Amit Iris Apfel megtudott az étkezésről, ha Olaszországban élt

Ha elképzeled Nápolyot, eszedbe juthat, hogy Julia Roberts eljutott a mozzarella nirvánához az Eat, Imádkozz, szeress című műsorban, de 40 évvel ezelőtt az olasz város kulináris tragédiával nézett szembe - a kagyló által okozott kolera-járvány. A Bon Appetit Healthy-ish című közelmúltbeli interjújában Iris Apfel divatikon elmondja, hogy „elkerüli a nyers halat és más nyers húsokat”, miután tanúja volt a járványnak.

Apfelt már eleve kellemes ritkaságnak ismerjük - nehéz elképzelni, hogy más 96 éves fiatalok ilyen nagy napszemüveget viseljenek és a közösségi média kampányaiban szerepeljenek. De hogy még jobban megkülönböztesse a lakosságtól, azt mondta a Healthy-ish-nak, hogy nem szereti a nagy adagokat vagy a gazdag ételeket: "Egy nagy adag mindig elriaszt."

Sok hírességhez és influencerhez hasonlóan Apfel hisz a kurkuma erejében. De éles ellentétben nem hisz abban, hogy tanácsot adjon senkinek, hogyan élje az életét. "Nem az én helyem - mondta a nő -, hogy elmondjam másoknak, hogyan kell élni."