Alacsony maradványtartalmú étrend: okok, előnyök és menük

Mi az alacsony maradék étrend?

Az alacsony szermaradványtartalmú étrend átmeneti rosttartalmú táplálkozási terv, amelynek célja az emésztőrendszer pihenése. A „maradék” kifejezés minden olyan szilárd anyagra utal, amely az emésztés után a vastagbélbe kerül, amely magában foglalja az emésztetlen és felszívatlan (főleg étkezési rostokból álló) ételeket, baktériumokat és a gyomor váladékát (4). Az alacsony maradék étkezési terv fő célja a bélmozgások méretének és gyakoriságának csökkentése a fájdalmas tünetek enyhítése érdekében. Fontos, hogy korlátozza azoknak az ételeknek a fogyasztását, amelyeket a szervezet nem tud megfelelően megemészteni, hogy ne irritálja a bél gyulladását.

Az alacsony rosttartalmú étrend nem fogyás céljára szolgál, és csak orvosának felügyelete mellett kell betartani. Annak ellenére, hogy ez az étkezési szokás korlátozza a magas rosttartalmú ételeket, ez nem jelenti azt, hogy kerülnie kellene az összes rostot tartalmazó ételt. Felveheti étlapjába az alacsony rosttartalmú ételeket, mivel ezek lassítják a bélmozgást és enyhítik a hasmenés tüneteit. Alacsony maradványtartalmú étrend esetén ajánlott napi 10-15 g körüli rostot korlátozni. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint az egészséges embereknek naponta körülbelül 25–38 gramm rostot kell fogyasztaniuk (6).

Miért enni egy alacsony-maradék étrend?

Általában az orvosok előírhatják ezt a diétát bizonyos orvosi eljárások, például kolonoszkópia, bélműtét előtt, vagy daganatok vagy a bél szűkülete előtt vagy után. Javasolható továbbá irritábilis bél szindróma, diverticulitis, hasmenés, Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás tüneteinek kezelése. Fontos, hogy pontosan kövesse ezt az étrendet, amikor előírják, mivel ha helytelenül tartja magát, kellemetlen mellékhatásokat és tüneteket okozhat.

Az alacsony előnyei-maradék étrend

csökkentse a bélmozgást azáltal, hogy csökkenti a gyengén emészthető ételeket
csökkentse a test által termelt széklet mennyiségét
enyhíti a hasi fájdalmat, hasmenést és egyéb tüneteket
megkönnyítse az emésztőrendszer által nem végzett munka mennyiségét

Hogyan kell betartani az alacsony maradék étrendet?

Ha orvosa alacsony maradványtartalmú étrend betartását javasolja, ez azt jelentené, hogy kevesebb zöldséget, gyümölcsöt és gabonát kell fogyasztania. Bizonyos esetekben az orvosok azt is javasolják, hogy kerüljék a tejet és a tejtermékeket. Bár a tej nem tartalmaz rostot, kényelmetlenséget, hasi görcsöket vagy hasmenést okozhat (1). Orvosa vagy táplálkozási szakorvosa azonban diétát írhat elő Önnek, amely az Ön egészségi állapotától és toleranciájától függően többé-kevésbé korlátozásokat tartalmazna.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a nem megfelelő ételeket, amelyeket érdemes elkerülni alacsony maradványtartalmú étrend esetén:

Teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék és tészta
Barna, vadrizs és más teljes kiőrlésű gabona (zab, kasha, árpa, quinoa)
Szárított gyümölcsök és aszalt szilva
Nyers gyümölcs, bogyós gyümölcsök
Nyers vagy alul főtt zöldség
Szárított bab, borsó és lencse
Magvak, diófélék, mogyoróvaj, dióvaj
Csokoládé
Fokhagyma
Brokkoli, karfiol, kelbimbó, káposzta, kelkáposzta
Kókuszdió
Pattogatott kukorica

Milyen termékeket talál alacsony szinten-maradék diétás élelmiszerek listája?

