Amikor naponta eszik lazacot, ez történik a testével

Rengeteg hal van a tengerben, és nem a randevú kilátásairól beszélünk. De a sokféle tengeri élet között, amely ott úszik, a lazacnak külön színe és íze van, amely megkülönbözteti a többitől. Gazdag, zsíros állagú, amely kikerekíti ennek az egyedi halnak az ízprofilját.

Ezenkívül a Mayo Klinika szerint sokféle egészségügyi előnye van a lazac fogyasztásával. Ez a rózsaszínű hal kiváló kiegészítője az étrendnek, és olyasmi, amit rendszeresen meg kell dolgoznia az étkezés megtervezésében. Ez is könnyen elkészíthető dolog, mivel grillezni, sütni, serpenyőben sütni vagy lazacot füstölni lehet. Rengeteg nagyszerű módja van a lazac tökéletes főzésének. És ha elég jó minőségű, akkor egyáltalán nem kell főznie! És igen, a Harvard Egyetem szerint minden nap biztonságos enni.

Tehát, ha valaki naponta lazacot eszik, vajon vajon mennyire előnyös a testének? És tudta, hogy lehetnek olyan negatív hatások, amelyek veszélyeztetettek lehetnek? Olvassa el, hogy megtanulja a jót, a rosszat és a csúnyát arról, hogy mi történik, ha naponta lazacot eszel.

Minden lazac egyformán jön létre?

Ha nem vagy nagy tenger gyümölcseit fogyasztó ember, nem biztos, hogy tudod, hogy tenyésztett vagy vadon élő lazacot is kaphatsz. De ha halrajongó vagy, akkor valószínűleg tudod, hogy a lazacnak többféle formája létezik, és még előnyben is részesítheti egyiket vagy másikat. De mindkét esetben a különféle lazacfajtákkal kapcsolatos információk megszerzése félreérthetõ információkkal járhat.

Szerencsére vannak olyan szakértők, akik ismerik a halakkal kapcsolatos tényeket, köztük Molly Kimball, az Ochsner Health System bejegyzett dietetikusa. "A vadon elkapott az arany standard, de biztosan nem akarok senkit sem elriasztani a tenyésztett lazac fogyasztásától" - magyarázta a Nola.com-nak adott interjúban. "Költség szempontjából az emberek számára nehéz lehet fizetni a vadon kifogott árat." Tehát a költségkeretétől függően kiválaszthatja, melyik a legmegfelelőbb.

Ami a környezeti aggályokat illeti, Tim Fitzgerald, a Környezetvédelmi Alap óceánprogramjának hatásainak igazgatója a Time magazinnak elmondta, hogy több vállalat - például az Atlantic Sapphire, a Kuterra és a Verlasso - fenntarthatóan tenyészt lazacot, ami javulás a az ipar. Tehát válaszd azokat a szállítókat, ha képes vagy rá.

A szemed megköszöni, ha minden nap lazacot eszel

A szemek a lélek ablaka, vagy így szól a régi mondás. Tehát, ha kíváncsi arra, hogy társait minél egészségesebbé és boldogabbá tegye, a mindennapos lazacfűzés segíthet ebben - mondja Dr. Jonathan Wolfe, optometrista Ardsley-ban (NY). "A szemed kevésbé lesz száraz, mert a lazacban található Omega-3 zsírsavak javíthatják a könnyfóliád olajrétegének minőségét "- mondta a The Listnek. "Ezt a fontos olajréteget a szemhéjunk peremén lévő kis mirigyek állítják elő, és megakadályozza, hogy a szemünket kenő könnyek túl gyorsan elpárologjanak."

Amellett, hogy a szemét megfelelően kenje, a napi lazacfogyasztás jótékony hatással lehet a retina egészségére is, amint azt az Healthline megjegyezte. Ezek az omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a vizuális fejlődéséhez is, több szempontból is előnyösvé téve a szem egészségét. Tehát miért ne próbálna naponta lazacot enni a szem egészsége érdekében?

