ALMA-, Répa-, sárgarépa- és kelkáposzta

egyszerű

Üdvözöljük a frissességben! Ez az alma-, répa-, sárgarépa- és kelkáposzta saláta friss, élénk és egészséges. 5 egyszerű hozzávalóval, almával, répával, sárgarépával, kelkáposzta és áfonyával töltve, ízes narancsos öntettel feldobva tiszta étkezés és remek méregtelenítő saláta.

Valójában ez a saláta nagyon hasonlít az archívumban található Detox salátához, de valójában Trader Joes, A, B, C és Kale Salad ihlette. A fő különbség ebben a saláta receptben az, hogy az öntet vegán lett.

Ha friss, könnyű salátát keres, amely tele van táplálékkal és ízzel, ez az alma, cékla, sárgarépa és kelkáposzta saláta!

Alma, répa, sárgarépa és kelkáposzta saláta

Recept tippek és összetevők variációi:

Almák: Fuji almát használtam, édes, ropogós és a kedvencem. Használja kedvencét, a zöld vagy a piros alma remekül működik. Az előkészítéskor hagyja rajta a bőrt, és vagy kézzel vágja az almákat gyufaszálakká, használjon julienne szerszámot (én ezt a mandolint használtam), vagy reszelje le egy dobozos vágóval. Felhívjuk figyelmét, hogy ha az almát feldobják a répával, azok rózsaszínűvé válnak.

Cékla: A vörös céklát nyersen fogyasztják, édes, földes ízű ropogósak. A cékla vékony héjú, és az előkészítés előtt meg kell hámozni. Vágja kézzel a répát gyufaszálra, használjon julienne szerszámot, vagy reszelje le egy dobozos vágóval. A répa kissé rendetlen lehet, de megéri a munkát.

Sárgarépa: A kényelem érdekében csomagolt aprított sárgarépát használtam. Ha előkészíti magát, hámozza meg a sárgarépát és vágja gyufaszálra, használjon julienne eszközt, vagy reszelje le.

Kelkáposzta: 4 nagy göndör kelkáposztalevelet használtam, de használd a kedvenc fajtádat. Előkészítéskor el kell távolítania a kemény középső szárat, és jó aprítást kell adnia, vagy ha úgy tetszik, Julienne kelkáposzta.

Áfonya: Azt javaslom, hogy ökológiai áfonyát szerezzen be, de ha nem találja, akkor az megteszi. Ha pedig nem akar hozzáadott cukrot, használjon helyette hagyományos vagy jumbo mazsolát.

Narancs öltözködés: Az öntet rendkívül egyszerű, mindössze 4 összetevővel, a sót és a borsot nem tartalmazva. Egy kis krémesség hozzáadásához próbáljon meg hozzáadni 2 evőkanál tahinit az öntethez. Nagyon finom!

Hogyan készítsünk almát, répát, sárgarépát és kelkáposztát

  1. Kezdje az öntetsel a narancslé, az almaecet, a dijon, a hagymapor, a só és a bors kombinálásával.
  2. Ezután julienne az alma, a répa és a sárgarépa. Távolítsa el a kemény középső szárat a kelkáposzta leveleiről, és adjon jó aprítást.
  3. Adja hozzá az almát, a répát, a sárgarépát, a kelkáposztát és az áfonyát egy nagy keverőtálba, öntse az öntetet a tetejére és dobja össze.
  4. Tálaljuk megszórva pepitas vagy napraforgómaggal.

Körülbelül 15 perc alatt kész és kész! A recept annyit tesz, hogy 2 nagylelkűen szolgáljon fel. Eheted a felét most, a másik felét pedig későbbre megtakaríthatod, vagy csomagolhatsz ebédre vagy vacsorára.