Adjon rostot étrendjéhez a Slow Cooker garnélarák és az árpa rizottó | A Kansas City Star

Ez a cikk csak előfizetők számára készült tartalom. Ehhez és a KansasCity.com többi részéhez való hozzáféréshez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

adjon

Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez kérem iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

Korlátlan digitális hozzáférés

1,99 USD 1 hónapig

12,99 USD/hó után, bármikor lemondhatja.

Feliratkozás a Google-ra

1,99 USD 1 hónapig

12,99 USD/hó után, bármikor lemondhatja.

Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.

Feliratkozás Feliratkozással elfogadja a KansasCity.com Általános Szerződési Feltételeit és adatvédelmi irányelveit.

Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.

Élet az életért

Adjon rostot étrendjéhez a Slow Cooker garnélarák és az árpa rizottó segítségével

Írta: JILL WENDHOLT SILVA

2013. április 16. 19:53

A lassú tűzhelyek segítségével a szemek elkészítése egy pillanat alatt elkészül, és a készülék még hasznosabb az olyan recepteknél, mint a rizottó, amelyek általában állandó keverést igényelnek a főzőlapon.

A Csillag receptje

Lassú tűzhelyes garnélarák és árpa rizottó

remek módja annak, hogy rostot adjunk az étrendhez, miközben élvezzük a krémes rizottó állagát.

A gyöngy árpát finomított gabonának tekintik. A külső héjat eltávolítják, a magot párolják és csiszolják, ami lehetővé teszi a gabona gyorsabb főzését. Annak ellenére, hogy technikailag nem teljes kiőrlésű, a

a gyöngy árpát tápláló választásnak tartja, mivel a korpa egy része feldolgozás után is megmarad, és az árpában található rost megtalálható a magban.

A „nagy” garnélarák tényleges mérete változó, de általában fontonként 21–30-ra vonatkozik.

A hozzáadott íz érdekében helyettesítse a szeletelt vadgombákat, például shiitake-t vagy osztrigát a gomba egészében vagy egy részében. Helyezzen el 2 csésze szakadt, enyhén csomagolt friss spenót- vagy kelkáposzta-levelet a fagyasztott borsóhoz.

Lassú tűzhelyes garnélarák és árpa rizottó

Hevítsen olajat egy nagy, nem ragasztott serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát, és gyakran kevergetve főzzük 4 percig. Adjunk hozzá fokhagymát és gombát, és gyakran kevergetve főzzük 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Keverje fel a készletet és az olasz fűszereket. Ízesítsük sóval és borssal. Fedjük le és melegítsük, amíg a keverék fel nem forr.

Spray egy 4 literes lassú tűzhelyet nonstick spray-vel. Öntsön árpát lassú tűzhelybe. Öntsön forrásban lévő alap-zöldség keveréket az árpára. Keverjünk bele bort. Fedjük le, és főzzük magas hőmérsékleten 2–2 1/2 órán át, vagy amíg az árpa megpuhul.

Keverje hozzá a garnélarákot és a borsót. Fedjük le és főzzük magasan 30 percig, vagy amíg a garnélarák elkészül.

Megszórjuk parmezán sajttal.

Adagonként 4: 440 kalória (19 százalék zsírból), 9 gramm teljes zsír (2 gramm telített), 176 milligramm koleszterin, 51 gramm szénhidrát, 41 gramm fehérje, 332 milligramm nátrium, 10 gramm élelmi rost alapján.