AIP Apple Broccoli Sauté

Tudod, mit mondanak egy almáról naponta. Adja hozzá ezt a népszerű gyümölcsöt a tányérjához ezzel az AIP almás brokkoli pirítóssal.

Alma: Édes csemege

Míg a banán Amerika választott gyümölcse lehet, az alma szorosan elmarad. De hogyan illeszkednek az AIP-hez?

Valójában nagyon jól. Bár azt javaslom, hogy a cukortartalom miatt korlátozzuk az AIP gyümölcsét, egy kicsit növelheti a kedvét és táplálkozási lendületet adhat.

Bár nem minden alma egyenlő. Még egy almamatőr is tudja, hogy egyes almák édesebbek, mint mások.

Nem az ízlelőbimbóid tévesztik meg. Az almák cukortartalmuk tekintetében igen eltérőek.

A tart Granny Smith alma kevesebb cukrot tartalmaz. Kipróbálhatja őket ebben a receptben, ha kedveli a zöld srácokat.

A cukorspektrum alsó végén található egyéb almák közé tartozik a vörös és az arany finom alma, amelyek szintén jó választások ehhez az ételhez.

A gála, a Fuji és a Honey ropogós alma a csúcson van.

Az alma előnyei

Bár a cukor gondot okozhat az almában, előnyeikkel pótolják.

A rost nagy. Mindezek a rostok segítenek az alma glikémiás indexének kezelhetőbbé tételében.

A rost segít lelassítani az emésztést, és megakadályozza, hogy a vércukorszint magasan pattanjon.

A rost másik fantasztikus tulajdonsága, hogy segít jóllakni. Próbáltál már egyszerre több almát enni? Valószínűleg nem akarna.

A rost, magas víztartalommal párosítva, meglehetősen kitöltővé teszi őket.

A bőrükön és a bőrük alatt is vannak más előnyök. Az alma C-vitamint, valamint néhány kevésbé ismert antioxidánst tartalmaz.

Az alma kolorogénsavat, florizint és kvercetint kínál. Érdekes módon mindezek a speciális antioxidánsok segítik a szervezetet abban, hogy pozitív módon kezelje a cukrot.

A brokkoli szintén kiváló

Az almára akartam összpontosítani, mert bármennyire is egészségesek, egy kicsit híresek arról, hogy magas cukortartalmú gyümölcs.

Nehezebb megtalálni a táplálkozási hibát a brokkoliban, amely szuperélelmiszer volt jóval azelőtt, hogy a táplálkozási szakemberek és bloggerek elkezdték volna ezzel a címkével díjazni a gyanútlan ételeket.

De csak azért, mert egy ideje rugdalózik, még nem jelenti azt, hogy kevésbé tápláló. A brokkoli tele van vitaminokkal, rostokkal és antioxidánsokkal, így ideális étel az AIP számára.

Útmutató az AIP-hez

Szeretne még egy kis útmutatást kapni arról, hogy mit szabad enni az AIP-n? Akkor feltétlenül meg kell néznie a Paleo Autoimmune Protocol végleges útmutatóját.

Ez az ingyenes cikk átfogó áttekintést nyújt arról, hogy mi is az AIP, miért érdemes követni és hogyan jár hozzá.

Az AIP kihívást jelent, de az információk a legjobb szövetségesek a jobb egészség érdekében.