Az ezen táplálkozási tervben megengedett ételek teljes listája személyenként változhat, és orvosának ellenőriznie és össze kell állítania. Itt vannak olyan termékek, amelyek általában megengedettek alacsony rosttartalmú étrendet:

Fehér kenyér dió és mag nélkül
Fehér rizs, sima fehér tészta és keksz
Finomított meleg gabonafélék, hideg gabonafélék adagonként 1 grammnál kevesebb rosttal
Palacsinta vagy gofri fehér finomított lisztből
A legtöbb konzerv vagy jól főtt zöldség héj vagy mag nélkül (pl. Répa, bab, sárgarépa, uborka, padlizsán, gomba stb.)
Gyümölcs héj és mag nélkül, valamint bizonyos konzerv vagy jól főtt gyümölcs (pl. Hámozott alma, mag nélküli hámozott szőlő, banán, sárgadinnye stb.)
Nyers, érett banán, dinnye, sárgadinnye, görögdinnye, szilva, őszibarack és sárgabarack
Nyers saláta, uborka, cukkini és hagyma
Főtt spenót, tök, mag nélküli sárga tök, sárgarépa, padlizsán, burgonya, valamint zöld- és viaszbab
Pályázati hús, baromfi, hal, tofu
Tej és tejtermékek (joghurt, puding, fagylalt, sajtok, tejföl) - ha tolerálják
Vaj, margarin, olajok és salátaöntet magok nélkül
Tojás

A biztonságos italok a következőket tartalmazzák:

Koffeinmentes kávé (a koffein felboríthatja a gyomrot), tea és szénsavas italok
Tej (ha toleráns)
Cellulózmentes gyümölcslé
Gyümölcsízű italok és ízesített vizek
Szűrt zöldséglé

Győződjön meg róla, hogy éber és gondosan olvassa el az élelmiszer címkéit, amikor bármilyen terméket vásárol vagy fogyaszt. Az Ön érdeke, hogy elkerülje azokat az ételeket, amelyek 1 grammnál több rostot tartalmaznak. Az élelmiszercímkék többsége a rost százalékos arányát tartalmazza a termékben. Ha kihívást jelent bizonyos ételek megemésztése, akkor tegyen erőfeszítéseket arra, hogy teljesen kivegye őket az étrendből. Menjen könnyedén a fűszeres ételekhez, a kávéhoz és az alkoholhoz, mivel ezek az emésztőrendszerét is megterhelhetik.

A pontot gyakran figyelmen kívül hagyják, fontos elkerülni az olyan főzési módszereket, mint a pörkölés, roston sütés vagy grillezés a diéta betartása közben. Ezek a táplálkozási terv ajánlott főzési módszerei:

gőzölgés
dühöngés
orvvadászat
forrongva
mikrohullámú sütő

Ha még csak kacérkodni is akar azzal a gondolattal, hogy feladja kedvenc ételeit, vagy eddzen, amíg a lába meg nem engedi - a BetterMe alkalmazás itt van, hogy új perspektívát leheljen a fogyás folyamatának megtekintésébe! Nézze meg az alkalmazást, és tapasztalja meg a fitnesz és a fogyókúra szórakozását a BetterMe segítségével!

Alacsony-a maradék étrend menü így nézhet ki:

Reggeli

Koffeinmentes kávé (tejszínnel és cukorral, ha szükséges)
Egy csésze pépmentes gyümölcslé (narancs-, alma- vagy áfonyalé)
Liszt
Rántotta
Gofri, francia pirítós vagy palacsinta
Fehérkenyér-pirítós margarinnal és szőlő-zselével (mag nélkül)

Ebéd

Sült csirke, fehér rizs, konzerv sárgarépa vagy zöldbab
Saláta sült csirkével, amerikai sajttal, sima salátaöntet, fehér vacsora tekercs
Sült burgonya (héj nélkül) tejföllel, vajjal vagy margarinnal
Hamburger fehér mag nélküli zsemlével, ketchuppal és majonézzel (adhat hozzá salátát, ha ez nem rontja a tüneteit)

