Alma, kelkáposzta és káposzta saláta

kelkáposzta

Az egyszerű főétel kísérésének egyik legjobb módja egy finom és összetett saláta. Ez a recept egyesíti a legegészségesebb zöldeket olyan adalékokkal, mint a gyümölcs és a mandula, hogy meglehetősen semleges, de árnyalt ízt hozzon létre. Ez vegetáriánus barát oldal is, tehát ha korlátozott fehérjével rendelkező Paleo diétát próbálsz enni, akkor ez egy fantasztikus étel. Szeretjük ezt egy főétel részeként vagy egy előre elkészített salátaként ebédre - ne felejtsük el, hogy az öltözködésüket külön tartsuk a zöldjeitől, amíg készen állunk enni, hogy bármikor élvezhessük a nap folyamán!

Sok olyan hagyományos saláta recepttől eltérően, amelyek alapja a sima saláta, ez az étel valóban a káposzta és a kelkáposzta használatára összpontosul. Ezeknek az arányát minden bizonnyal megváltoztathatja a preferenciáktól és a rendelkezésre álló lehetőségektől függően, de néhány okból szeretnénk mindkettőt felvenni. A káposzta például az antioxidáns glutation magasabb szintjéhez kapcsolódik, és a kelkáposzta (amelyet sokan „szuperételként” tartanak számon) tele van A-, C- és K-vitaminnal - mindez elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendhez.

A salátáknál mindig fontolóra kell venni egy kompromisszumot - drágább, előre felaprított zöldek vagy annál időigényesebb fejek, amelyeket a termékek részben talál. A pénz és idő megtakarításának egyik kedvenc technikája a nagyobb fejek megvásárlása és az élelmiszer-feldolgozó kitörése - ez meglehetősen gyors előkészítést és jelentősen csökkenti a költségeket. Ha ezt az ételt vacsorához tálalja, fontolja meg a Cajun csirke és az áfonyamártás párosítását, hogy a saláta és a főétel ízei szépen összekapcsolódjanak.

Alma, kelkáposzta és káposzta saláta recept

Fehérje: 4 g /%

Szénhidrát: 27 g /%

Zsír: 17 g /%

Az értékek adagonként vannak feltüntetve. Ezek csak tájékoztató jellegűek, és nem pontos számítások.

Hozzávalók

  • 1 csésze apróra vágott zöldkáposzta
  • 1/2 csésze vörös káposzta, aprítva
  • 2 csésze nyers kelkáposzta, aprítva
  • 2 sárgarépa aprítva
  • 1 alma, meghámozva, maggal és szeletelve
  • 1/4 csésze mandula, reszelve
  • 1/4 csésze friss áfonya
  • 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál. almaecet
  • 2 evőkanál. nyers méz
  • 1 evőkanál. citromlé
  • Tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Készítmény

  1. Keverje össze egy salátástálban a zöldkáposztát, a vöröskáposztát, a sárgarépát, a kelkáposztát, az almát és az áfonyát.
  2. Egy tálban habverje fel az olívaolajat, az almaecetet, a mézet és a citromlevet; ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
  3. Csepegtesse a vinaigrettet a kelkáposzta salátára, és dobja addig, amíg jól össze nem keveredik.
  4. A salátát felszeletelt mandulával tálaljuk.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.

Több saláta

Tojás és avokádó saláta
Grillezett calamari saláta
Csirke, eper, avokádó és spenót saláta
Vöröskáposzta, áfonya és pekándió

Kövessen minket az interneten

Csak tájékoztatásul. Az ezen a weboldalon tett nyilatkozatok csupán vélemények. A Paleo Leap nem nyújt orvosi vagy táplálkozási tanácsokat, kezelést vagy diagnózist. Olvassa el a teljes nyilatkozatot.

Harmadik fél termékeit ajánljuk kapcsolt linkeken keresztül.