Energikusabbnak érzi magát, ha minden nap lazacot fogyaszt

Munka és családi elkötelezettség miatt mindig úton van? Talán arra a félmaratonra készülsz, és szeretnéd meggyőződni arról, hogy az energiaszinted csúcsteljesítmény? Fontolja meg a lazac hozzáadását a napi étrendjéhez, mivel ez segíthet a paprika megtartásában - mondja Kylie Ivanir, a Columbia Egyetem Humán Táplálkozási Intézetének bejegyzett dietetikusa. "Energikusabbnak érzi magát a magas B12-tartalom miatt" - magyarázta a The List-nek. "A fél filé biztosítja az ajánlott napi B12 bevitel körülbelül 80 százalékát. A lazac magas a többi B-vitaminban is, amelyek energiával látják el sejtjeit."

A lazacban található B12-ből származó előnyök mellett a fehérje növelés segít felépülni az esetleges sérüléseitekben - állítja Cynthia Sass dietetikus, a Fla Tampa sportdietetikus szakembere. "Hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról, hogy a gyógyulás valójában új cellák építését jelenti "- osztotta meg a Runner's World interjúban. - És a testednek fehérjére van szüksége az új sejtek előállításához. Tehát, ha mindennap lazacot eszel, akkor csak segíthet magának az erőnléti célok elérésében.

Lehet, hogy lefogy, ha minden nap lazacot eszik

Vannak, akik képesek enni, amit csak akarnak, és karcsú alakot tartanak fenn, mivel természetesen a gyors anyagcserével vannak megáldva. A többiek számára azonban ez csak nem így van, és gyakran szeretnénk leadni pár fontot. Ha ez úgy hangzik, mint te, fontold meg a lazac központi fehérjévé tételét az étrendben, mivel ez segíthet a fogyásban - mondja Kylie Ivanir bejegyzett dietetikus. "Fogyni fog, mert a lazac magas fehérjetartalmú/alacsony kalóriatartalmú étel" - árulta el a The List. "Egy adag (kb. Három-négy uncia) mindössze 200 kalóriát és körülbelül 25 gramm fehérjét tartalmaz. A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása növeli az anyagcserét és jóllakik." Szilárd stratégiának hangzik!

Az American Heart Association szerint a lazac kiválasztott fehérjévé válása különösen előnyös, ha általában vörös húst eszel. Ez azért van, mert a lazacban lévő zsír egészséges az Ön számára, míg a vörös húsban sok a telített zsír - és ez nem jó Önnek feleslegben! Ha minden nap megpróbálsz lazacot enni és elengedni a marhahúst, akkor tudnod kell, hogy mi történik a testeddel, amikor abbahagyod a vörös hús fogyasztását.

Ha mindennap lazacot eszel, javíthatja a koleszterinszintjét

A CDC szerint 95 millió 20 éves és idősebb amerikai összkoleszterinszint meghaladja a 200 mg/dl-t, ami emelkedettnek tekinthető. Ezenkívül csaknem 29 millió amerikai felnőtt teljes koleszterinszintje meghaladja a 240 mg/dl-t, ami nagyon magasnak tekinthető, és súlyos következményekkel járhat az egészségére.

Ha szerepel valamelyik statisztikában, akkor a napi lazacfogyasztás kiválasztása jó ötlet lehet. Kylie Ivanir, regisztrált dietetikus szerint ugyanis a halak egészséges módon elkészítve elősegítik a szintek ellenőrzését. "A rossz koleszterinszint (LDL) csökken a lazac alacsony telített zsírtartalma és magas Omega-3 tartalma miatt" - osztotta meg a The List-lel. "Az alacsony LDL kritikus fontosságú az artéria optimális működése és a szív egészsége szempontjából."

Még egyszer: ez az egészségügyi előny valószínűleg felerősödik, ha rendszeresen kicseréli a lazacot és kicseréli a vörös húst, amint azt az American Heart Association.