Vacsora

Pörkölt marhasült, fehér rizs, főtt sárgarépa vagy spenót, fehér vacsora tekercs margarinnal vagy vajjal
Tészta vajjal vagy olívaolajjal, francia kenyér, gyümölcs koktél
Sült csirke, fehér rizs vagy sült burgonya héj nélkül, és főtt zöldbab
Roston sült hal, fehér rizs és konzerv zöldbab

Eredmények

Az alacsony rosttartalmú étkezési szokások beépítése életmódjába segít a hasmenés, hasi fájdalom, görcsök, puffadás, gázképződés, fertőzés vagy gyulladás tüneteinek enyhítésében. Ne felejtse el betartani ezt az étrendet mindaddig, amíg orvosa felírta, mivel ez hosszú távon nem tudja ellátni a szervezetet az összes nélkülözhetetlen vitaminnal és ásványi anyaggal, és tápanyaghiányhoz vezethet. Sőt, orvosa azt tanácsolhatja, hogy adjon hozzá egy multivitamint vagy más étrendet étrendjéhez, például kalciumot, káliumot, folsavat és C-vitamint, hogy biztonságban lehessen, és megbizonyosodjon arról, hogy nem spórol-e olyan tápanyagokkal, amelyekre a test vágyik. Miután visszatért a szokásos étrendjéhez, az Ön érdeke, hogy hosszabb távon fázisba helyezze a rostot, annak érdekében, hogy megelőzze a mellékhatásokat és ne veszélyeztesse saját egészségét.

GYIK

Mi a különbség az alacsony maradványtartalmú étrend és az alacsony rosttartalmú étrend között?

Mindkettő meglehetősen hasonlít, kivéve azt a tényt, hogy az alacsony maradványtartalmú étrend korlátozza a tejtermékek fogyasztását, így nem kockáztatná meg a vastagbélmaradványok és a széklet tömegének növekedését. A lényeg az, hogy megadja a gyomor-bél traktusnak egy nagyon szükséges szünetet.

Tiszta folyékony étrend divertikulitisz esetén

A diverticulitis olyan emésztőrendszeri rendellenesség, amely gyulladt tasakokat (más néven diverticulákat) okoz a bél nyálkahártyájában. A diverticulitis eseteinek több mint 75 százaléka komplikáció nélküli, így körülbelül 25 százalékuk komplikációk kialakulása marad (3). Ezek lehetnek hányinger, láz, súlyos hasi fájdalom, véres bélmozgás, tályog stb., De a megfelelő étrend enyhítheti a betegség tüneteit. Nincsenek olyan specifikus ételek, amelyektől mindenkinek divertikulitiszben szenvednie kell. Azonban általában az orvosok alacsony rosttartalmú étrendet írnak elő a diverticulitis akut rohama során. Sőt, még azt is javasolhatják, hogy ragaszkodjanak egy tiszta folyékony étrendhez, amely a szilárd ételeket teljesen kizárja.

A diéta néhány napos követése elősegíti az emésztőrendszer gyógyulását, pihenését és gyógyulását. Néhány tanulmány a magas rosttartalmú étrendet a diverticulitis kockázatának csökkentésével kapcsolta össze. Más tanulmányok megvizsgálták az étrendi vagy kiegészítő rostok előnyeit a divertikuláris betegségben, de még mindig nem biztosak abban, hogy a rost segíthet-e kezelésében (7).

Egy tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony rosttartalmú étrend növelheti a diverticulitis kockázatát, más kutatások azonban azt mutatják, hogy nincs összefüggés az alacsony szermaradványok és ez a betegség között. A divertikulitist és az alacsony rosttartalmú étrendet tovább kell tanulmányozni, mivel a kutatások eredményei meglehetősen vegyesek és nem meggyőzőek.

Mennyi ideig maradjon az alacsony maradványtartalmú étrenden diverticulitis után?

