Almaecet adagolás: Mennyit kell inni naponta?

Az almaecetet évezredek óta használják a főzésben és a természetes orvoslásban.

Sokan azt állítják, hogy egészségügyi előnyei vannak, beleértve a fogyást, a vércukorszint javulását, az emésztési zavarok enyhítését, valamint a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkenését.

Számos lehetséges felhasználása miatt nehéz tudni, hogy naponta mennyi almaecetet kell bevenni.

Ez a cikk felvázolja, hogy mennyi almaecetet kell inni a különböző egészségügyi előnyök érdekében, valamint a mellékhatások elkerülésének legjobb módjait.

Az almaecetet gyakran ajánlják a vércukorszint szabályozásának természetes módjaként, különösen az inzulinrezisztenciában szenvedők számára.

A magas szénhidráttartalmú étkezés előtt az ecet lassítja a gyomor kiürülését és megakadályozza a nagy vércukorszint-emelkedéseket (1).

Javítja az inzulinérzékenységet is, ami segíti a testet, hogy több glükózt mozgasson ki a véráramból a sejtjeibe, csökkentve ezzel a vércukorszintet.

Érdekes módon ezeknek a hatásoknak csak kis mennyiségű almaecetre van szükség.

Négy teáskanál (20 ml) almaecet étkezés előtt jelentősen csökkenti a vércukorszintet étkezés után (2, 3, 4).

Néhány uncia vízzel el kell keverni, és közvetlenül a magas szénhidráttartalmú étkezés előtt kell elfogyasztani (2, 5).

Az almaecet nem csökkenti jelentősen a vércukorszintet, ha alacsony szénhidráttartalmú vagy magas rosttartalmú étkezés előtt fogyasztják (6).

Négy teáskanál (20 ml) vízzel hígított almaecet elfogyasztása közvetlenül a magas szénhidráttartalmú étkezés előtt csökkentheti a vércukorszint-emelkedést.

A policisztás petefészek-szindróma (PCOS) hormonális állapot, amely rendellenes menstruációs ciklusokkal, magas androgén hormonokkal, petefészek-cisztákkal és inzulinrezisztenciával társul (7).

Egy három hónapos tanulmány kimutatta, hogy a PCOS-ban szenvedő nők, akik egy evőkanál (15 ml) almaecetet 100 ml-rel vagy körülbelül 7 uncia vízzel ittak meg közvetlenül vacsora után, javították a hormonszintet és rendszeresebb időszakokat tapasztaltak (8).

Míg további kutatások szükségesek ezen eredmények megerősítéséhez, minden nap egy evőkanál (15 ml) hatékony adagnak tűnik a PCOS tüneteinek javítására.

Rendszeresen egy evőkanál (15 ml) almaecetet fogyasztva 100 ml-rel vagy körülbelül 7 uncia vízzel vacsora után javíthatja a PCOS tüneteit.

Az ecet segíthet az embereknek a fogyásban azáltal, hogy növeli a teltségérzetet és csökkenti az egész nap elfogyasztott ételek mennyiségét (9).

Egy tanulmányban egy vagy két evőkanál (15 vagy 30 ml) almaecet naponta három hónapig segítette a túlsúlyos felnőtteket átlagosan 2,6, illetve 3,7 font (1,2 és 1,7 kg) fogyásban (10).

Naponta két evőkanálról is kiderült, hogy segít a fogyókúrázóknak három hónap alatt csaknem kétszer akkora fogyásban, mint azoknál az embereknél, akik nem fogyasztottak almaecetet (11).

Keverhet egy pohár vízbe, és meginni étkezés előtt, vagy olajjal elkeverve elkészítheti a salátaöntetet.

Az almaecet nagyobb valószínűséggel segíti a fogyást, ha más étrend- és életmódbeli változásokkal kombinálják.

Naponta 1-2 evőkanál (15-30 ml) almaecet elfogyasztása több hónapon át növelheti a túlsúlyos emberek fogyását.

Sokan az almaecetet a fehérjetartalmú étkezés előtt fogyasztják az emésztés javítása érdekében.

