Alacsony szénhidrát cukorbetegség esetén: lassú, de stabil út az elfogadáshoz

esetén

Gyakran úgy tűnik, hogy a táplálkozás terén a valódi változás szinte elviselhetetlenül lassan megy végbe - különösen, ha véletlenül egyike azoknak, akikre a jelenlegi irányelvek vonatkoznak.

A nemrégiben publikált áttekintés az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrend előnyeiről és kockázatairól az 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvedők számára tökéletesen szemlélteti ezt a kérdést:

Miután áttekintették a cukorbetegség szénhidrát-korlátozására vonatkozó eddigi bizonyítékokat, olasz kutatók
kijelentette, hogy bár a korlátozott szénhidráttartalmú diéták (különösen a ketogén diéták) elősegíthetik a fogyást és javíthatják a vércukorszint szabályozását a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, emelhetik a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázatát is, mert növelik a koleszterinszintet. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyének körültekintőbbek voltak, kijelentve, hogy bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend elfogadása rövid távon segíthet a vércukorszint szabályozásában, nincs elég kutatás ahhoz, hogy ezt a csoportot ajánlják, mert még nem biztonságosnak bizonyítva növelheti a CVD kockázatát, és ronthatja az ezt a megközelítést követő gyermekek növekedését is.

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy hosszabb, robusztusabb randomizált vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy ezek az étrendek biztonságosak, hatékonyak és fenntarthatók-e a cukorbetegek, különösen az 1-es típusú betegek számára.

Pozitívumként tekinthetjük ezt a jó irányba tett lépésnek. Az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrendet sok évig még a cukorbetegséggel foglalkozó kutatók, orvosok és oktatók sem tartották érdemesnek megfontolásra. A diabéteszes szakemberek és szervezetek - köztük az American Diabetes Association (ADA) - növekvő számához hasonlóan az áttekintést végző kutatók is elismerik a szénhidrátkorlátozás előnyeit. És igaz, hogy több színvonalas kutatás megerősítené a megközelítés meglévő bizonyítékát az 1-es típusú cukorbetegeknél.

Másrészt, ebben a felülvizsgálatban néhány olyan megállapítás hangzott el, amelyekkel nem értünk egyet:

Ha az alacsony szénhidrát- vagy keto-szintre váltás eredményeként jobb vércukorszint-szabályozást és általános egészségi állapotot ért el, frusztráló lehet egy másik tanulmány elolvasása, amely megállítja a szénhidrát-korlátozás támogatását, mint reális, fenntartható lehetőséget a cukorbetegek számára. De vedd a szívedbe, hogy lassú, de egyenletes előrelépés történik annak elfogadása felé a mainstream részében, miközben továbbra is élvezed alacsony szénhidráttartalmú életmódodat és tapasztalod annak számos előnyét.