Alapvető útmutató a Rutinhoz

Joachim E. Bach (Szerkesztő)

alapvető

Sorozat: Biokémiai kutatási trendek
BISAC: SCI007000

A rutin (3`, 4`, 5,7-tetrahidroxi-flavon-3-D-rutinosid), P-vitamin néven ismert, a növényekben széles körben jelen lévő biológiailag aktív flavonoidok egyike. Élő organizmusokban a rutin megköti a Fe2 + -ot, és megakadályozza ezen ionok hidrogén-peroxiddal történő reakcióját.

Az egyik tanulmányban a szerzők meghatározták a rutin hatását ép patkányokban és oxidatív stressz alatt a védőkapacitásra (xenobiotikumokat metabolizáló enzimek és antioxidáns státus). Az eredmények azt mutatták, hogy egészséges, ép patkányokban és oxidatív stressz alatt a rutin aktiválhatja a szervezet védelmi képességéért felelős enzimrendszereket.

Zárásként áttekintő tanulmányt mutatunk be a rutin kimutatására kifejlesztett egyszerű és érzékeny enzimatikus elektrokémiai bioszenzorokról. Ez a tanulmány a kémiai szenzorok gyártására összpontosított, amelyek fém nanorészecskéket és bioszenzorokat használtak szénpaszta elektródákkal, amelyek módosultak az enzim immobilizálásához használt különböző anyagokkal, például: fém nanorészecskék, szén nanocsövek, ionos folyadékok, kitozán és ciklodextrin.
(Impresszum: Novinka)

Részletek

Tartalomjegyzék

1. fejezet Rutin: Elektrokémiai és antioxidáns tulajdonságok vizsgálata
(Martina Medvidović-Kosanović, Silvija Šafranko, Anamarija Stanković, Stela Jokić és Marija Jozanović, Kémia Tanszék, Eszék J. J. Strossmayer Egyetem, Eszék, Horvátország és mások)

2. fejezet A rutin hatása az ép patkányok és az oxidatív stressz alatti védőkapacitásra
(Ilya V. Aksenov, PhD, Nyikita V. Trusov, MD, Anastasia V. Balakina, MD, Ludmila I. Avrenyeva, PhD,
Galina V. Guseva, PhD, Lidia V. Kravchenko, PhD, és Victor A. Tutelyan, PhD, Táplálkozási és Biotechnológiai Szövetségi Kutatóközpont, Moszkva, Oroszország)

3. fejezet Polifenol-oxidáz enzimekkel módosított szénpaszta elektródákon alapuló enzimatikus elektrokémiai bioszenzorok a rutin detektálására
(Gabriela Pereira Nunes dos Santos, Ramon Silva Vilela, Stephen Rathina Benjamin, Katia Flavia Fernandes és Flavio Colmati, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO, Brasil és mások)