket a tippeket, de ne állj meg itt! A fogyasztásra váró tudás óceánja van.

1. Készítse elő a témáját

Attól függően, hogy milyen helyzetben van, valószínűleg más szintű felkészülésre lesz szüksége és szüksége lesz az ételfotózásra.

Ha kifejezetten az étel fényképezése a célja, akkor minden kimerítő intézkedést elvégezhet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy maga az étel makulátlan-e. Ha csak egy már elkészült étkezés fényképét vágja le, mielőtt leül vacsorázni, előfordulhat, hogy nem fogja megtenni ugyanazokat az előkészítő intézkedéseket a legjobb felvétel elkészítéséhez. De az ételeknek nem kell a szépségverseny szabványainak megfelelően elkészíteni a jó fotótémát, így itt van egy kis tanács, amely praktikus a helyzettől függetlenül.

Bizonyos ételekhez egy kis olaj hozzáadása a fénykép kívánt fényét adhatja, amely az utolsó képeken remekül megjelenik. Ha tudja, hogy képeket készít, mielőtt befejezi az étel elkészítését, fontolja meg néhány kép elkészítését és az étel elkészítését. Ezek nagyszerű akciófelvételek lehetnek, amelyek egyedülálló lehetőséget kínálnak az étel különböző szakaszokban történő megragadására.

Fontolja meg a képeket, mielőtt az étel teljesen elkészülne. A steakje különösen kövérnek és lédúsnak tűnhet, közepesen ritka, még akkor is, ha inkább jól készen fogyasztja. Hasonlóképpen, a zöldségek és más termékek teljesen főzve elveszíthetik a térfogatuk és az általános vizuális vonzerőjük egy részét. Mindig befejezheti a főzést, miután elkészült néhány jó fotó, ezért ne habozzon levenni a rácsról, és készítsen néhány fényképet, mielőtt befejezné a főzést.

2. A világítás minden

Az ételfotózás egyetlen legnagyobb tényezője a világítás (nem mindig?). Mivel a legtöbb ételfotó házon belül készül, elengedhetetlen a minőségi megvilágítás biztosítása, hogy jó képet készítsen ételéről. Ha a fény elölről érkezik (például egyenesen, vagy a kamera jobb vagy bal oldalán), akkor az étel valószínűleg meglehetősen unalmas és lapos lesz, kevés árnyékkal és látszólagos mélységgel.

A jó ételfotózás kiváló minőségű háttérvilágítással érhető el, pontosan szögben, hogy árnyékot teremtsen a tányéron, hangsúlyozza az összetevők színeit, és mélységű és karakteres képet hozzon létre, ami sokkal vizuálisan vonzóbb (nem is beszélve étvágygerjesztő) képről szól. . Az árnyékokkal és a fényhatásokkal való kísérletezés sokszor olyan egyszerű lehet, mint egy jól elhelyezett lámpa, és talán egy vagy két árnyék is, ha különösen kísérletezőnek érzi magát.

Kísérletezze mind a szöget, amelyből a fény érkezik, mind azt a szöget, amelyből a képet készíti. A kamera dőlésszöge ugyanolyan fontos lehet, mint a megvilágítás, mivel egy szögben meglehetősen durván néző étel új életet kaphat, és sokkal étvágygerjesztőbbnek tűnhet, ha megfelelően kiemelik.

3. A jelenet beállítása

Néha nem akar többet, mint maga az étel. De a legjobb ételfotók közül is sok van a fő téma körül. A modern konyha remekül alkalmazza ezt, lehetőséget adva a fotósoknak, hogy mindenféle egyedi kompozíciós ötletet készítsenek a konyha körül található különféle tárgyak felhasználásával.

A konyhában kevés a remek háttér:

gyönyörű keményfa a pultokon és a vágódeszkákon,
bonyolult cseréppultok,
gránit munkalapok,
vagy csiszolt krómozott kályhák

Szinte minden konyhának van valamilyen vizuálisan érdekes helyszíne. Ha igen, nagyszerű, elegáns pultod elég háttér lehet a fotózásra. Ha nem, ne izguljon, valójában nagyon sok mindent megtehet a kellékekkel és az egyszerű módszerekkel egy gyönyörű hátcsepp létrehozásához.

A friss alapanyagok remek vizuális támaszt jelentenek az ételfotózás során, és okosan felhasználhatók a színkontrasztok létrehozására és az élesség irányítására az étel tárgya felé. Hasonlóképpen, a konyhai eszközök, például merőkanál, edények és serpenyők, spatulák és egyéb tárgyak nagyszerűen kiegészíthetik a fotót, ezzel érezhetik a változás és a cselekvés érzetét. Akár különféle színű szalvétákat, terítőket vagy konyharuhákat is használhat, hogy elkészíthesse saját egyedi színét vagy összetételét, és bármilyen tetszés szerinti hátat biztosítson.

A konyhai eszközökön, az alapanyagokon és más élettelen kellékeken kívül, egy emberi érintés hozzáadása a szakács kezének keverésével, az edény elegáns bemutatásával, vagy valami hasonló, nagyszerű módja lehet annak, hogy az ételfotó valóban egyedivé váljon.

5. Az ételfotózás aranyszabálya

Az ételfotózás aranyszabálya egyszerű: finomnak tűnik? Ha nem, akkor valami nincs rendben. Ideális esetben a témának gyönyörűnek és hihetetlenül étvágygerjesztőnek kell lennie - ez az ételfotózás varázsa!

Ebben a cikkben mintegy természetesnek vettem, hogy az ételfotózásod témája gyönyörű lesz, hogy összpontosíthassunk néhány olyan részletre, amelyet egy fotós aggódhat a kompozíció készítésekor. De valójában egyetlen fényképezőgép sem képes étvágygerjesztővé tenni az undorító slopot! Friss alapanyagok felhasználása gondos és megfelelő előkészítéssel az élelmiszerek fényképezésének legfontosabb lépése. Egy gyönyörű étel egy gyönyörű fotót készít!

Hit a konyhába

Ételed vár! Kísérletezzen a saját konyhájában rejlő lehetőségekkel, és mielőtt tudna róla, előfordulhat, hogy otthoni ételfotóstúdiója van. Sok szerencsét!