Alacsony szénhidráttartalmú sertéspörkölt

Kész: 1 óra 30 perc

alacsony szénhidráttartalmú

Hozzávalók

  • 4 kg sertéshús, kockákra vágva (csont nélküli vidéki stílusú borda jól működik)
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál vaj
  • só
  • bors
  • fokhagyma, ízlés szerint
  • 3 ⁄ csésze alma almabor
  • 3 ⁄ csésze marhahúsleves
  • 1 közepes fej káposzta, julienned
  • 3 sárgarépa aprítva
  • 1 ½ csésze zöldhagyma
  • 1 csésze tejszínhab

Útmutatások

  1. Barna sertéshús olajban/vajban. Adjon hozzá fűszereket. Ha elkészült a sertéshús, távolítsa el, és az almaborral és a húslevessel lecsapolja az edényt. Forraljuk fel, kaparjuk le a serpenyő oldalát/alját. Helyezze vissza a húst, és adjon hozzá káposztát. Pároljuk lefedve 40-60 percig, amíg a sertéshús megpuhul. Addigra a felét körülbelül felére kell csökkenteni. Ha nem, vagy adjon hozzá több almabort, vagy hagyja le a fedelet, és emelje fel a hőt, hogy több folyadéktól „forraljon”. Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát, és lassú tűzön főzzük puhára.
  2. Végül adjuk hozzá a tejszínhabot és melegítsük át, de ne forraljuk fel. Ízlés szerint állítsa be a fűszereket.

Te csináltad ezt?

Mondja el, hogyan jött ki, vagy hogyan módosította, adja hozzá a fotóit, vagy kérjen segítséget.

Vacsora napi hírlevél

Tudtad már, hogy pontosan mit kell csinálni egy nehéz munka után? Mi sem. Vegye ki a találgatást a vacsora mellől ezekkel a biztos ételekkel, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítunk.