Amikor minden nap fűszeres ételt eszel, ez történik a testeddel is

Jóhiszemű, fűszeres étel-drogos vagy? Ha nyálasodni kezd, amikor egyszerűen csak a jalapeño poppersekre, a cayenne-borssalsa vagy a habanero forró szószra gondol, a jelek igennel mutatnak. Nagyon valószínű, hogy van egy fűszeres szekrénye, amely különféle őrölt paprikával rendelkezik, hogy mindig legyen egy kis hő a konyhában.

fűszeres

Szerencsére azoknak, akik szeretik a tüzes rúgást, a fűszeres ételek megtalálhatók a különféle globális konyhákban, beleértve a thai, az indiai és a mexikói ételeket, hogy csak néhányat említsünk. Ez megmutatja, hogy a fűszeres ételek iránti szeretet mennyire univerzális az egész világon - és mennyire sokoldalúak lehetnek ezek az ízfokozó paprikák. Nem csoda hát, hogy sok ember azon kapja magát, hogy minden nap fűszeres ételeket - akár egy tányér enchiladas-t vagy tandoori csirkét - harap le.

Ha ön valaki, aki minden étkezésnél elfogyasztja az ételt Srirachában, megállt-e valaha annak megfontolásában, hogy mit tesz a testével? Olvassa el, hogy megtudja a fűszeres ételek mindennapi fogyasztásának egészségügyi előnyeit és kockázatait.

Fogyhat, ha minden nap fűszeres ételeket fogyaszt

Nem könnyű lefogyni, és nem is egy séta a parkban, hogy ne tartsuk le. Ehhez tartósan változtatnia kell étrendjén és testmozgási szokásain, valamint életmódján a Harvard Medical School szerint. Adam Kemp igazolt személyi edző szerint az sem árt, ha egy kis jalapeñót ad az ételéhez.

"Ha minden nap fűszeres ételt eszel, jó eséllyel elősegítheti a fogyást vagy a fogyás fenntartását" - árulta el a szakember a The List-nek. "Ennek oka, hogy a fűszeres ételek (kapszaicin) egyik leggyakoribb összetevőjét kutatták és bizonyították, hogy segíti a fogyást és fenntartja a fogyást."

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a fűszer tagadja a fűszeres vajas csirke vagy a garnélarák fra diavolo receptjének kalóriáit - jegyezte meg Kemp. "Bár a fogyáshoz továbbra is fenn kell tartania az étrend kalóriadeficitjét, a kapszaicin hozzáadása bizonyítottan elősegíti az anyagcserét" - folytatta. Ez pedig tartós változásokat okozhat.

A napi fűszeres ételek fogyasztása segíthet a fájdalom kezelésében

Vannak, akik nem élvezik a fűszeres ételeket, mivel az étkezés kellemetlen, sőt egyes esetekben még fájdalmas is. De érdekes módon a mindennapos meleg étkezések segíthetnek abban, hogy kevesebb fájdalmat érezzenek - derült ki a listából Mitchelle Wright regisztrált dietetikus. "A fűszeres ételek lehetősége bizonyos fájdalomforrások enyhítésére az akadémiai kutatások meglehetősen jól dokumentáltak" - magyarázta. Ki tudta, hogy ez a forró mártás ilyen hatalommal bír?

Szóval, mi játszik itt konkrétan a fűszeres ételekkel és a csökkent fájdalomszinttel kapcsolatban? "Elmélet szerint a kapszaicinben gazdag ételek potenciálisan megcélozhatják az agy P vegyületként ismert vegyi anyagát, amely szerepet játszik abban a fájdalomban, amelyet teste érez a sérülések miatt" - folytatta Wright. Hozzátette, hogy számos tanulmány azt sugallta, hogy ennek az anyagnak a megcélzásával a kapszaicin képes csökkenteni a fájdalmat a fent említett sérülések következtében.