Az elmélet szerint az almaecet növeli a gyomor savasságát, ami segít a szervezetnek több pepszint, a fehérjét lebontó enzimet létrehozni (12).

Bár nincs kutatás, amely támogatná az ecet emésztésre való felhasználását, más savas kiegészítők, például a betain HCL jelentősen növelhetik a gyomor savasságát (13).

A savas ételeknek, például az almaecetnek hasonló hatásai lehetnek, de további kutatásokra van szükség.

Azok, akik az almaecetet emésztéshez szedik, általában étkezés előtt 1-2 evőkanálnyi (15–30 ml) pohár vizet isznak, de jelenleg nincs bizonyíték ennek az adagnak a támogatására.

Néhányan azt állítják, hogy étkezés előtt egy-két evőkanál (15–30 ml) almaecetet fogyasztanak, ami elősegítheti az emésztést. Jelenleg azonban nincs kutatás, amely alátámasztaná ezt a gyakorlatot.

Az almaecet bevételének másik népszerű oka a szívbetegség elleni védelem, a rák kockázatának csökkentése és a fertőzések elleni küzdelem.

Korlátozott tudományos bizonyíték áll rendelkezésre ezen állítások alátámasztására, és az emberek számára nem állnak rendelkezésre ajánlott adagok.

Állat- és kémcsőben végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az ecet csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, leküzdheti a rákot és lelassíthatja a baktériumok szaporodását, de emberen nem végeztek vizsgálatokat (14, 15, 16).

Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak salátákat ecetes alapú öntetekkel, alacsonyabb a szívbetegség kockázata és kevesebb a hasi zsír, de ez más tényezőknek is köszönhető (11, 17).

További emberi kutatásokra van szükség ahhoz, hogy megértsük az almaecet legjobb adagját az általános egészség és wellness érdekében.

Nincs bizonyíték arra, hogy az almaecet képes megvédeni az emberek szívbetegségeit, rákos megbetegedéseit vagy fertőzéseit, ezért nem adhatóak adagolási javaslatok.

Az almaecet fogyasztása viszonylag biztonságos, de néhány embernél mellékhatásokat okozhat.

Mivel az almaecet savassága felelős számos egészségügyi előnyéért, ne keverje össze semmivel, amely semlegesítheti a savat és csökkentheti annak pozitív hatásait (18).

Ne feledje, hogy az ecet savassága rendszeres használat esetén a fogzománcot is károsíthatja. A szívószálon keresztül történő ivás és a száj vízzel történő öblítése ezt megelőzheti (19).

Míg az almaecet fogyasztása egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik, nagy mennyiségű (8 uncia vagy 237 ml) napi fogyasztása sok éven át veszélyes lehet, és összefüggésbe hozható az alacsony vér káliumszinttel és az oszteoporózissal (20).

Ha kellemetlen mellékhatásokat tapasztal almaecet bevétele után, például hányingert, böfögést vagy refluxot, hagyja abba a szedését, és beszélje meg orvosával ezeket a tüneteket (21, 22).

Az almaecet kis mennyiségben viszonylag biztonságos, de ronthatja a fogzománcot, vagy egyeseknél gyomorrontást okozhat. Nagy mennyiségek fogyasztása hosszú ideig nem biztonságos.

Az almaecet segíthet a vércukorszint kezelésében, javíthatja a PCOS tüneteit és elősegítheti a fogyást.

Tipikus adag 1-2 evőkanál (15–30 ml), amelyet vízzel elkeverve étkezés előtt vagy után kell bevenni.

A kutatás nem támasztja alá azokat az állításokat, amelyek javíthatják az emésztést és megelőzhetik a szívbetegségeket, a rákot vagy a fertőzéseket.

Az almaecet egy viszonylag biztonságos kiegészítő, amelyet mérsékelten fogyaszthatunk, de még nem végeztek széles körű kutatást.

A jövőbeni tanulmányok több lehetséges felhasználást és hasznot tárhatnak fel, és segítenek tisztázni a leghatékonyabb adagokat.