Alacsony szénhidráttartalmú porcupine húsgombóc

Ez az alacsony szénhidráttartalmú porcupine húsgombóc receptje az eddigi legfinomabb húsgombócokat jelenti! A legjobb az egészben, hogy alacsony szénhidráttartalmú, ketogén, Atkins, gluténmentes, gabona nélküli, cukorbeteg és Banting diétáknál dolgoznak.

húsgombóc

Jogi nyilatkozat: Az ezen az oldalon található néhány link affiliate link, ami azt jelenti, hogy bármilyen értékesítésből kis jutalékot adunk a receptek megőrzésének elősegítése érdekében! Nem fizet többet. köszönöm a tamogatásod!

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú porcupine húsgombócok alacsony szénhidráttartalmú változata annak a porcupine húsgombócnak, amellyel együtt nőttem fel. Emlékszik közületek valaki a sertéshúsgombócokra? Ne aggódjon, nem sertéshúsból készültek, hanem a megjelenésük helyett nevezték el őket.

A porcupine húsgombócokban rizst kevernek a darált marhahúshoz. Ez a rizs tüskés, sertésszerű megjelenést kölcsönöz nekik. Ma nem hallok róluk annyira, de amikor gyerek voltam, népszerű vacsora volt. Nem csoda, hogy ilyen népszerűek voltak. A porcupine húsgombóc költségkímélő, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindenki szereti őket!

Úgy döntöttem, hogy megpróbálok karfiol rizzsel alacsony szénhidráttartalmú változatot készíteni a sertéshúsból készült húsgombókból. Ahelyett, hogy nyers karfiolt használtam volna, fagyasztott, apróra vágott karfiolt használtam. A fagyasztott aprított karfiol használata megkönnyíti ezt a receptet és megakadályozza a pazarlást. Csak mérje ki, amire szüksége van, majd a többit fagyasztva használja későbbi felhasználás céljából. Még a karfiol kiolvasztására sem gondoltam, és teljesen jól működött.

Nem voltam biztos benne, hogyan alakulnak ezek a húsgombók, de el voltam ragadtatva, amikor megkóstoltam az elsőt. Ezeket a húsgombókat még jobban szeretem, mint a magas szénhidráttartalmú verziót! Amikor megkóstoltam, minden olyan volt, aminek a húsgombócnak lennie kell - lágy, lédús és ízes, fokhagyma és oregánó jegyekkel.

Míg a karfiolos rizs ezeket a húsgombócokat rendkívül szelíddé és zamatossá teszi, a karfiolnak semmiféle íze nincs. Én sem csak ezt mondom. Társaságom volt, amikor elkészítettem az első adagot, és senki sem gondolta, hogy megkóstolta a karfiolt. Valójában ezek a húsgombók egyszerű módszerek lehetnek arra, hogy még néhány zöldséget becsúsztassanak a gyerekekbe (vagy válogatós férjekbe).

Ezeket az alacsony szénhidráttartalmú porcupine húsgombócokat vastag olasz stílusú paradicsomszószban főzik fokhagyma, oregánó és bazsalikom jegyekkel. Tálalhatjuk önmagukban, salátával vagy zöldséggel, vagy karfiolos rizs vagy cukkini tészta felett teljes étkezéshez. Élvezd!