Akár hiszi, akár nem, a fűszeres ételek mindennapos fogyasztása megakadályozhatja a peptikus fekélyeket

Ha valaha volt peptikus fekélye, akkor kísértésbe eshet, hogy azt gondolja, hogy a tettes mindaz a Tabasco szósz, amelyet a tojása tetejére önt. De, mint kiderült, általános tévhit, hogy a fűszeres ételek mindennapos fogyasztása fekélyeket okozhat neked - állítja Edwin McDonald gasztroenterológus.

"A közhiedelemmel ellentétben több tanulmány azt mutatja, hogy a kapszaicin valóban gátolja a gyomor savtermelését" - írta a Chicagói Egyetem Orvosi Központjának cikkében. "Ami azt illeti, a kapszaicint gyógyszerként tekintik a fekély kialakulásának megakadályozására olyan embereknél, akik nem szteroid gyulladáscsökkentőket szednek."

A fekélyek valódi okai a fűszeres ételektől elzárt világ, árulta el McDonald. "Az emberek gyakran figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy" éjjel-nappal "szedik az ibuprofent, vagy azt, hogy H. Pylori nevű baktériumuk lehet" - folytatta. Valójában H. Pylori a fekélyek egyik leggyakoribb oka, amely felmenti a chili paprikát a fekélyekkel kapcsolatos bűncselekményekből.

A napi fűszeres ételek fogyasztása erősítheti immunrendszerét

Ha valamit bebizonyított a 2020-as év, az az, hogy az erős és egészséges immunrendszer valódi érték. Ez megmagyarázhatja, hogy miért kezdtek rengeteg ember mindent elkövetni, hogy megerősítse testének természetes védekezőképességét, beleértve a kiegészítők szedését és a célzott étrendet. Hé, nem lehetsz túl óvatos, igaz?

Ha különös figyelmet fordít arra, hogy maximálisan megtegye az immunitását, érdemes megfontolni a fűszeres ételek fogyasztását minden nap. "A fűszeres ételeket holisztikus immunrendszer-erősítőként ismerik" - árulta el Katie Boyd tanúsított táplálkozási szakember a The List-nek. "A fűszerek antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megvédik a szervezetbe jutó baktériumokat és mikrobákat."

Valójában ezért eszik Hillary Clinton volt külügyminiszter minden nap egy friss csípős paprikát. Ez az, amit elkezdett csinálni, miután elolvasott egy cikket arról, milyen előnyökkel járhat a test számára - mondta Clinton az NPR-nek. "Minden bizonnyal lehetséges, hogy a chili paprikában található egyes vegyületek megvédhetik az egészséget" - mondta John Hayes élelmiszeripari professzor az outletnek.

Fűszeres ételeket fogyasztva képes minden nap harcolni a rák ellen?

Nem csak a Cayenne és a skót motorháztető paprika segítheti a testet. Dr. Cary Present onkológus szerint a kurkuma, amely főleg az indiai konyhában található, a fűszervilágban is szerepet játszik, és egészségügyi előnyökkel jár. "A kurkumin elképesztő hatást fejt ki a rákos sejtekben" - osztotta meg a HuffPost interjújában. "Jó laboratóriumi bizonyíték van arra, hogy ez a rákos sejtek növekedésének csökkentésében és megelőzésében is működik."

De sajnálatosak lennénk, ha nem említenénk a kapszaicin - az összetevő, amely a chili paprikáknak egyedülálló lendületet ad - erejét a rák elleni küzdelemben, mivel ezen a téren nem laza. A Kanadai Urológiai Egyesület folyóiratában megjelent tanulmány szerint a kapszaicinnek sikerült megsemmisítenie a rágcsálók prosztatarák sejtjeinek 80 százalékát, miközben nem okozott kárt az egészséges, normális sejtekben. "A kapszaicin blokkolja a rákos sejteket" - magyarázta Pamela Peeke táplálkozási szakember. Ez nem azt jelenti, hogy a kurkumin és a kapszaicin természetesen az orvosi ellátás helyettesítői, de mindenképpen érdemes minden nap helyet foglalni a tányéron.

