Alacsony szénhidráttartalmú málna túrós szív torta

Ezek az egészséges sütemények kiválóan alkalmasak az anyák és a Valentin-napra, vagy egyszerűen csak akkor, amikor egészséges kedvességgel szeretné meglepni kedvesét. Miközben inspirációt kerestem, megtaláltam ezt a finom kinézetű receptet Tutti Dolcitól, és azonnal tudtam, hogy egészségesebb, glutén- és cukormentes alternatívát kell készítenem. Ez a recept némi erőfeszítést igényel, de nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnhet.

Az alaphoz kókuszlisztet használtam, amely a legegészségesebb szénhidráttartalmú lisztpótló. A legstabilabb zsírokat tartalmazza, nagyon alacsony a szénhidráttartalma, míg magas a rosttartalma - tökéletes a ketogén étrendhez!

Paleo-barát nyílgyökér port használtam a málna túró sűrítésére. A nyílgyökérnek több szénhidrátja van, mint más sűrítőknek. A nyílgyökér helyett xantángumit használhat, hogy a nettó szénhidráttartalmat tortaenként 5,7 grammra csökkentse (1/2 ek xantángumi 1 evőkanál nyílgyökérpor helyett). Ne feledje, hogy a xantángumi nem tekinthető paleo-barátnak.