Az agyad nyereséget arat, ha minden nap lazacot eszel

Kíváncsi arra, hogy milyen ételeket kell fogyasztania az egészséges agyműködés érdekében? Nos, jó hír: ha naponta eszel lazacot, akkor kevésbé lesz kitéve az agybetegségek kockázatának. Ez a halakban található specifikus omega-3-nak köszönhető - mondja Christie Naze, a The Heart's Kitchen bejegyzett dietetikusa. "Az EPA és a DHA fogyasztása az élet minden szakaszában támogatja az agy egészségét" - magyarázta a Chicago magazinnak adott interjúban. "Kezd világossá válni, hogy az alacsony DHA státusz az Alzheimer-kór és más típusú demenciák kockázati tényezője lehet, és az öregedéssel járó kognitív károsodással járhat."

Ez sem minden, mivel a lazacfogyasztás segíthet legyőzni a kéket - állítja Marcy Kirshenbaum, az Enhance Nutrition klinikai táplálkozási szakértője. "Azáltal, hogy egészséges gyulladáscsökkentő zsírokkal támogatja az agyat, a depresszió csökkenhet" - tette hozzá. "Az omega-3 az egészséges sejtmembránok fontos része, amelynek folyékonynak és rugalmasnak kell lennie a megfelelő működéshez. Az idegsejtek a membrán folyékonyságától függenek, így a folyékonyság csökkenése hatással lehet a viselkedésre, a hangulatra és a mentális működésre."

A bőröd boldog lesz, ha minden nap lazacot eszel

Dr. Rachel Nazarian, New York-i dermatológus szerint vitathatatlanul az egyik legjobb dolog, amit a lazac tehet a megjelenésedért, az, hogy ragyogó legyen a bőröd. "A lazacot a bőr egészségének egyik szuperélelmiszerének tartom" - árulta el a HuffPost interjújában. Hozzátette, hogy a halakból származó előnyök olyan jók, hogy ha elég alacsony a higanytartalma, minden nap lazacot eszik. Ez eléggé jóváhagyja!

Ismét a lazacban található egészséges zsír az, ami olyan jó az Ön számára, és ez adja a legjobb egészségügyi előnyöket. "Ha magas a zsírtartalma a szervezetben, az táplálja a bőrt, lehetővé teszi a bőr számára, hogy ezt az egészséges olajat előállítsa, és lehetővé teszi a bőr egészségesebbé tételét" - folytatta. - Ez adja a bőrnek a ragyogást.

A Nazarian szerint még egy oka van annak, hogy a lazac nagyszerű a bőröd számára: Asztaxantint, "keto-karotinoid néven ismert vegyi anyagot" tartalmaz, amely fokozza a kollagéntermelést és öregedésgátló hatású. A lazac olyan étel is, amely segít a jobb haj elérésében.

Ha mindennap lazacot eszel, erősítheti immunrendszerét

Senki sem szereti a betegséget. Amellett, hogy szörnyen érzi magát és aggódik amiatt, hogy a körülötted élő emberek ugyanolyan sorsra jutnak, ez egyúttal az idejét és a bankszámláját is pazarolja. Nos, ha az immunrendszer erősítésének módjait keresi, vegye figyelembe a D-vitamin forrásait - mondja Pamela Nisevich Bede, regisztrált dietetikus. "A kutatások azt találták, hogy azok a felnőttek, akiknek rendszerükben alacsony a D-vitamin szintje, nagyobb valószínűséggel szenvedtek köhögésben, megfázásban vagy felső légúti fertőzésben" - írta a Runner's World cikkében. "És mivel a téli hónapokban nem tudja megszerezni a szükséges D-vitamint a naptól, az étrend rendkívül fontos."

Mit kell akkor tennie a rettegett hideg leküzdése érdekében? "Töltsön meg tányérját zsíros halakkal (lazac, hering és tonhal), dúsított ételekkel (tejtermékek, kenyerek, gabonafélék és narancslé), tojással és kiegészítőkkel" - folytatta. Figyelje meg, hogy az első dolog, amit megemlített, a lazac volt? Tehát, ha minden nap lazacot eszel, akkor valószínű, hogy jobban fogod érezni magad.

