Mit tartalmaz kevesebb szénhidrát, alacsony zsírtartalmú krémsajt vagy alacsony zsírtartalmú ricotta?

Összefüggő

A krémsajt és a ricotta sajt értékes adalék lehet a mártásokhoz, a tésztákhoz és a desszertekhez. Ahelyett, hogy bármelyik tejtermék gazdag, szokásos változatát megvásárolná, keresse meg szupermarkete polcain az alacsony zsírtartalmú alternatívákat. Ez az információ egyértelműen fel van tüntetve a tartályon. Ha nyomon követi a szénhidrátbevitelt, az alacsony zsírtartalmú ricottában kevesebb szénhidrát van, mint az alacsony zsírtartalmú krémsajtban.

kevesebb

A Ricotta kevesebb szénhidrátot tartalmaz

Az alacsony zsírtartalmú ricotta sajt egy adagja nem tartalmaz annyi gramm szénhidrátot, mint egy alacsony zsírtartalmú krémsajt az amerikai mezőgazdasági minisztérium szerint. Az USDA jelentése szerint 1 uncia sovány tejből készült ricotta 1,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg 1 uncia alacsony zsírtartalmú krémsajt 2,3 gramm szénhidrátot tartalmaz. A krémsajt kalóriatartalma is magasabb. Az egy uncia adag krémsajt és a ricotta sajt 56, illetve 39 kalóriát tartalmaz.

Tekintsük a teljes zsírtartalmú fajtákat

Ha aggódsz a szénhidrátbevitel miatt, a ricotta és a krémsajt alacsony zsírtartalmú változatai valójában magasabb szénhidráttartalmúak, mint a szokásos társaik. Az USDA megjegyzi, hogy 1 uncia teljes tejjel készült ricottában 0,9 gramm szénhidrát van, ami alacsonyabb, mint az azonos méretű, sovány tejjel készített ricotta 1,5 gramm szénhidrátja. Egy uncia rendszeres krémsajtban 1,2 gramm szénhidrát van, ami alacsonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú krémsajt 2,3 grammja.

Alacsony zsírtartalmú krémsajt táplálék

Ha alacsony zsírtartalmú krémsajtot szeretne használni a főzés során, vagy csak pirításként pirítóssal vagy kekszel kívánja elfogyasztani, a szénhidrát nem az egyetlen táplálkozási tényező, amelyet figyelembe kell venni. Az alacsony zsírtartalmú krémsajt még akkor is, ha zsírtartalma alacsonyabb, mint a szokásos társa, jelentős zsírforrás. Egy uncia 4,3 gramm teljes zsírt tartalmaz. Ez a termék azonban magas fehérjetartalmú és kalciumtartalmú is, 1 unciánként 2,2 gramm, illetve 41 milligramm.

Alacsony zsírtartalmú ricotta sajt táplálék

Az alacsony zsírtartalmú ricotta sajt kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint az alacsony zsírtartalmú krémsajt, és kevesebb zsírt is tartalmaz. Egy uncia sovány tejjel készített ricotta 2,2 gramm teljes zsírt tartalmaz. A Ricotta fehérje- és kalciumszintje azonban magasabb, mint az alacsony zsírtartalmú krémsajté. Egy uncia adag ricotta 3,2 gramm fehérjét és 76 milligramm kalciumot tartalmaz.