Ha minden nap pikáns ételeket fogyaszt, akkor tovább élhet

Kétségtelen, hogy az emberek többsége hosszú, egészséges és boldog életre vágyik, tele szeretettel és gazdagsággal. Szerencsére a fűszeres dolgok rajongói számára a tudomány szerint a tüzes ételek növelhetik a hosszú élettartamot - derült ki a BMJ-ben megjelent tanulmányból. "Ebben a nagy prospektív tanulmányban a fűszeres ételek szokásos fogyasztása fordítottan összefüggött a teljes és bizonyos ok specifikus halálozással, függetlenül a halál egyéb kockázati tényezőitől" - írták a tanulmány szerzői. És minél többet fogyasztasz fűszeres ételeket, annál jobb.

"Azokkal összehasonlítva, akik hetente ritkábban ettek fűszeres ételeket, azok, akik hetente hat-hét napon fogyasztottak fűszeres ételeket, 14 százalékos relatív kockázatcsökkenést mutattak a teljes halálozásban" - folytatták a szerzők. Ezeket az életet adó tulajdonságokat azonban semlegesítették, amikor alkoholról volt szó. Tehát, ha arra törekszik, hogy a lehető leghosszabb ideig elkészítse, tegye le a piát, és vegye fel a curry-t.

Kevesebb cukorra vágyhat, ha minden nap fűszeres ételeket fogyaszt

A legtöbb ember számára egészséges, ha mértékletesen fogyasztja a természetes cukrokat, mint például a gyümölcsök. A hozzáadott vagy feldolgozott cukor felesleges fogyasztása azonban számos egészségügyi problémához vezethet, például szívbetegséghez, II. Típusú cukorbetegséghez és néhány rákhoz - írja a Harvard Medical School.

Szerencsére azok az emberek, akik naponta fogyasztanak fűszeres ételt, tapasztalhatják, hogy csökkent a cukor utáni vágyuk, amint azt Bonnie Taub-Dix regisztrált dietetikus is megjegyezte. "Miután a forró és csípős íz a szádban van, általában utána nem akarsz sütiket" - osztotta meg a női egészséggel folytatott beszélgetésben. Olyan, mint amikor a fogmosás után inni a narancslevet, nem igaz? A szakértő így folytatta: "Voltak olyan betegek, akik azt mondták, hogy amikor chilis mártást vagy jalapeñót fogyasztanak, elégedettek, mert úgy érzik, hogy a helyszínre kerültek."

A fogai is értékelni fogják azt a döntést, hogy a fűszert választják a cukor helyett, mivel az édes dolgok rombolják a száj egészségét - írja az Healthline. Annál is inkább a Cholula mellett!

Ha minden nap fűszeres ételt fogyaszt, megtisztíthatja az orrmelléküregeit

Akár betegség, akár allergiás reakció miatt következik be, az orrfolyás nem szórakoztató. Szerencsére a fűszeres ételek a természet dekongesztánsai - Cynthia Sass bejegyzett dietetikus szerint azonnal tisztíthatja az orrmelléküregeit. "Ha valaha is náthás volt valamilyen fűszeres étkezés után, akkor tapasztalta ezt a hatást" - írta az Egészség cikkében. "A paprikában lévő kapszaicin hasonló a sok dekongesztánsban található vegyülethez, így minél forróbb a bors, annál nagyobb a hatás." Ez különösen jó hír a szellem paprika szerelmeseinek, mivel ez a kis pirospaprika komoly falat jelent.

A kapszaicin más módon is jó az orrmembránjára, Sass-onként. "Az A-vitamin gazdag forrása, amely segít erős nyálkahártyák kialakulásában, amelyek gátaként megakadályozzák a baktériumok bejutását a testedbe" - folytatta a szakember.