Ha mindennap lazacot eszel, akkor a csontok csúcsformában maradhatnak

Az Országos Osteoporosis Alapítvány szerint a csontok egészsége fontos, különösen az életkor előrehaladtával és különösen a nők számára. És bár rögtön a tejre és a tejtermékekre, például a sajtra és a joghurtra gondolhat, mint a legjobb ételre, amelyet a csontvázához fogyaszthat, nem csak ők mondják Ellie Krieger, bejegyzett dietetikus. "A halak általában jobb csontváz-egészséggel társulnak" - magyarázta a The Washington Post egyik cikkében. "A magas zsírtartalmú halak, mint például a lazac és a szardínia, jó minőségű fehérje, nyomelemek, omega-3 zsír és D-vitamin gazdag gazdagságának köszönhetően hasznosak."

A bizonyíték a pudingban is rejlik, mivel a lazacfogyasztás és a csontok egészsége között bizonyított összefüggés van. "Egy tanulmányban egy spanyol kutatócsoport azt találta, hogy azoknak a nőknek, akik hetente ötször-héttel ettek halat, lényegesen nagyobb volt a csonttömegük és magasabb a D-vitamin-bevitelük, mint azoknak, akik hetente kétszer vagy kevesebbet ettek" - tette hozzá. Úgy hangzik, hogy a napi lazacfogyasztás mellett dönt, nem rossz választás.

Gyulladáscsökkentő előnyökkel járhat, ha minden nap lazacot fogyaszt

Ismeri, hogy a gyulladás milyen hatással lehet a testére? Az NPR szerint számos betegségben szerepet játszhat, beleértve a rákot, az Alzheimer-kórt, a depressziót, a szívbetegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget.

Szerencsére, ha aggasztja a gyulladás, a lazac fogyasztása segíthet - mondja Lona Sandon bejegyzett dietetikus, az UTSW Klinikai Táplálkozási Tanszékének adjunktusa. "A lazac vitathatatlanul az omega-3 zsírsavak legjobb táplálékforrása" - osztotta meg a Share Care-nek adott interjúban. "Az omega-3 pedig az egyik legkutatottabb élelmiszer-összetevő a gyulladáscsökkentő előnyök szempontjából."

Tehát, ha gyulladásos állapotokkal küzd, fontolja meg a lazac hozzáadását a napi étrendjéhez - és talán még minden nap is eszik lazacot. Végül is a lazac az egyik olyan étel, amelyet a dietetikusok kifejezetten nőknek ajánlanak. "Néhány tanulmány kimutatta, hogy az omega-3 segít enyhíteni a tüneteket, például a reggeli merevséget és a fájdalmat a reumás ízületi gyulladásban szenvedőknél" - folytatta Sandon. "Ez még segíthet csökkenteni a gyulladáscsökkentő gyógyszerek iránti igényét. A magas omega-3 tartalmú ételek szintén csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát olyan gyulladásos betegségben szenvedőknél, mint az RA."

A szíved megköszöni, ha minden nap lazacot eszel

Ha még nem tudott róla, a CDC szerint az Egyesült Államokban a férfiak és a nők számára is a halál oka a szívbetegség. Ebből a célból az egyik legfontosabb dolog, amit tehetünk az eredmény megakadályozása érdekében, a szív egészséges étrendjének fogyasztása, beleértve a lazacot is - mondja Jaclyn London, bejegyzett dietetikus. "A lazacban található többszörösen telítetlen zsírsavak hozzájárulhatnak a szérum koleszterinszintjének javításához, amely a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának egyik legfontosabb mutatója" - írta a Good Housekeeping cikkében. "Ráadásul a lazac káliumforrás, amely fontos ásványi anyag a vérnyomás kiegyensúlyozásához és a szív egészségének javításához."

Ezenkívül az omega-3 zsírsavak következetes fogyasztása, hasonlóan a lazacban találhatókhoz, kimutatták, hogy csökkenti mind a stroke, mind a szívroham kockázatát, amint azt az American Heart Association is megjegyezte. Ez elég jó ok arra, hogy minden nap lazacot fogyasszunk - és talán alkalmanként egy bagellel és loxival kezdjük a napot! Yum!

