Almaecet és a ketogén étrend - mítosz vagy előny

A megosztás törődés!

almaecet
Gyakran olvasok fórumokat, kutatási anyagokat és más weboldalakat, nemrégiben találkoztam néhányal, akik ketogén étrenddel beszéltek az almaecetről, annak érdekében, hogy gyorsabban bekerüljek a ketózisba.

Gyanús, úgy döntöttem, hogy tovább vizsgálom, és megtudtam néhány érdekességet általában az ecetről és annak szénhidrátokra gyakorolt ​​hatásáról.

Miért tenné valaki étrendjébe az ecetet, kivéve a hozzáadott ízt?

Nos, a la la földön az ecetről elmondottak többsége egyszerűen mítoszok és régi feleségek meséje.

Rengeteg tudományos kutatás és kutatás azonban azt mutatja, hogy az ecet almaecet [/ easyazon_link]] nagyon erős glikémiásellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek érdekesek lehetnek azok számára, akik.

  1. Inzulinrezisztens szénhidrátfogyasztás
  2. 2. típusú cukorbetegségben szenved és szénhidrátot fogyaszt
  3. Azok, akik LCHF-diétát tartanak, és akik úgy érzik, hogy szénhidrát-sóvárgásba kezdenek
  4. Esetleg azok számára, akik szénhidrátot terhelnek (általában fitnesz rajongók és testépítők), de amint később olvashatjátok, az ecetfogyasztás elsősorban a szénhidrát terhelés célját győzheti le.

Mi a tudomány az ecet és a diéta mögött?

Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak az alanyoknak, akik magas szénhidráttartalmú étkezés mellett fogyasztottak ecetet, drámai módon csökkent a glükózválasz a szénhidráttal töltött étkezésre. (1)

Néhány más tanulmány azt sugallja, hogy az ecet hosszabb ideig telítődik (megakadályozza, hogy éhes legyen).

Tehát hogyan illik az ecet egy ketogén étrendbe?

Nos, az alma almabor vagy bármely más ecet valójában nem csak akkor, ha betörik az étrendet, és nem tudják, hogy magas szénhidráttartalmú étkezésbe készülnek, vagy csak ízlés szerint szeretnék beletenni.

Még akkor sem akadályozza meg, hogy kimenjen a ketózisból, csak csökkenti a magas szénhidráttartalmú étkezés glükózválaszát, amelyet éppen nem szüntetett meg.

Az ecet minden étrenden bizonyítottan csak akkor érhető el, ha azt magas szénhidráttartalmú étkezés közben vagy közvetlenül előtte fogyasztják.

Ha figyelembe vesszük, hogy a ketogén étrend rendkívül alacsony szénhidráttartalmú, és szinte nulla glikémiás válasz az almaecet, a rendelkezésre álló tudomány szerint egyáltalán nincs hatása.

Szénhidrát betöltése ciklikus ketogén étrenden

Ami a szénhidrátot terheli a ciklikus ketogén étrendben, ezt a glikogén feltöltése érdekében teszi.

Az ecet szénhidrátterhelésen történő fogyasztása a glikémiás reakció csökkentése érdekében tönkretenné annak célját.

Ecet a ketózisról

Nincs olyan tudományos megállapítás, amely azt mutatná, hogy az almaecet, a fehérecet vagy bármely más ecet ebben az esetben segíteni fog ketózisban vagy akár eljutni, mivel amúgy sem fog sok szénhidrátot fogyasztani.

Dióhéjban, ha úgy találja magát, hogy szénhidrát utáni vágyakozásra vágyik, fontolóra veheti az ecet kéznél tartását, de ettől eltekintve kiváló salátaöntet, ez ketogén diéta céljára szolgál.

Erőforrások:

Néhány megjegyzés:

  • A túl sok ecet megégetheti a torkát
  • túl sok károsíthatja a fogait

Használok almaecetet ketogén étrendemben? Igen, nem csinálok más célt, mint salátaöntetként és néhány más LCHF ételként, amit esetleg főzök.