Almaszósz

Hozzávalók

  • 2 font alma, hámozva, negyedelve és mag nélkül
  • 3 egész szegfűszeg vagy ½ teáskanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál vizet
  • 1-2 evőkanál barna cukor (Florida kristályok) vagy ízlés szerint
  • ¼ csésze arany mazsola (opcionális)
Hiányzik egy összetevő?

Táplálkozási tények

Útmutatások

  1. Vágja az alma negyedeket apró darabokra. Tegye közvetlenül egy nem reaktív fazékba, amely akkora, hogy megtartsa őket. Hozzáadjuk a szegfűszeget, a vizet és a cukrot. Megszórjuk mazsolával, ha használjuk.
  2. Helyezze az edényt közepesen magas hőfokon. Amikor az alma gőzölni kezd, szorosan fedje le, és fordítsa alacsonyra a hőt. Főzzük lassú tűzön, az almákat időnként kevergetve és forgatva, amíg nagyon puhák vagy össze nem törnek.
  3. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni, és az almaszószot töltse át egy edénybe. Hűtőszekrényben tartható legfeljebb egy hétig. Az enyém soha nem tart ilyen sokáig!

Szakács tippek

Néhány alma, például az Golden Delicious és a Gala, főzve megtartja formáját. Mások, mint Braeburn vagy Granny Smith, bolyhosodnak és pürévé válnak.

főzz

Ha kemoterápiát él át, akkor sérült immunrendszerével nem tanácsos nyers gyümölcsöt fogyasztani. Az almaszósz nagyszerű módja az alma fogyasztásának.

Bejegyzett dietetikus jóváhagyva

Minden receptünket szakácsok készítették, és onkológiával képzett munkatársaink regisztrált dietetikus, Kate Ueland, MS, RD, annak biztosítása érdekében, hogy mindegyiket tudományos bizonyítékokkal támasztják alá, és megfeleljenek a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia által meghatározott követelményeknek.