Ha mindennap lazacot eszel, segíthet a betegségek elhárításában

Az Egészségügyi Világszervezet szerint az olyan krónikus betegségek, mint a cukorbetegség, egyre növekszenek. Míg 1980-ban világszerte 108 millió ember szenvedett cukorbetegségben, 2014-ben 422 millió embernél diagnosztizálták ezt az állapotot - és ez megdöbbentően emelkedik a betegség prevalenciájában.

Ismételten a lazacot rendszeresen tartalmazó étrend segíthet elhárítani a krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget, amint azt Jaclyn London bejegyzett dietetikus megjegyezte. "A tanulmányok azt sugallják, hogy a lazacban az omega-3 és D-vitamin kombinációja csökkentheti a rák és a szívbetegség kockázatát" - írta a Good Housekeeping cikkében. "Amíg a kutatás folyamatban van, a sok halat, zöldséget, gyümölcsöt, 100% -ban teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, dióféléket és magokat tartalmazó étrend túlnyomórészt az egészségi állapot javulásához és a testsúlykontrollhoz kapcsolódik."

Tehát, ha megtudja, hogy Ön cukorbetegség előtt áll, vagy meg akarja állítani a krónikus betegségek megjelenését, mielőtt azok elkezdődnének, készítsen a lazacot a háztartásában. Ha úgy dönt, hogy lazacot eszik minden nap, csak megteszi a trükköt!

Lehet, hogy tovább él, ha minden nap lazacot eszik

A CDC adatai szerint 2017-ben az átlagos várható élettartam az Egyesült Államokban 81,1 év volt a nőknél és 76,1 a férfiaknál. Ezenkívül az összes nem várható átlagos élettartama 78,7 évről 78,6 évre csökkent 2017-ben 2016-hoz képest, ami nem éppen pozitív tendencia - ideális esetben a várható élettartamnak az évek során növekednie kell.

De ha ezt most olvassa, akkor van remény, hogy legyőzheti az esélyeket és hosszabb életet élhet. Ennek egyik fontos módja? Fogyasszon rendszeresen több lazacot - mondja Jaclyn London bejegyzett dietetikus. "A kutatások azt sugallják, hogy azok az emberek, akik rendszeresen eszik a halat - főleg sült vagy grillezett változatban - tovább élhetnek, mint azok, akik más fehérjeforrásokat fogyasztanak (például vörös és feldolgozott húsokat és sült ételeket)" - árulta el a Good Housekeeping cikkében. Tehát még egyszer hasznot húz, ha kicseréli a marhahúst és a sertéshúst omega-3 gazdag lazacra, és a napi lazacfogyasztás elhatározása nagyszerű étrendi választás lehet Önnek és családjának.

Itt a rossz hír, ha minden nap lazacot eszel

Annak ellenére, hogy sok-sok jól dokumentált egészségügyi előnye van a lazac mindennapi elfogyasztásának, vannak olyan hátrányai is, amelyek a halak napi étkezés részévé tételével járnak. Kylie Ivanir, bejegyzett dietetikus szerint egyes tenyésztett lazacokban lehetnek mesterséges színezékek, omega-6 zsírok és bármilyen méreganyag, amely az óceánban jelen lehet.

De a szakértők egyetértenek abban, hogy a halak, például a lazacok mindennapos fogyasztása jobb, mint a marhahús mindennapi fogyasztása, amint azt a Harvard Egyetem megjegyezte. Ezt Serena Ball regisztrált dietetikus is visszhangozza. "Esetenként aggályokat hallok a higannyal kapcsolatban. Azonban a legnépszerűbb mezőkben (például a lazacban, a pisztrángban, a tilápiában és a legtöbb kagylóban) alacsony a higanytartalom, ezért azoknak az embereknek, akik különféle tengeri ételeket fogyasztanak (főleg alacsony higanytartalmúak), szükségük van nem izgul "- magyarázta az Oldwaysnek adott interjúban. "A kutatók szerint mivel a tenger gyümölcsei olyan gazdag ásványi anyag-szelénben vannak, az étkezés előnyei meghaladhatják a lehetséges kockázatot." Hozzátette, hogy az igazi kockázat az, ha nincs elegendő tenger gyümölcse az étrendben. Zöld fénynek hangzik, az biztos!