Amanda életkommentárja Kielbasa káposztaleves

Finom! Kolbász helyett kielbasát használtam, és mindenképpen ajánlom.

Kolbász, káposzta és almaleves
Adaptálva: Az otthoni szívmelengető levesek íze (benyújtotta: M. Wolff, Indiana)

Hozzávalók:
3 csésze káposztasaláta keverék - én csak sima káposztát használtam
2 közepes sárgarépa apróra vágva
1/2 csésze apróra vágott hagyma
1/2 csésze apróra vágott zeller
1/2 teáskanál köménymag - ezt kihagytam, nem rajongó!
2 evőkanál vaj
1 doboz (32 oz.) Csirkehúsleves - alacsony nátriumtartalmat használtam
16 oz. teljesen főtt kielbasa, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
2 közepesen hámozatlan Granny Smith alma, apróra vágva (kihagytam)
1/4 teáskanál bors
1/8 teáskanál só
1/8 teáskanál koriander

Útvonalterv:
Raktárban káposztát, sárgarépát, hagymát, zellert (és köménymagot, ha használunk) vajban 5–8 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósak-puhák lesznek. Keverje hozzá a fennmaradó összetevőket.

Felforral. Csökkentse a hőt; pároljuk, fedetlenül 20-30 percig, időnként megkeverve.