A gyulladás leküzdésére vágyik? Fogyasszon minden nap fűszeres ételeket

Noha normális, hogy teste gyulladást észlel a káros hatásokra, például egy hasadásra, a gyulladás más formái különféle problémákat okozhatnak a Medical News Today szerint. Szerencsére minden nap fűszeres étel fogyasztása segíthet a gyulladás megfékezésében.

"Ha kedveli a salsa és a paprika fűszerét, akkor számos hasznos növényi vegyületet fogyaszt, amelyek csökkenthetik a gyulladást" - mondta Jill Trotman bejegyzett dietetikus a The List-nek. "A salsának fűszeres paprika kapszaicint, a fűszerességért felelős fitokémiai anyagot tartalmaz." Kapszaicin a győzelemért!

A kurkumában található kurkumin azonban nem biztos, hogy olyan előnyös. "Bár a népszerű sajtóban gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak, erős humán vizsgálatok egyelőre nem állnak rendelkezésre" - magyarázta a szakember. Trotman hozzátette, hogy az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ a kurkumát sokféleképpen hasznosnak jelölte, de további kutatásokra van szükség annak igazolásához.

A szíved boldog lesz, ha minden nap fűszeres ételeket eszel

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a szív- és érrendszeri betegségek jelentõs különbséggel vezetik a haláleseteket szerte a világon. Tehát, ha mindent meg akar tenni annak érdekében, hogy érintetlen maradjon, próbáljon meg minden nap fűszeres ételeket fogyasztani.

"Kimutatták, hogy a csípős paprika csökkenti a szívbetegségek kockázatát a" rossz "LDL-koleszterinszint csökkentésével, a" jó "HDL növelésével és a keringés javításával" - írta Cynthia Sass bejegyzett dietetikus az Egészségügy cikkében. "Valójában a kapszaicint jelenleg keringési problémák kezelésére, az artériák megkeményedésére és a szabálytalan szívritmus kezelésére vizsgálják." Ez elég kényszerítő ok a serrano paprika felhordására! Sass szerint az ételekhez fűszer hozzáadása sót jelenthet, ami szintén hozzájárul a szíved boldogságához.

Még akkor is, ha nem aggódik különösebben a szív egészsége miatt, Sass egy újabb varázslatos hatást tárt fel, amely a fűszeres ételek fogyasztásából származik: ezáltal frissnek és fiatalnak tűnhet. "A csípős paprika lenyűgözően hosszú antioxidáns-listát is tartalmaz, beleértve azokat is, amelyekről ismert, hogy segítenek az öregedés megelőzésében" - magyarázta a szakember.

Az ízlése megváltozhat, ha minden nap fűszeres ételeket fogyaszt

Ha nem eszel minden nap fűszeres ételeket, akkor megfélemlítheti a kezdés. Ez különösen igaz, ha korábban rossz tapasztalataid voltak. De ha lecsökkenti a Sriracha-borítású neveket a regen, akkor tapasztalhatja, hogy megváltozik az ízlése, mondta Elliott Reimers, a tanúsított táplálkozási edző a The List-nek. "Több mint valószínű, hogy változást tapasztal a szájban, mert ízlése kezd hozzászokni a fogyasztott fűszer szintjéhez" - árulta el. "Előfordulhat, hogy azt tapasztalja, hogy meg kell emelnie a fűszer szintjét, hogy ugyanazt az ízrobbanást érje el, amelyet eredetileg a fűszerből kapott."

Bár ez valószínűleg a legtöbb ember számára rendben van, a Reimers óvatosságra int a fűszerekkel, hogy óvatosan járjon el. "Vigyázzon, ne nyomja túl messzire, mert a túl sok fűszer átmenetileg más ételeket is íztelenné tehet" - folytatta. "Nem akarod tönkretenni az összes többi ételt, csak egy kis fűszer kedvéért!"

A gyomor érzékenységétől függően a fűszeres ételek mindennapos fogyasztása segíthet a rendszerességben

A fűszeres ételek mindennapos fogyasztása elősegítheti a rendszeresség fenntartását Bonnie Taub-Dix regisztrált dietetikus szerint. "Ez arra ösztönzi Önt, hogy igyon több vizet, ami segít a székrekedésben" - mondta a Women's Health munkatársának.