Erre a kérdésre nincs egyetlen helyes válasz, mivel minden az Ön egészségi állapotától függ. A legtöbb ember ragaszkodik ehhez az étkezési szokáshoz, amíg az összes tünet nem csillapodik (hasmenés, görcsök). Ügyeljen arra, hogy lassan növelje a rostbevitelt a gyomorfájás elkerülése érdekében. A legbiztonságosabb lehetőség egy új rosttartalmú étel bevezetése naponta. Igyon sok vizet az átmeneti időszak megkönnyítése érdekében.

Fontolja meg, hogy kövessen egy edzésprogramot, amely megfelel az egészségének, igényeinek és érdeklődésének. A fizikai aktivitás nemcsak erősíti testét, hanem segít megszabadulni a túlsúlytól, felépíteni az izmokat és javítani a hangulatot. Nézze meg az alábbi 20 perces teljes testedzést otthon.

NYILATKOZAT:

Ez a cikk csak általános tájékoztatási célokat szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai tanácsot vagy segítséget, és semmiféle döntések meghozatalakor nem szabad rá támaszkodni. Az orvosi rendellenességek diagnosztizálásához és kezeléséhez engedélyes orvossal kell fordulni. Az ebben a cikkben bemutatott információkra vonatkozó bármilyen intézkedés szigorúan saját felelősségére és felelősségére történik!

FORRÁSOK:

Étrend és táplálkozási tényezők gyulladásos bélbetegségekben. (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
Divertikuláris betegség: A patogenezis és kezelés frissítése (2018, gutnliver.org)
Divertikuláris betegség: Epidemiológia és kezelés (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
Bizonyíték az alacsony maradványtartalmú étrendre a gyomor-bélrendszerrel kapcsolatos állapotok kezelésében (2012, journals.sagepub.com)
Alacsony szermaradványtartalmú étrend divertikuláris betegség esetén: a mítosz megszüntetése. Táplálkozás a klinikai gyakorlatban. (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
Az American Dietetic Association álláspontja: az étkezési rostok egészségügyi következményei. (2008, ncbi.nlm.nih.gov)
A rost szerepe a tünetekkel nem járó divertikuláris betegségben: szisztematikus áttekintés (2017, ncbi.nlm.nih.gov)

Olivia Johnson

Olivia szenvedélyes író és ostoros lektor, aki büszke arra, hogy képes a nehezen emészthető információkat élvezetessé tenni. Könyvféreg, a buli élete, meditációs és fitnesz rajongó, az egészséges életmód bajnoka egyben. Az étrendi divatok feloszlatása, a régóta bevált fogyókúrával kapcsolatos mítoszok lebontása és a tudomány által támogatott minőségi tartalom eljuttatása a legfontosabb. Amikor egy darabon dolgozik, Olivia ráeszmél saját tapasztalataira a próba-hiba módszerrel történő fogyásról, amely átfogó kutatás során elősegíti a rendetlenséget. Féktelen lelkesedése átterjed a munkájában, és arra ösztönzi az olvasókat, hogy teljes potenciáljuk után hajszoljanak.

Laura VanTreese

Szia! A nevem Laura VanTreese. Profi táplálkozási szakember, valamint személyi edző vagyok, több mint 8 éves tapasztalattal rendelkezik az egészség és wellness világban. Különböző körülmények között dolgoztam, valamint rengeteg ügyfélkörrel. Elsősorban táplálkozási szakértőként dolgoztam közegészségügyi környezetben, főleg terhes és szülés utáni nőkkel segítettem őket az egészséges életmód fenntartásában, miközben zsonglőrködtünk az anyaság új követelményeivel. Több éve személyi edzőként is dolgoztam, és számos ügyfélnek segítettem fenntartható egészséges életmódot kialakítani az irányítható egészséges étkezési szokások és a rendszeres testmozgás során. Az életben az a fő célom, hogy segítsek másoknak elérni az egészségügyi és wellness céljaikat, és nagyon örülök, hogy rendelkezem ezzel a platformmal, hogy ezt megtehessem!:)