Alacsony kalóriatartalmú sushi választás

A sushit „egészséges konyhának” tekintik, mivel olyan halakat kínál, amelyek gazdag fehérjeforrások, valamint az omega-3 zsírsavakat az agy és a szív egészsége érdekében. De tudta, hogy a sushi is problémát jelenthet a fogyókúrázók számára, ha rossz döntéseket hoznak? A sushi megrendelése hagyományosan az egészséges választás egy sushi étteremben, de rendelhető alacsony kalóriatartalmú sushi tekercs is, ha tudja, mire kell figyelnie. Az alábbiakban ismertetjük azokat az egészséges lehetőségeket, amelyeket egy sushi étteremben étkezhet, és mit érdemes elkerülni.

Sushi vs. Sashimi

A sushi tekercsben lévő tenger gyümölcsei lehetnek nyersek, főttek vagy sültek, fehér vagy barna rizsbe, nori (tengeri moszat) vagy szójapapírba csomagolva. Külső bevonatot adhatunk hozzá, például ikra (hal tojás) vagy pirított szezámmag. Különböző töltelékekkel készíthető, például avokádóval, majonézzel, uborkával vagy sárgarépával. Vagy a rizs és a többi összetevő nélkül készített nyers halat sashiminek hívják. A sushi megrendelése hagyományosan az egészséges választás, ha egy sushi étteremben étkezik, de rendelhetők egészséges sushi tekercsek is, ha tudja, mire figyeljen.

Roll a hagyományos

Az Edamame egy magas fehérjetartalmú előétel, de nézze meg a sót. Kérje meg, hogy hagyja ki a sót.
Rendeljen zöld salátát, oldalán gyömbéres öntettel, hínársalátát vagy csésze miso levest húslevessel, tofuval és zöldséggel.
Igyon zöld teát, amely gazdag antioxidánsokban, vagy vizet.
A legalacsonyabb kalóriatartalmú opciókhoz válassza a tonhalat, a sárga farkat, a garnélarákot (nem a tempurát) vagy a lazactekercset.
Rendelés párolt, grillezett vagy nyers.
Kérjen barna rizs sushit a szokásos fehér rizs helyett. A barna rizs rostokkal van ellátva az egészséges emésztés fenntartása érdekében.
Rendeljen zöldségtekercseket az étlapon olyan összetevőkkel, mint a friss uborka, avokádó és tengeri zöldségek.
Kérjen olyan elemeket, amelyeken nincs majonézes vagy krémsajtos töltelék.
Fogyassza a gyömbért, mivel nagyszerű az immunrendszer számára, és harcol a gyulladás ellen.
Kérjen csökkentett nátriumtartalmú szójaszószt, mivel 25 százalékkal kevesebb sót tartalmaz, mint a szokásos szójaszósz.

Egészséges lehetőségek

Kaliforniai tekercs - Nagyszerű alacsony kalóriatartalmú választás! Általában rák és uborka utánzattal készül, de kérheti garnélával, és adjon hozzá avokádót a gazdagabb fehérjeforráshoz és egészséges zsírhoz.

Szivárvány tekercs - A nyers halat egy zöldséges vagy kaliforniai tekercs köré tekeri, ezáltal fehérje erőmű tekercs, amely jóllakott érzéssel tölt el.

Avokádó tekercs - prefektus a vegetáriánusoknak! Az avokádóban magas az egyszeresen telítetlen zsír, és ismert, hogy javítja a vér koleszterin- és inzulinszintjét.

Uborka tekercs - Messze a legalacsonyabb kalóriatartalmú tekercs. Csavarja be barna rizzsel az extra rostokhoz, és a kalóriákat távol tartja.

Lazac és avokádó tekercs - Egészséges zsírokkal csomagolva: a lazacból származó omega-3 zsírsavak és az avokádóból egyszeresen telítetlen zsírok.

Fűszeres tonhal tekercs - Nagyon népszerű, de módosítani kell, hogy egészséges lehetőség legyen. A kalóriaszám végül magasabb lesz a finom fűszernövény miatt, ami fűszeressé teszi. Jobb, ha kér egy barnarizsbe csomagolt tonhal tekercset, és egy kis wasabit ropogtat a tekercsre.

Nesze! Most megkapta az ütemtervet, amikor legközelebb egészséges ételeket szeretne készíteni kedvenc sushi éttermében. Annyi egészségügyi előnye mellett, amelyet ez a konyha kínál, nincs szükség étkezési csapdává tenni étkezési élményét.