Kenneth Brown gasztroenterológus szerint azonban, ha érzékenyebb a rendszere, hajlamos lehet az ellenkezőjére, ha az étel eléri a vastagbelet. "Itt a folyamat általában lelassul, de ezek a receptorok túlzottan aktiválódnak, és védekezésképpen a vastagbél felgyorsítja az egész folyamatot" - írta a Verywell Health cikkében. "Ez nem teszi lehetővé, hogy a vastagbél felszívja a vizet, és végül hasmenéssel rohanunk a mellékhelyiségbe." És ha már jártál ott, tudod, milyen kellemetlen lehet.

Ha az utóbbi kategóriába tartozik, ne felejtse el hidratálni, és néhány napig tegye el a fűszert, amíg minden kitisztul - tanácsolta Brown.

A napi fűszeres ételek fogyasztása súlyosbíthatja a gyomor-bélrendszeri állapotokat

Egyes gyomor-bélrendszeri állapotok miatt a fűszeres ételek mindennapos fogyasztása rossz ötlet lehet, amint azt Amanda A. Kostro Miller bejegyzett dietetikus megjegyezte. "Az alkoholos, tejipari vagy magas FODMAP ételek mellett a fűszeres ételek gyakori kiváltó okok lehetnek a Crohn-betegségben szenvedők számára" - árulta el a The List. Mint ilyen, azt javasolta, hogy beszéljen "regisztrált dietetikussal a személyre szabottabb Crohn-ajánlásokért".

Edwin McDonald gasztroenterológus szerint a hővel teli ételek nem lehetnek komolyan irritálóak más betegségben. "Egy 2008-as tanulmány kimutatta, hogy a fűszeres ételek súlyosbítják az anális repedésekkel járó tüneteket" - írta a Chicagói Egyetem Orvosi Központjának cikkében.

Ennek az állapotnak a súlyosbítása még nagyobb gondot okoz, mivel az orvos szerint "az anális repedések rendkívül fájdalmasak". " Felnőtt felnőttet sírjon "fájdalmasan - tette hozzá McDonald. Ennek érdekében az ilyen állapotú embereknek kerülniük kell a fűszeres ételek mindennapos fogyasztását. Természetesen beszéljen orvosával, hogy biztos legyen benne.

A fűszeres ételek mindennapos fogyasztása súlyosbíthatja a gyomorégést

Ha nem szenved semmilyen nyelőcsőprobléma, vad elhagyással minden nap levághat egy tányér forró szárnyat, ha úgy kívánja. De ez nem mindenkinek szól. Amanda A. Kostro Miller bejegyzett dietetikus szerint egyesek káros hatással lehetnek a hőre. "A fűszeres ételek egyike a sok kiváltó ételnek azok számára, akik gyomorégést szenvednek" - magyarázta a The List-nek. Noha ezt savlekötővel vagy más gyógyszerekkel lehet enyhíteni, a gyomorégés nem éppen kellemes, sőt hosszú távú kárt is okozhat.

Ezzel még nincs vége, köszönhetően más ételeknek, amelyek gyakran együtt járnak a hővel - árulta el Kostro Miller. "A fűszeres ételek párosulhatnak más kiváltó ételekkel, például alkohol, savak, paradicsomalapú ételek, folyékony, sült ételek vagy más zsíros ételek" - folytatta. Bár az ízek jól párosulhatnak, tökéletes vihart okoznak az emésztési zavarok szempontjából. "Ez különösen [káros] lehet azok számára, akik rendszeresen gyomorégéstől szenvednek" - mondta a szakember. Ha gyomor-nyelőcső reflux betegséggel (GERD) küzd, nem éppen az ön érdeke, hogy minden nap folytassa a fűszeres ételek fogyasztását - főleg más kiváltó ételekkel párosítva -.