Amerikai szívhónapi tippek: Adjon hozzá zöldségeket étrendjéhez

Lehet, hogy a szívbetegségek kockázati tényezőivel küzd. Ide tartozhat a magas vérnyomás, a magas koleszterinszintű prediabetes vagy a cukorbetegség és a testsúlyának ellenőrzése. Ugyanakkor az étkezés megváltoztatása drámai módon javíthatja az összes szív- és érrendszeri kockázati tényezőt, beleértve a genetikát is a Szív Világszövetsége szerint. Miért ne próbálná ki az American Heart Month alkalmával? Így teheti meg:

Fogyassz egészségesebbet

Ehet kevesebb sült csirkét, és választhat alacsony zsírtartalmú tejet és sajtot, de a növényi étrend elfogadásával többet lehet tenni az állapotának ellenőrzése és megfordítása érdekében. A Journal of Family Practice tanulmánya szerint 177 megkérdezett ember ragaszkodott a növényi étrendhez, és csak egy betegnél volt ismételt betegség. De a 21 páciens közül 13, aki folytatta a tejtermékek fogyasztását és a zsír hozzáadását, ismételt szívproblémákat tapasztalt, beleértve a halálos stroke-ot, a stent elhelyezését és a koszorúér bypass oltását.

Az igazság az, hogy a hús és a tejtermékek a legnagyobb zsír- és koleszterinforrások az étrendben, és a szívbetegségek - még műtéttel és gyógyszerekkel is kezelve - folyamatosan romlanak, hacsak nem változtatja meg mindennapi szokásait, beleértve azt, amit eszik. Az Amerikai Szívhónap alatt való felelősségvállalás nagyszerű kezdet.

Egyél többet és fogyj

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának legfrissebb „MyPlate” irányelvei minden étkezés során a hús és a tejterméket a tányér kis százalékára minősítették. Jelenleg azt tanácsolják, hogy a zöldségfélék szemes bab és gyümölcsök tányérjának háromnegyedét teszik ki. Minél többet tölt be először növényi ételeket, annál kevesebbet eszi meg a magasan feldolgozott, magas zsírtartalmú húst és tejterméket, amely problémákat okoz.

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent tanulmány szerint a túlsúlyos betegek, akiknek vegetáriánus étrendet írtak elő, csökkentették testtömegüket anélkül, hogy korlátozták volna az evés mennyiségét. Többet enni úgy hangzik, mint egy fogyókúra álma? Ha több rostot ad hozzá ételeihez, akkor tápanyagot tölt fel kalória és zsír hozzáadása nélkül.

A napi saláta csökkentheti a vérnyomást

A Hypertension folyóiratban megjelent másik tanulmány azt mutatta, hogy azok, akik nitrátban gazdag ételt fogyasztottak, például egyszerű tál salátát, az egész nap tartó étkezés után néhány órán belül jelentős vérnyomáscsökkenést tapasztaltak. Csakúgy, mint a legszélesebb körben felírt nitrát gyógyszerek saláta, jelentősen csökken a stroke és a szívroham kockázata. Gazdag nitrátforrások közé tartozik az összes saláta zöld és a répa.

Vágd fel az egészet, és tedd hozzá minden más zöldségfélét, ami a hűtőben van a változatosság kedvéért. Legalább naponta egyszer készítse el ezt a betegségek elleni küzdelmet.

Bab alacsonyabb koleszterin-súly és vérnyomás

Számos tanulmány kimutatta, hogy a több bab fogyasztása javítja a vércukorszint-szabályozást az inzulinszint csökkenti a koleszterinszintet és elősegíti a fogyást - állítja Michael Greger, M.D. a „Hogyan ne haljak meg” és a NutritionFacts.org weboldal szerzője. Megjegyezte, hogy a bab, például a lencse vagy a csicseriborsó tele van rost-foláttal és fitátokkal, amelyek mind segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázati tényezőit, ha naponta fogyasztják őket.

Tehát például chili készítésekor keressen vegán recepteket, amelyekben csak babszemek és zöldségek vannak, és hagyja ki teljesen a húst és a sajtot. Saláták készítésekor adjon néhány öblített babot a fehérje feltöltéséhez hús vagy sajt helyett. A krémalapú mártások és kenetek helyett a hummusra támaszkodnak, és elterítik egy bagelen, vagy mártásként zöldségeknél vagy teljes kiőrlésű pitához pirítva és darabokra vágva.