Adjon étrendjéhez káposztát, karfiolt és kelkáposztát a máj védelme érdekében

Hé, hagyja abba a görcsölést, miután csak elolvasta a címsort, mert ez biztosan megváltoztatja a véleményét ezekről az alázatos zöldségekről.

Tudjuk, hogy az olyan zöldségeket, mint a káposzta, számos tiltott dologgal vádolták, például szintetikus úton, vagy olyan halálos rovarok jelenlétében, amelyek felrepedhetik az agyadat, stb. De tény: ha rendesen megtisztítod és főzöl hát akkor ennek a zöldségnek nagyon sok kínálata van.

Szerezd meg a napi adag wellness-t Feliratkozás hírlevelünkre

És nemcsak a káposzta, hanem a zöldségfélék, például a karfiol és a kelkáposzta is felkerültek a máj egészségére vonatkozó legjobb listára.

A folyóiratban megjelent friss tanulmány szerint Hepatológia, természetes zöldséget találtak ezekben a zöldségekben, amelyek segíthetnek a zsíros májbetegségek kezelésében. Hát nem nagyszerű hír!

Minden elismerés a bélbaktériumaidnak és ezeknek a zöldségeknek köszönhető az együttműködés érdekében
A tanulmány bemutatja, hogy az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) hogyan szabályozható a bélbaktériumokban és a keresztesvirágú zöldségekben található természetes vegyülettel.

Arra is kitér, hogy ez a természetes vegyület hogyan vezethet új kezelésekhez vagy megelőző intézkedésekhez a NAFLD számára - mondták a kutatók.

"Úgy gondoljuk, hogy a nagy mennyiségű indoltermelésre képes egészséges ételek elengedhetetlenek a NAFLD megelőzéséhez, és előnyösek a benne lévő betegek egészségének javításához" - mondta Chaodong Wu, az amerikai texasi A&M AgriLife Research munkatársa.

Ez egy másik példa, amikor az étrend megváltoztatása segíthet megelőzni vagy kezelni a betegségeket, és javíthatja az egyén jólétét.

A NAFLD akkor fordul elő, amikor a máj „márványos” lesz a zsírtól, néha az egészségtelen táplálkozás, például a telített zsírok túlzott bevitele miatt.

Ha nem kezelik megfelelően, az állapot életveszélyes májbetegséghez vezethet, beleértve a cirrhosist vagy a májrákot - mondták a kutatók.

A bélbaktériumok pozitív vagy negatív hatást gyakorolhatnak a zsírmájbetegség progressziójára - mondták.

Ezek a baktériumok sokféle vegyületet termelnek, amelyek közül az egyik az indol.

Az új vegyület hasznos lehet a rák elleni küzdelemben is - áll a tanulmányban
Ezt a vegyületet, a triptofán aminosav termékét, a klinikai táplálkozási szakemberek és táplálkozástudósok megállapították, hogy valószínűleg megelőző és terápiás előnyökkel járnak a NAFLD-ben szenvedők számára.

Az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete szintén említést tesz a keresztesvirágú zöldségekben található indol-3-karbinol előnyeiről, beleértve gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságait.

A legújabb tanulmány megvizsgálta az indol-koncentráció emberekre, állatmodellekre és egyes sejtekre gyakorolt hatását, hogy segítsen meghatározni az indol májgyulladásra gyakorolt hatását és annak lehetséges előnyeit a NAFLD-ben szenvedők számára.

Megvizsgálta, hogy az indol mennyire enyhíti a NAFLD-t, beépítve a bélbaktériumokról, a bélgyulladásról és a májgyulladásról szóló korábbi megállapításokat.

A kutatók megvizsgálták az indol hatását a zsíros májú egyénekre.

137 kínai alanyban a csapat magasabb testtömeg-indexű embereket fedezett fel, akiknek általában alacsonyabb volt az indol szintje a vérükben.

A vegyület szintje azoknál, akik klinikailag elhízottak, szignifikánsan alacsonyabb volt, mint azok, akiket soványnak tartottak - mondta a kutató.

Azoknál, akiknek alacsonyabb az indolszintje, a májban is nagyobb volt a zsírlerakódás - mondták.

"Ez az eredmény valószínűleg más etnikumokra is kiterjed, bár az etnikai háttér némi hatást gyakorolhat a bélbaktériumok populációjára és a metabolitok pontos szintjére" - mondta Qifu Li, a kínai Chongqing Orvostudományi Egyetem orvosa is.

Az indol hatásának további meghatározásához a kutatócsoport alacsony zsírtartalmú étrendet tápláló állatokat használt kontrollként és magas zsírtartalmú étrendet a NAFLD hatásainak szimulálására.

A máj egészsége érdekében fogyasszon kiegyensúlyozott étrendet. Kép jóvoltából: Shutterstock

"Az alacsony zsírtartalmú étrendet és a magas zsírtartalmú étrendet tápláló állatmodellek összehasonlítása jobban megértette, hogy az indol mennyire releváns a NAFLD számára" - mondta Gianfranco Alpini, a texasi A&M Egészségügyi Tudományos Központ volt professzora.

Alpini, az Indiana Májkutatási Központ igazgatója szerint a NAFLD-t utánzó állatmodellek indollal történő kezelése jelentősen csökkentette a máj zsírfelhalmozódását és gyulladását.

Mi, indiánok, sok ghee-t és olajat részesítünk előnyben ételeinkben. Nem rossz, ha mértékkel szedjük, de a biztonságosabb oldalon való részvétel ezeket a zöldségeket is tartalmazza a napi táplálékadagban, hogy egészséges májban maradhasson.